Організатори конкурсу «ҐЕРЦЬ БРОВАРЕНЬ» провели навчання для дегустаторів

28–29 серпня у Львові у тренінговому центрі FestRepublic відбувся навчальний курс «Основи дегустації та сенсорної оцінки пива», організований Школою Пивоварів при НУБіП України за підтримки Асоціації «Незалежних броварів України». Захід став підготовчим етапом до конкурсу «ҐЕРЦЬ БРОВАРЕНЬ 2025» та зібрав майбутніх дегустаторів і суддів, які прагнуть розвивати культуру крафтового пива в Україні. Інформаційним партнером події виступив журнал «Пиво. Технології та Інновації», який висвітлюватиме новини конкурсу.

За словами організаторів, інтенсивний дводенний курс, був спрямований на формування професійних навичок сенсорного аналізу пива. Програма включала практичні заняття, дискусії та тести за міжнародними стандартами BJCP, що дозволило учасникам навчитися розпізнавати смакові та ароматичні характеристики, а також виявляти дефекти напою.

Організатори відзначили високу мотивацію та професійний підхід команди слухачів: «Це була справді сильна група — уважна, зосереджена й готова працювати на високому рівні. Отримані знання стануть у нагоді під час суддівства конкурсу «ҐЕРЦЬ БРОВАРЕНЬ 2025» та у подальшому професійному розвитку».

Читайте також: УКРАЇНСЬКЕ КРАФТОВЕ ПИВО: ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА, ІСТОРІЯ, СОРТИ ТА ІННОВАЦІЇ

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 300 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 240 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 240 грн.

Передплата триває!