Эксперимент в винном магазине – новая система дисконта увеличила поток покупателей в 10 раз

Московская сеть винных бутиков начала необычный эксперимент: сеть «Вайн & Бир» продает «билеты в магазин», сообщает vinmoldova.md.

Дискаунтером сейчас никого не удивишь – формат представлен в рознице более чем достаточно. Внешний вид этих магазинов мало кому нравится, выбор напитков беден, среднеценовой и высокоценовой сегмент представлен слабо. С другой стороны, «Luxury бутик», где покупателя встречает напыщенный кавист, и полки гнутся от представителей «тяжелой артиллерии» ценами, скорее всего, радовать не будет – все пафосно и дорого. Про большинство супермаркетов говорить не стоит – там ассортимент усредненный.

На этом фоне, в «десятку» назревающей потребности винолюбов «купить хорошее и недорого» попадает новый формат продаж. Суть такова: цены в магазине снижены до закупочных. Топовые регионы и бренды отдаются ниже «первой колонки» импортера – то есть по оптовому ценнику. Пристальное изучение полки радует необыкновенно, да и еще владельцы магазина настолько уверены в своих ценах, что готовы вернуть разницу покупателю, который найдет товар того же наименования дешевле. Но в это «царство мечты» надо оплатить фиксированную наценку или «билет», если хотите. Покупатель платит – 100 рублей, если купил товара до 500, и 250 рублей – при покупке свыше 500 рублей. То есть на 1000 и на 15000 – все равно 250 рублей.

Очевидно, что народ обрадовался эксперименту, и начинает все чаще и чаще навещать магазины «В&Б».

«Мы оборудовали магазины по высшему классу, – рассказывает один из собственников магазина, пожелавший остаться неизвестным, – у нас работают компетентные кависты, которые получают зарплату в два раза выше среднерыночной. Наш ассортимент – все мировые «топы» – мы не ангажированы, как многие сети, принадлежащие импортерам, и, как следствие, сами выбираем вина у разных поставщиков»

По рассказу собственника, были опасения, что обычный покупатель «затарится впрок», и в продажах произойдет спад, но ничего подобного не произошло. Развитие событий больше напомнило понятие «цепная реакция». Появились новые покупатели – причем это лишь в рамках «сарафанного радио» – ведь пока, кроме витрины магазина, никакой рекламы не было. Разумеется, наличие «билета» подстегивает к большой покупке – выросла средняя сумма чека.

Наличие нового, необычного подхода подтверждает очевидный тренд развития розницы – малые сети смогут противодействовать гигантам, только находя уникальные, нишевые форматы.