Технології та Інновації, №3 (44) 2015

Опис

Содержание

НОВОСТИ

АКТУАЛЬНО
«Укрспирт». Перезагрузка

ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
«Перспективы дальнейшего развития Молдовы и Украины зависят от последовательной реализации реформ, предусмотренных соглашениями об ассоциации наших стран с Евросоюзом», – Ион Стэвилэ, Посол Республики Молдова в Украине

ЛИДЕРЫ РЫНКА
Винэксперт: путь от саженца до бокала

«Мы внедрили около 40 новых видов бутылки», – Сергей Исаенко, «Ветропак Гостомельский Стеклозавод»

ВИНОДЕЛИЕ
Наша задача – прославить Крым не только как регион крепких и десертных вин, но и создать качественные, интересные, востребованные сухие вина», – руководитель компании «Легенда Крыма» Михаил Штырлин

Vinăria Purcari: выдерживая баланс совершенства

Bucher Vaslin: Инновации для винификации

Влияние Oenococcus Oeni на ароматический профиль Каберне-Совиньон
Eveline Bartowsky, Peter Costello, Sibylle Krieger-Weber, Andrew Markides, Leigh Francis and Brooke Travis

ПЕРЕРАБОТКА ФРУКТОВ
Фруктовые пюре
А.Ю. Токарь, Л.Ю. Матенчук, С.С. Миронюк, Уманский национальный университет садоводства, Украина

ПИВОВАРЕНИЕ
Век пивоварения. Технологии производства качественного пива от президента австрийской компании SALM господина Вальтера Велледитца

ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
В центральной точке качества Молдовы

Идентификация соков и вин
Н.С. Аникина, В.Г. Гержикова, Д.Ю. Погорелов, Т.А. Жилякова, Национальный институт виноградарства и виноделия «Магарач»

УКУПОРКА, УПАКОВКА, ЭТИКЕТКА
Время инновационного мюзле от «АмА-Дон»: Компания представила на рынке новый подход к брендированию мюзле

Французский шарм и качество: индивидуальная пробка для крепкого алкоголя от компании Les Bouchages Delage

РИТЕЙЛ
«МОЙ МАГАЗИН: 2015» объединил продуктовых ритейлеров в работе над «идеальным магазином»

ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ
«Объединим усилия!» – призывает Александр Пахаренко, партнер фирмы «Пахаренко
и партнеры», адвокат, патентный поверенный Украины, директор «Украинского альянса по борьбе с подделками и пиратством»

МАРКЕТИНГ
Австрийские вина – 2014: Год интенсивной работы

СОБЫТИЯ
«Продэкспо-2015»: площадка, где встречаются лучшие

Технологии и вино. Традиционная специализированная выставка ExpoVin Moldova’2015 прошла в Кишиневе

ДАЙДЖЕСТ