«От земли – до готового продукта»-2018 Третья Международная конференция для отраслей садоводства и переработки станет площадкой для обмена идеями, объединения фермеров, производителей техники и технологий, перерабатывающих предприятий и ритейлеров

20-21 июня 2018 года в Киеве (гостиница «Братислава», ул. А. Малышко, 1) состоится очередная Международная конференция для садоводческой и перерабатывающей отраслей «От земли – до готового продукта». Организаторы мероприятия – издательский проект «Технологии и Инновации» и журнал «Садоводство и Виноградарство. Т.И.» – ставят целью популяризацию и внедрение современных технологий выращивания и переработки фруктов, ягод и орехов, содействие возрождению традиционных украинских напитков на основе фруктов, ягод и меда, а также производства других продуктов с добавленной стоимостью.

Одной из главных тем летней конференции станет выход на новые рынки сбыта путем внедрения инновационных технологий переработки: заморозки, сушки, сублимации, консервирования, производства джемов, сиропов, пюре, изготовления плодово-ягодных вин, натуральных соков и фруктово-ягодных настоек, вермутов и сидров. Двухдневное насыщенное информацией и новым опытом мероприятие будет включать конференц-день с выставками и дегустациями, а также бизнес-тур в ведущие садовые и перерабатывающие предприятия Киевщины с мастер-классами.

Есть хорошая новость! В связи с расширением отрасли, новыми запросами и тенденциями отечественного и международных рынков Третья Международная конференция «От земли – до готового продукта» пополнится новыми секциями – ореховодства и нишевых культур. Ведь свежая продукция и продукты переработки орехов являются чрезвычайно популярными и востребованными товарами по всему миру. Растет популярность и нишевых культур – своеобразной подушки безопасности для аграриев, которые демонстрируют устойчивый спрос и стабильные цены на экспортном рынке. Это, прежде всего, ягоды: облепиха, жимолость, смородина, лимонник и другие.

К участию в конференции приглашаются предприятия и фермерские хозяйства, специализирующиеся на садоводстве, ягодоводстве и ореховодстве, поставщики техники по обработке почвы, сбору урожаев и хранению, замораживанию и упаковке продукции, технологиям ее переработки, а также представители торговых сетей и компании-экспортеры.

Традиционно состоятся выставка-презентация продукции садоводческих, ягодных и перерабатывающих предприятий, а также презентация и дегустация оригинальных украинских напитков и продуктов на основе фруктов и ягод.

Запланирована масштабная выставка новых технологий, оборудования, ингредиентов, упаковочных материалов для производства и переработки фруктов, ягод и продукции, изготовленной на их основе.

Генеральным партнером конференции выступит компания BASF – один из мировых лидеров в производстве средств защиты растений.

Главным информационным партнером – журнал «Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации».

Организационные партнеры – Ассоциация «Укрсадпром» и ассоциация «Укрвинсадпром».

Отраслевой Информационный партнер – журнал «Орешник».