BEER Technologies, 2020, №1-2 (15-16)

Опис

НОВИНИ

АКТУАЛЬНО

Німецькі експерти з академії Doemens проведуть у Києві перший спеціалізований семінар для українських пивоварів

КРАФТ ПО-УКРАЇНСЬКИ

Обрано краще українське пиво та сидр 2019 року. III East European Beer Award вразив масштабом і якістю зразків

ФОРУМ ПИВОВАРІВ ТА РЕСТОРАТОРІВ

VIII Форум пивоварів та рестораторів перетворився на справжній Пивний тиждень

КРАФТ ПО-УКРАЇНСЬКИ

На шляху до української мрії: формула успіху від Altbier – володаря Гран-прі East European Beer Award 2019

ЛІДЕРИ РИНКУ

Бахром Каландаров, компания SCHULZ: о новых трендах, Simple Brew и варке пива с помощью смартфона

СЕО «Уманьпиво» Ігор Кисіль: про дотримання стандартів, танкове пиво та енергоаудит

ЕКСКЛЮЗИВ

Преміум джерки – чудова закуска до пива

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ

Виняткова ефективність охолодження від Alfa Laval

Тонка грань у якості пива: експерт з пивоваріння Йіндржих Хейн – про способи затирання

КРАФТ ПО-УКРАЇНСЬКИ

«Медная бочка»: когда любовь к своему делу превращается в топовый продукт

ЮВІЛЕЙ

Rolls-Royce в пивоварении: компания SALM отмечает 95-летний юбилей превосходной работы

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ

Солод с заботой об окружающей среде – новое направление Castle Malting

ХМЕЛЯРСТВО

Хміль нового покоління: як українська компанія «Хміль України» відроджує традиції якісного пивоваріння

КОЛАБОРАЦІЯ

Українське крафтове пиво на вітчизняних солоді та хмелі

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ

Ефект Mekano

Чому піниться пиво?

Мікрофільтрація: інноваційні рішення від світового лідера

ПОДІЯ

Beer&Food Attraction і BBTech expo 2020: пивоварні інновації зі всього світу

ЗАРУБІЖНИЙ ДОСВІД

Як італійські пивовари поступово перетворюють «винну» країну на важливий осередок крафтового пивоваріння

ВИРОБНИЦТВО НАПОЇВ

Солнце в бокале: натуральные сидры Private Gardens занимают топовые позиции на рынке

ФОРУМ ПИВОВАРІВ ТА РЕСТОРАТОРІВ

Створено з любов’ю: Twist – колаборація пивоварів зі всієї України

ЮРИДИЧНИЙ ПРАКТИКУМ

Головне про пиво, франчайзинг та інтелектуальну власність

ДИЗАЙН

Як із пива можна зробити впізнаваний бренд, а з пабу – по-справжньому трендове місце. Поради відомих українських дизайнерів Олександра та Володимира Юдіних

ПОДІЇ

BrauBeviale 2019 собрала участников из 138 стран вокруг ключевой темы – будущей жизнеспособности сектора напитков

Національна ресторанна премія СІЛЬ визначила кращі паби та пивні ресторани в Україні

Пивна культура в Україні стрімко розвивається

ПИВНИЙ СВІТ

Як відкриті кордони Європи впливають на пивну культуру українців

ГОСТИННИЙ ПАРТНЕР

«Айвенго» – неповторна атмосфера затишку та комфорту