Конференция «Миллионер из орешка»: все секреты орехового сада

 Одна из наиболее активных садоводческих организаций – Украинская ореховая ассоциация – этой весной запустила новый всеукраинский отраслевой проект «Миллионер из орешка». В его рамках состоялись три профессиональных конференции в крупнейших городах страны – Днепропетровске, Львове и Одессе, на которых освещались ключевые вопросы выращивания ореха – от планирования сада до экспорта ореха, а также другие способы заработать на ореховых садах. В том числе и актуальные вопросы оформления земель и получение финансовой помощи для ореховых хозяйств.

Преимущество Украины, имеющей чрезвычайно плодородные земли и входящей в 7% пригодной для промышленного ореховодства территории на планете, – это наличие свободных участков. Например, в ряде европейских стран, имеющих сходные почво-климатические характеристики, практически нет свободных площадей для закладки промышленных ореховых садов. При этом популярность орехов как продукта питания неуклонно растет, а с ним растет и слава украинского ореха, отличающегося исключительными вкусовыми и питательными характеристиками. В таких условиях создается уникальная ситуация для развития ореховодства в Украине, которое, впрочем, сталкивается с определенными проблемами и задачами. Всеукраинский отраслевой проект «Миллионер из орешка» задуман как единая площадка для общения всех заинтересованных в ореховом бизнесе и возможность получить квалифицированную помощь от экспертов и профессионалов в проблемных вопросах. Организаторами проекта выступили Министерство аграрной политики и продовольствия Украины, Областные государственные администрации, ВОО «Украинская ореховая ассоциация», Национальная академия аграрных наук Украины и Украинский институт орехоплодных культур.

Так, конференцию во Львове традиционно открыл президент Украинской ореховой ассоциации Владимир ПАХНО, отметив в своей приветственной речи, что ореховый бизнес – это не только прибыль, но и устойчивое развитие экономики страны в целом и большой вклад в социальный сектор. Он также обратил внимание присутствующих на новые для Украины перспективные культуры – съедобный каштан и возможный для выращивания орех пекан.

Отчет о деятельности Украинской ореховой ассоциации и перспективах развития отраслевого сообщества представил вице-президент организации Геннадий ЮДИН. Одним из важнейших достижений он назвал создание постоянно действующей рабочей группы в МинАПК для разработки необходимой нормативной базы для деятельности ореховой отрасли. «Уже состоялось первое заседание группы, результатом которого стала концепция развития отрасли до 2020 года, которая уже утверждена Министерством. Ее ключевые моменты – утверждение развития ореховодства как отдельной отрасли, выделение под новые ореховые сады 25 тыс. га сельхозземель и 8 тыс. га лесопосадок, и развитие питомниководства – производство 2,5 млн сертифицированных привитых саженцев», – отметил Геннадий Юдин. Ближайший план развития отрасли состоит из пяти основных пунктов. Это, во-первых, развитие промышленного садоводства: на данный момент большинство ореховых деревьев растет в частных хозяйствах и лесопосадках, уничтожение этого фонда может привести к потере лидерских позиций в Европе по экспорту ореха (на данный момент Украина на первом месте). Создание сертифицированных садов и паспортизация уже имеющихся поможет решить эту проблему и создать перспективу для экспорта на несколько лет благодаря прогнозируемому плодоношению.

Во-вторых, это финансовая стратегия развития Украинской ореховой ассоциации – начиная от личных вложений членов ассоциации в сады и заканчивая привлечением иностранных инвестиций (и подготовки к этому процессу). «Мы подписали меморандум Украинским фондом поддержки фермерских хозяйств – на данный момент единственным, кто может оказывать прямую помощь фермерам, и ореховоды могут при содействии Ассоциации получить беспроцентный кредит до 250 тыс. грн. на 5 лет с погашением с 3-го года в качестве помощи фермерских хозяйствам и для создания новых ореховых садов», – рассказал Геннадий Юдин. Также Ассоциация работает над восстановлением государственной поддержки молодых садов и над глобальными проектами: «Нам удалось построить отношения с FAO (Food and Agriculture Organisation of United Nations), это сотрудничество – мощный инструмент привлечения инвестиций и поддержка для вхождения в международные схемы поставок. Мы уже имеем возможность сплачивать объемы садов и получать международную поддержку – для этого мы создали аналитический центр. Данные каждого ореховода мы вводим в общую базу, чтобы улучшить взаимодействие и получить данные для точечного инвестирования на благо отрасли в целом», – отметил Геннадий Юдин. Также силами Украинской ореховой ассоциации решаются земельные вопросы: сейчас есть возможность создавать сады на малопродуктивных землях, поднимается вопрос о создании садов на заброшенных пастбищах. Также организации удалось договориться с Держгеокадастром о консолидации земельных участков под ОСГ – для нужд семейного корпоративного сада, что позволяет создать успешные промышленные сады.

