«Напої. Технології та Інновації» №1 (103) 2025р.

Опис

Napoi-web

Завантажити PDF

З ПЕРШИХ УСТ

4

BOHDAN’S WINERY: щоденна праця, душа і талант винороба

ПОДІЇ

8

Кращі вина Закарпаття за результатами винного конкурсу «Вина Срібної землі»

АНАЛІТИКА: ВИННИЙ КОНКУРС

10

Конкурс «Сорт і теруар 2025»: нова сторінка історії українського вина

ВИНОГРАДАРСТВО

15

PADERGNONE VIVAI VITICOLI COOPERATIVI: 70 років досвіду у вирощуванні саджанців винограду

23

FRUMUSHIKA NOVA family winery. Успішний досвід інтенсивного виноградарства

ВИНОРОБСТВО: ДОСВІД

18

Виноробня «БЕЙКУШ» – винна розповідь історії свого краю

30

VILLA TINTA: сонячна Бессарабія в бокалі

34

Бурштинові вина «Янчинських пагорбів»

ТЕХНОЛОГІЇ ВИНОРОБСТВА

26

Інноваційні рішення для контролю яблучно-молочного бродіння у виноробстві

ТЕХНОЛОГІЇ ВИНА

23

Ефективні виноградні преси для максимальної якості ВИРОБНИЦТВО СИДРІВ 37 Напої повинні розповідати історію, – GUT WINE

НАУКА: ВИНОГРАДАРСТВО

40

Результати селекційної роботи зі створення технічних сортів винограду

ТЕХНОЛОГІЇ ВИНОРОБСТВА: ЗАРУБІЖНИЙ ДОСВІД

42

Новітні технології, помножені на давні традиції. Українська делегація виноробів відвідала Словенію

ЗАРУБІЖНИЙ ДОСВІД: СИДРИ

46

Сидр як частина культурної спадщини: подорож науковців до сидрерій французької Нормандії