Эксперт в сфере виноделия Дмитрий Козаченко, Россия: «Скоро все поймут: своя винодельня – выгодный бизнес»
Во всем мире выращивают виноград и делают вино небольшие, чаще семейные хозяйства. Подобный формат был бы вполне уместен и для Кубани. Тем более что в регионе хватает пригодной для виноградарства земли и даже принят соответствующий закон. Но вместо кубанских вин из фамильных шато мы пьем сомнительного качества напитки из чилийского или южноафриканского винограда. О причинах […]Читати далі