Вино и здоровье. Рецепты и нормы
09.10.2012

Е. П. Шольц-Куликов, доктор технических наук,

профессор Крымского агротехнологического университета

 

«Едва ли могущество богов равняется

 пользе, приносимой вином»

 (Асклепид, 3 в. до н.э.)

 

Бокал  доброго  красного  вина  продлевает  жизнь  человека. К такому выводу пришла  группа датских учёных-медиков из Копенгагенского института по профилактике заболеваний. Начиная с 1976 года, исследователи наблюдали 13 тысяч человек и установили, что смертность среди потребляющих ежедневно красное сухое вино немного меньше, чем  среди  тех,  кто  предпочитает обходиться одной водой. Тогда же  установили, что риск преждевременной смерти резко повышается у людей, принимающих ежедневно несколько рюмочек водки. Было подчёркнуто, что из наблюдений исключались лица,  склонные  к  алкоголизму

 

Детали читайте в номере

 



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх