Ольга Трофимцева: Украинским производителям нужно сфокусироваться на выращивании нишевых культур

Выращивание и переработка нишевых культур является перспективным направлением диверсификации производства и экспорта, как для малых фермеров, так и для крупных компаний. Об этом заявила заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева во время своего выступления на конференции «Нишевые культуры», пишет agro-business.
 
«Нишевые культуры, к которым мы относим, ​​например, органику, пряности, орехи и ягоды, или свежую зелень или чеснок, имеют сегодня свои преимущества с точки зрения их производства. Преимущество заключается в том, что в этих нишах пока относительно невелика конкуренция. Часто такие культуры не требуют значительных инвестиций в организацию производства, но при этом обеспечивают высокий уровень рентабельности», – отмечает Трофимцева.
 
По словам заместителя министра, именно сейчас украинским малым производителям необходимо сфокусироваться на интересных и новых нишах производства, так как это даст значительные стартовые преимущества, чтобы стать серьезным игроком на высокомаржинальных рынках в недалеком будущем.
 
«Производители нишевой продукции имеют уже сегодня реальные возможности сотрудничества с крупными сетями супермаркетов в Украине для реализации своей продукции. А это, в свою очередь, может стать большим шансом выхода и на европейские рынки при содействии этих сетей», – отметила замминистра.
 
Среди приоритетов Минагрополитики является диверсификация украинского аграрного экспорта. Также министерство все больше переориентирует инструменты государственной поддержки на малого и среднего производителя.

Отметим, по данным Валентины Лановенко, президента Академии органического садоводства Ekogarden, в прошлом году в Украине насчитывалось около 240 производителей органической продукции, задействованные площади для органического производства – 410 тыс. га.

“В основном, это семейные хозяйства, выращивающие органические овощи, ягоды, зелень, плоды, развивающие животноводство и молочное направление. Семейная работа является успешной формой хозяйствования во многих европейских странах: в Польше, Италии или Нидерландах семьи владеют участками земли в среднем 5-15 га. В Украине большинство органических производителей работают на участках 0,5-2 га”, – резюмирует Валентина Лановенко.