Компания «Шабо» первой в Украине представила отечественные вина контролируемых наименований по происхождению (КНП). Но это только начало масштабной программы развития виноделия, которую планомерно осуществляет «Шабо». Компания имеет амбициозные планы по продвижению и популяризации вин местности. Заместитель директора ООО АФ «Шабо» Юрий Шелехов рассказал «Напиткам. Технологиям и Инновациям» о принципах, которых компания придерживается в производстве вин […]Читати далі
Во многом качество вина зависит от того, какой виноматериал получился на этапе первичной переработки ягод. Дробление винограда, отжим мезги, охлаждение сусла – процессы, выполняя которые необходимо использовать не только качественное сырье, но и современное, инновационное оборудование. Лидером винодельческого рынка в технологических вопросах является компания Della Toffola. Подробнее читайте в журнале.Читати далі
Мюзле является одним из важнейших элементов в укупорке игристых напитков. Однако уникальностьего заключается также в том, что помимо чисто технических функций, мюзле может выполнять еще и декоративные. Один из ведущих производителей продукции для укупорки бутылок российская компания «АмА-Дон» приняла участие в главном событии для отрасли игристых вин – Ярмарке виноматериалов в «Новом Свете», где представила лучшие решения в этой […]Читати далі
19 сентября 2013 года в Крыму состоялось торжественное открытие крупнейшего в Украине и СНГ винодельческого предприятия группы компаний “Inkerman International” В церемонии открытия приняли участие: · Анатолий Владимирович Могилев – Председатель совета министров Автономной Республики Крым · Валерий Николаевич Давыденко – Заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины · Яцуба Владимир Григорьевич – Председатель Севастопольской государственной […]Читати далі
Вскоре завершается срок подачи заявок на участие в 16-м Международном дегустационном конкурсе WorldFoodUkraine 2013, напоминают его организаторы. Дегустация состоится 1 октября, а торжественная церемония награждения лауреатов пройдет 30 октября в рамках 16-й Международной выставки продуктов питания и напитков WorldFoodUkraine 2013. Конкурс проводится приподдержке и участии экспертов Центральной дегустационной комиссии и Департамента продовольствия Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. […]Читати далі
Выпить вина, поесть вкусного и окунуться в Мёртвое Море можно будет во время увлекательного винного тура с лучшим сомелье Украины 2009 года Иваном Бачуриным. Семидневный тур начнется в Тель-Авиве, продолжиться поездкой по святым местам Иерусалима с посещением латрунского монастыря Молчальников, где можно будет приобрести всемирно известные вина, бренди, оливковое масло из рук самих […]Читати далі
Защита виноградных насаждений в условиях 2013 года продуктами компании Bayer CropScience
М.С. Константинова, заведующая лабораторией защиты растений, с.н.с., к. с.-х. н. Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» Под действием неблагоприятных абиотических и биотических факторов произошли существенные изменения в составе вредной фауны и флоры ампелоценозов. Общей дестабилизации фитосанитарного состояния агроценозов способствует повышение температуры, которое привело к изменениям в природных процессах – к […]Читати далі
На третьей международной конференции «Яблочный бизнес Украины и России-2013» ведущие производители и экспортеры яблок, поставщики МТР, техники, оборудования, а также другие участники яблочного рынка обсудили наиболее актуальные на сегодняшний день аспекты этого направления бизнеса. Продолжение читайте в журнале.Читати далі
Сельскохозяйственное предприятие «Качинский +» занимает особое место среди предприятий, расположенных в Севастопольской виноградарско-винодельческой зоне Крыма.Успехам и достижениям предприятие обязано коллективу сотрудников, а также руководителями, которые вкладывали массу сил и времени для его развития. В 2004 году директором ООО «Качинский+» стал Виталий Кошелев, а в 2011 году его на этом посту сменил Михаил Хош. Будучи крупнейшим […]Читати далі