Волоський горіх і груша як варіант комбінованого саду
20.07.2020

Валентина ЛАНОВЕНКО, засновник Академії органічного садівництва Ekogarden, власник органічного розсадника родини Лановенко

Щорічно в Україні вирощується близько 120 тис. тонн волоського горіха. Експорт становить 2/3 усього обсягу, і, за різними оцінками, 80-90% горіха збирається в домогосподарствах. При цьому світові ціни на волоський горіх останні декілька років постійно знижуються. У 2018 році молдовські фермери іноді навіть відмовлялися від збору врожаю свого горіха, вважаючи це нерентабельним. Країни, в яких виробництво та переробка горіха максимально автоматизовані, отримують нижчу собівартість продукції та, відповідно, є більш конкурентоспроможними.

Волоський горіх в Україні залишається привабливим для інвесторів, але увага все більше акцентується на ефективній організації процесу вирощування. Комбінація з іншими культурами в міжряддях горіхового саду (10- 12 м) дає можливість фермерам отримувати дохід у перші роки, поки дерева не вийдуть на хороший рівень плодоношення. Формування експортних партій горіха в Україні відбувається поетапно: дрібні виробники та заготівельники продають зібраний урожай в очищеному та неочищеному вигляді компаніям,
які далі займаються їх переробкою. Для того, щоб мати можливість самостійно експортувати вирощений горіх, потрібно закласти не менше 100 га саду і побудувати завод для переробки та сортування.

Ознайомитись з продовженням статті можна у випуску №1 (8) журналу "Горішник".

Оформити передплату ви можете за тел.: +38 (0362) 60 88 21

Або зв`язатися з менеджером за тел:

+38 097 968 95 16,

+38 096 491 66 92,

+38 095 921 04 33

Чи надіслати заявку на e-mail: sad2017@ukr.net



Читайте також:

КАЛЕНДАР
ЧИТАТИ ЖУРНАЛ
наверх