Анна-Євгенія Янченко: топ 7 українських виноробень, які вже конкурують на міжнародній арені

Анна-Євгенія Янченко — письменниця, незалежний сомельє, винна експертка, авторка книг «Вино без правил» і «29 centuries. Rediscovered history of wine in Ukraine». Винна експертка виділила 7 виноробень, на які варто звернути увагу вже зараз, і зазначила вина, що здобули високі оцінки на міжнародному конкурсі Decanter World Wine Awards. Українські винороби вибороли 41 нагороду – справжній прорив на світовій винній мапі.

За словами  Анни-Євгенії Янченко, вітчизняні вина здобувають престижні міжнародні відзнаки, інтерес до локальних виноробень невпинно зростає, а колекціонери та сомельє з різних країн звертають увагу на етикетки з написом «Made in Ukraine». Про найкращі з них розповідає Анна Євгенія Янченко.

Перша у списку винної експертки – сімейна виноробня «Колоніст», заснована у 2005 році, розташована у Придунайській Бессарабії на березі озера Ялпуг. Вона має 63 гектари власних виноградників, працює як з міжнародними сортами, так і з місцевими Сухолиманським білим та Одеським чорним. Експертка радить обов’язково скуштувати: Kolonist Winery Cabernet-Merlot Haut de gamme 95.

Як стверджує Анна-Євгенія Янченко, виноробня «Фрумушика-Нова»  (Одеська область, с. Фрумушика» – цілий комплекс, започаткований у 2006 році, де виноробство – лише частина атракцій. На виноробні працюють на органічних засадах із десятьма гектарами винограду сортів Каберне Совіньйон, Одеський чорний, Цитронний Магарача, Піно нуар, Рислінг, Сухолиманський білий, Мускат Оттонель, Совіньйон Рітос та Ркацителі. Відзначені вина: Odesa Black (90), Sukholymanske (88), Citronniy Magaracha (87), Sukholymanske Brut  87.

 «Найпівнічніша маленька виноробня України «Vinoman» (Чернігівська область, c. Жавинка) заснована у 2012 році на затоці у річки Десна. Тут укривним методом вирощуються такі сорти винограду:  Піно нуар, Мерло, Совіньйон блан, Піно грі, Бьянка, Шардоне та Трамінер. Окрім цього, власник орендує виноградник на Півдні. Та все одно виробництво дуже маленьке – до 10 000 пляшок на рік. Обов’язково спробувати: Vinoman Riesling (87)», – зазначає Анна-Євгенія Янченко.

Далі винна експертка відзначає сімейну виноробню«Villa Tinta» (Бессарабія, с. Оксамитне), яка заснована у 1998 році на місці старовинної виноробні XIX століття «Дача Давидова». Брати Костянтин та Юрій успадкували її від батька Валерія Антоновича, який був зіркою виноробства свого часу. В їхній власності є 540 гектарів виноградників, але довгий час виноробня створювала і продавала вина для інших брендів. Бутилювати та випускати їх під власним брендом почали лише у 2017 році. Радить скуштувати вина Irsai Olivér (88) та Merlot  (86).

«Виноробню «Bohdan`s winery»  (Хмельницька область, Бакота) у 2012 році заснувала людина-легенда, без якої сучасне українське виноробство мало б менш інтенсивний розвиток. Виноградар і винороб Богдан Михайлович Павлій надихнув багатьох поціновувачів вина закохатись у виноградарство саме у західній частині України, зокрема в районі Подільських товтр. Виноробня та виноградники розташовані у наймальовничішому місці Поділля, на схилах Бакоти. Обов’язково скуштувати: Sauvignon Blanc (90), Johanniter (87)», – говорить Анна-Євгенія Янченко.

Також винна експертка зазначає сімейну виноробню «Beykush Winery» (Миколаївська область, с. Черноморка), яка заснована у 2010 році, розташована на березі мальовничого лиману неподалік від морського узбережжя. Має чотирнадцять гектарів виноградників як з класичними, так і з унікальними для України сортами, серед яких – Сіра, Тіморасо, Пінотаж та Альбаріньо. Ці виноградники знаходяться на мисі Бейкуш, і їх можна бачити прямо з пірса виноробні. Виділяє вина: Pinotage (88), Arbina Rkatsiteli (95),  Lerici Timorasso (88), Loca Deserta (90).

«Маленька виноробня «Biologist» (Київська область, с. Лісники) знаходиться у 20 км від центра Києва, має там же маленький виноградник, заснований на засадах біодинаміки. Окрім цього, працює з виноградниками в Одеській області. Тут використовують низьку кількість сірки, часто працюють з дикими дріжджами та рідко фільтрують вина.Обов’язково спробувати Rkatsiteli (88)», – додає Анна-Євгенія Янченко.

Читайте також: La Cité du Vin: участь України у міжнародній фотовиставці виноробних регіонів

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 300 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 240 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 240 грн.

Передплата триває!