«БуреРом» і «Яблучний пиріг»: крафтовики Дніпра та Харкова вразили дегустаційний захід ОДО АКДУ

Обласний Дніпровський Осередок Асоціації Крафтових Дистилерів України (ОДО АКДУ) активно розвивається та об’єднує крафтових виробників регіону. «Наша головна мета – допомога в організації осередків АКДУ у східному регіоні, проведення конференцій та освітніх заходів для крафтовиків», – зазначив голова Дніпровського осередку АКДУ на своїй офіційній сторінці у Facebook Олег Громов, голова Дніпровського регіонального осередку АКДУ, досвідчений дистилер, кандидат медичних наук, лектор Української Академії Дистиляції та ідейний натхненник проєкту дослідницьких дегустацій.

За півтора року роботи ОДО АКДУ: розроблено та затверджено документацію з організації осередку, проведено організаційні збори за участю Президента АКДУ Катерини Камишевої; впроваджено схеми проведення дослідно-споживчих та дослідно-професійних дегустацій крафтового алкоголю (віскі, медові та яблучні дистиляти), результати яких уже опубліковані в журналі КЛАМП; проведено навчальні лекції для учасників семінарів, присвячені ботанікалам, вермутам, методам зброджування та дистиляції; намічено плани з проведення нових дегустацій невитриманих зернових дистилятів.

Особливою подією стала зустріч 20 вересня 2025 року в Дніпрі, де крафтовики з Дніпра, Харкова, Чернігова, Запоріжжя та Полтавської області обговорили питання якості, легалізації та торгівлі крафтового алкоголю, а також технологічні аспекти його виробництва.

«Дуже цікаві зразки своєї продукції презентували харківські колеги Олег Головченко та Андрій Кривобок. «Обліпихова» та «Степова» здобули заслужені похвали, а «БуреРом» із бурякової меляси всіх просто вразив своєю смако-ароматикою. Чудовий «Яблучний пиріг» та лікер «Ночино» представив на колегіальну дегустацію харків’янин Сергій Онищенко», – зауважив Олег Громов.

«Але найголовніший результат нашої зустрічі – це особисте знайомство з багатьма чудовими людьми та високими професіоналами своєї справи, намічені перспективні плани спільної роботи та теплі душевні спогади про спільно проведений час», – підкреслив Олег Громов.

Організатори подякували учасникам заходу та партнерам за підтримку, а також відзначили важливість створення нових осередків АКДУ у східних областях України.

Читайте також: XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв відбудеться 23–24 жовтня: нові тенденції у крафтовому пивоварінні

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 300 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 240 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 240 грн.

Передплата триває!