Также подняли острый вопрос нехватки сертифицированных саженцев и районированных сортов. «Саженцы готовятся два года, – отметил Владимир Пахно, – и уже сейчас раскуплены по предзаказам. Мы решаем эту проблему – на уровне Ассоциации заключили договора с крупнейшими питомниками Молодовы – Киктенко и Войнешту». Также Ассоциация вместе с Институтом садоводства запустила конкурс: потенциальным участникам нужно отправить фото кроны и несколько орехов, что позволит выявить растения для дальнейшей селекции. Также на одесской конференции «Миллионер из орешка» был представлен новый латеральный сорт «Интерн», который уже запущен в промышленное производство.

Поэтому еще одной важной задачей для развития отрасли Украинская ореховая ассоциация видит также и в научной деятельности – создании новых сортов, разработке технологий межрядовой посадки, схем посадки промышленных садов. «Сегодня в госреестре насчитывается всего 19 сортов грецкого ореха (в прошлом году из было 36), всего 3 сорта фундука и ни одного миндаля или съедобного каштана, поэтому необходимость в развитии питомниководства остро стоит, – говорит Геннадий Юдин. – Также мы вкладываем много усилий в развитие диверсификации сада, поскольку орехи выходят в товарное плодоношение на 10 год».

Именно этому аспекту – возможностям использовать площади сада до выхода на полное плодоношение, было уделено много внимания на конференциях «Миллионер из орешка». Так, например, доклад директора Украинского Института орехоплодных культур в г. Киеве Виталия РАДЬКО касался не только проектирования садов грецкого ореха и фундука и их экономике, но и возможным культурам для межрядового выращивания – малине, чесноку: «Можно использовать любые растения, чья корневая система располагается не глубже 60 см и не конкурирует с корневой системой ореха», – отметил он. Институт также предлагает полное сопровождение орехового сада – от определения качества земли до экспортных возможностей, предоставляет юридические и экономические консультации, помощь в подборе и высадке саженцев, а также разработке межрядных насаждений.

Большой интерес среди участников конференции вызвало также выступление президента Земельного союза Украины Андрея КОШИЛЯ, который предупредил будущих садоводов о необходимости своевременно и правильно оформить землю, а также осознанно выбирать участки. «Консолидировать земли проще на юге и востоке страны, чем в Закарпатье, – отметил он. – Также при выборе участка важно учитывать многие факторы: расположение дорог, возможность орошения, близость свалок и захоронений токсичных отходов, а также планы развития населенных пунктов – чтобы через пару лет не оказалось, что через ваш участок будут строить шоссе».

Теории и практике создания ореховых садов из сертифицированных привитых саженцев был посвящен доклад Остапа МИХЦЯ, ООО «СолнцеСад», который, в частности, обратил внимание садоводов на перспективную и неприхотливую культуру для межрядовой посадки – ежевику. О проектировании ореховых садов рассказали Александр МАТВИЕЦ, НВП «Ирригационные системы» и Анатолий БУРЛАКА директор ЧП «ПКЦ «Суцвиття». Руководитель аналитического центра ВОО «Украинская ореховая ассоциация» Александр НЕЗНАЙКО посвятил свой доклад увеличению рентабельности орехового сада и опыту выращивания в междурядье чеснока, тыквы и клубники с экономическими расчетами.

О внекорневой подкормке интенсивных ореховых садов хилатами рассказал Владимир ПОБЕРЕЖНИК, НВК «Квадрат». Перспективам выращивания, экономике затрат и продаж каштана съедобного был посвящен доклад Леонида ЖИДОВЦА, руководителя Львовской областной ореховой ассоциации. Петр КРЮКОВ, руководитель Сервисной службы ассоциации рассказал о заключительном этапе выращивания ореха, его переработке, в том числе, для лакокрасочной, фармацевтической и косметической промышленности, и создании нишевых продуктов – как, например, пользующееся спросом в Германии варенье из зеленых орехов.

Также участники конференций имели возможность задать вопросы спикерам в отдельно выделенное время, посетить действующие сады во Львовской, Днепропетровской и Одесской областях, поучаствовать в тест-драйве техники, ознакомиться с выставочными стендами и заключить договора на поставку саженцев, техники и удобрений. Завершались конференции мастер-классом по высадке саженцев грецкого ореха.