Закарпатский киви, превосходящий европейских конкурентов
23.02.2016

Закарпатье, в представлении украинцев, не живущих постоянно в регионе, ассоциируется с уютными городами, лечебными водами и неповторимыми пейзажами. 

Такой себе зеленый рай, в который хочется возвращаться. В этой статье издание «Напитки. Технологии и Инновации» рассказывает о людях, добавляющих экзотику в эту гармоничную картину мира. Компания KIWI- LAND, основанная супругами (Владимир Чепканич, генеральный директор, и Любовь Харченко, председатель правления), выращивает киви и предлагает перенимать свой опыт.

ЛОМАЕМ СТЕРЕОТИПЫ

«Мы ломаем стереотипы», – говорит Владимир Иванович, который 12 лет назад ради эксперимента стал выращивать гранат, выдержавший мороз в 22 градуса. Затем были стойкие к низким температурам цитрусовые. «Гранат, Инжир, Киви, Хурма – все эти фрукты могут успешно плодоносить на территории Украины. И мы очень хотим, чтобы их люди выращивали наряду с виноградом», – делится Любовь Яновна не просто желанием. До начала военного конфликта, помимо украинских хозяйств, саженцы KIWI- LAND отправлялись во Владимир, Южносахалинск и в другие регионы России. Сейчас связь с зарубежными партнерами утеряна. «Возвращаясь к киви, скажу, что мороз в 34 градуса ему не страшен, – объясняет Чепканич. – Мы специально проверяли. Есть определенная процедура подготовки к зиме, и с ней мы знакомим наших клиентов».

На данный момент предприятие предлагает три сорта зеленого фрукта: Хейворд, Дженни, и Закарпатский (или Карпат Киви-Ленд – недавно выведенный). По словам Любови Харченко, их экзотическое детище не отличается по качеству от новозеландского, испанского или итальянского. Сорт Хейворд очень хорошо приспособился к климатическим условиям, вес плода – 120 гр. Сорт Дженни тоже прижился, на его базе вывели сорт Закарпатский, который отличается по размеру и вкусу: он чуть меньше (60-80 гр.) и слаще. Особенность киви – его не нужно укрывать. Это подтверждает опыт Каменец-Подольского, где уже есть участок посадки киви, который ради эксперимента сажали в ноябре месяце, когда падал первый снег. Наши собеседники разработали технологию выращивания в виде детальной инструкции, в том числе, с видеоподсказками. Регион выращивания на самом деле не имеет значения, даже качество грунта не так уж важно, потому что в инструкции указано – как и какой грунт нужно подготовить для посадки. Скажем, однажды, ради эксперимента, киви посадили в глиняную почву, он показал слабое развитие, поэтому и был разработан грунт для посадки киви.

С ЧЕГО ВСЕ НАЧАЛОСЬ?

Киви – это история Владимира Чепканича. В 1990-91 году он увидел, как зеленый сладкий фрукт выращивают соседи. Оказывается, еще в 1980-х киви был завезен и рассажен в Ужгороде в частных домах. В 2009 году Владимир заинтересовался фермерским делом и стал детально изучать тему. Нужно было убедиться в его морозостойкости, для этого сделали первую рассадку в горах. Лоза киви прошла испытание. Владимира Чепканича интересовали большие объемы – создание плантаций. Для этого было необходимо ускорить плодоношение. Были испытаны ряд технологий: итальянские, испанские, новозеландские, и разработана собственная, которая и дала необходимый результат – уже через три года после посадки появились первые фрукты.

КАК УХАЖИВАТЬ?

Киви любит правильное питание и много воды. Каждый шаг должен быть сделан по инструкции, разработанной KIWI-LAND, иначе результат разочарует. Полив должен быть спиральным. В 2015 году было очень жарко, поэтому в день на одно взрослое растение уходило по 15-20 литров воды. 

При посадке экспериментировали с овсом, гранулами, гелями. Овес прорастает и питает среду, опилки утепляют корневую систему.

Саженцы KIWI-LAND можно высаживать с весны до осени, в первый год нужно особенно внимательно следить за режимом полива и вовремя прятать их от палящего солнца. Не рекомендуется только что приобретенный саженец сразу же сажать в землю, нужно дать ему возможность подышать воздухом, поставить в тень, полить несколько раз. Только через неделю его можно высаживать. В весенний период растению нужен азот, в летний – фосфор, зимой – калий.

ПРОДУКТИВНОСТЬ 

Упомянутый выше Дженни растет без опылителя, в то время, как Хейворд нуждается в оном. При частном использовании каждого из них, урожай будет равняться приблизительно 30-40 кг с куста. При использовании опылителя результат возрастет до 100-200 кг.

ПЛАНЫ НА БУДУЩЕЕ

Предприниматели расширяют плантации, планируют увеличивать количество выращиваемых киви, а также создать сад хурмы. В ближайшем будущем они обещают стать серьезным конкурентом европейским аграриям как по уровню качества, так и по ценовому предложению. Помимо обеспечения ближайшего зарубежья, Владимир Чепканич и Любовь Харченко собираются поставлять фрукты в супермаркеты и рестораны Украины. «Уже сейчас, – говорит Владимир Иванович, – со сбытом нет никаких проблем!».



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх