Устойчивость винограда к филлоксере с точки зрения гисто-анатомических признаков
26.11.2016

Е.Г. Александров, к.б.н., Институт генетики, физиологии и защиты растений Академии наук Молдовы
В.Ф. Ботнарь, др. хаб., Институт генетики, физиологии и защиты растений Академии наук Молдовы
Б.С. Гаина, акад., отделение сельскохозяйственных наук Академии наук Молдовы

Введение

На Международном конгрессе 1887 года французский виноградарь Ж. Пюлья предсказал: «Будущее будет принадлежать лозам, полученным из семян, а период восстановления виноградников при посредстве прививок будет тяжелым и временным, в конце которого возвратятся к старому способу размножения и культуры и получат устойчивые лозы, столь же хорошие, если не лучше, чем теперешние сорта». 

Развитие виноградарства в Бессарабии до XIX столетья основывалось на местных сортах винограда: Фетяска Нягрэ, (Бэбяска Нягрэ, Серексия), Фетяска Албэ, Фетяска Регалэ, Кабасма, (Кабасма Албэ, Кабасма Нягрэ), Чиоркуцэ Розэ, Гордин верде, Гордин Гургуят, Згихара ду Хушь, Плэвае, Копчяк и др. [1; 3; 4; 5]. 

Виноградники создавались на корнесобственных лозах.

В Бессарабии филлоксера впервые была зафиксирована в 1886 году на виноградных плантациях сел Лупа- Рече, Дрэсличень, Миклешть и других населенных пунктов центрального региона. К 1915 году все корнесобственные виноградники Бессарабии были заменены на привитый виноград [11-13; 16]. 

По настоящее время остается актуальной проблема создания новых сортов винограда с агробиологическими признаками, которые бы максимально удовлетворяли требования к столовым сортам винограда, употребляемым в свежем виде, а также к тем, которые предназначены для промышленной переработки (соки, концентраты, вино и т.д.) [9; 10].

Материалы и методы

В качестве объекта исследования послужили сорта культурного винограда Vitis vinifera L. ssp. sativa D.C. и межвидовые гибриды Vitis vinifera L. ssp. sativa D.C. x Muscadinia rotundifolia Michx. [3; 4; 5].

Были изучены анатомические характеристики корней винограда с целью установления анатомических признаков устойчивости к филлоксере [2; 6].

Результаты и обсуждения

Американский дикий виноград Muscadinia rotundifolia Michx. обладает абсолютной устойчивостью к филлоксере, но он характеризуется низким качеством плодов. Тогда как культурный виноград Vitis vinifera L. ssp. sativa D.C. не обладает устойчивостью к этому вредителю, но при этом отличается высокой урожайностью и высоким качеством плодов [1; 5; 6]. 

В результате изучения анатомической структуры корней сортов винограда группы Vitis vinifera L., было установлено, что первый слой перидермы создается в перицикле и изолирует всю поверхность первичной коры, которая со временем умирает и отслаивается от корня.

Тем самым корень остается незащищенным, создавая условия для развития филлоксеры. В результате прокалывания филлоксерой в ткани попадают и патогенные организмы. Развиваясь, они закупоривают проводящие ткани корней, вследствие чего нарушается процесс обмена веществ и корень умирает. 

Перидерма не в состоянии предотвратить этот процесс и тем самым не может изолировать поврежденные филлоксерой корневые ткани. 

У устойчивого к филлоксере винограда формируется раневая перидерма, которая изолирует поврежденный участок корневых тканей и не дает возможности их гниению, тем самым как бы выталкивает этот участок наружу. Раневая перидерма имеет бактерицидные качества и препятствует размножению патогенных организмов.

Устойчивость винограда к филлоксере обусловлено тем, что в результате эволюции многие виды винограда развивались в разных географических условиях. Для каждого географического региона свойственны специфические условия среды.

В результате скрещивания американского дикого винограда M.rotundifolia Michx. с культурным виноградом V.vinifera L. ssp. sativa D.C. были получены разные поколения межвидовых корнесобственных гибридов винограда.

Изучение анатомической структуры корней межвидовых гибридов винограда имеет целью установить их первичную и вторичную структуру для определения анатомических признаков, свойственных дикому винограду M.rotundifolia Michx., который обладает абсолютной устойчивостью к филлоксере. 

У межвидовых гибридов винограда (V.vinifera L. x M.rotundifolia Michx.) первая перидерма корня с вторичной анатомической структурой состоит из 8-12 плотно прилегающих друг к другу рядов радиальных тангенциально удлиненных клеток, расположенных под ризодермой. Следующий слой перидермы, если он создается в один и тот же год, формируется из более глубоких рядов клеток коры корня. Этот морфо-анатомический и гибридо-специфический признак определяет устойчивость к корневой филлоксере межвидовых гибридов винограда (V.vinifera L. x M.rotundifolia Michx.). 

Территория Республики Молдова разделена на четыре виноградно-винодельческие ареалы и на три виноградно-винодельческие географические ареалы для производства вина с охраняемым географическим указанием [14; 15].

Территория страны Молдова расположена на северной границе для теплолюбивых многолетних культур, в том числе и винограда.

Одно из главных условий для нормального развития растений – это температурный режим определенной зоны. На территории Республики Молдова на протяжении 175 дней в году констатируются плюсовые температуры, тем самым создаются благоприятные условия для нормального развития растений, а влажность варьирует в пределах от 66 до 87% [7]. 

В результате исследования было установлено, что годовая температура в зависимости от зоны варьирует в пределах 8,0 °С на севере, 9,4 °С в центре и 9,9 °С на юге [7]. 

При выращивании виноград сортов группы V.vinifera L. в Северной зоне Республики Молдова нуждается в защите от зимних заморозков. 

Межвидовые гибриды V.vinifera L. x M.rotundifolia Michx. могут быть культивированы на собственных корнях в Северной и Центральной зонах Республики Молдова, где в основном сорта винограда группы V.vinifera L. не выдерживают низких температур зимнего периода.

Было инициировано создание участков межвидовых гибридов винограда на собственных корнях в Центральной (г. Кишинэу, ИГФЗР АНМ) и Северной (р. Сорока) зонах Республики Молдова, где разновидности винограда группы Vitis vinifera L. не выдерживают низких зимних температур. 

Выводы

1. В результате исследования констатируем факт, что первая перидерма формируется из клеток, расположенных под ризодермой, и что толщина первой перидермы корня у межвидовых гибридов винограда V.vinifera L. x M.rotundifolia Michx.) варьирует от 80 μm до 124 μm и создана из 8-12 рядов компактно расположенных клеток. Длина этих клеток варьирует в пределах 30 μm до 45 μm, а ширина – от 8 μm до 12,5 μm. Толщина феллемы колеблется от 75 μm до 93 μm. Следующий слой феллемы, если создается в тот же год, формируется из более глубоких слоев клеток коры корня. У межвидового гибрида DRX-M5-(4-6) второй слой феллемы расположен под слоем коры коричневого цвета с толщиной в пределах  93-110 μm. В результате эта зона мертвых тканей, созданная из двух слоев феллемы (внутреннего и наружного) и одного слоя коры, расположенного между двумя слоями феллемы, имеет толщину в пределах 170-180 μm и охраняет корни от воздействия филлоксеры и патогенных организмов.

2. Межвидовые гибриды V.vinifera L. x M.rotundifolia Michx. могут быть культивированы на собственных корнях в Северной и Центральной зоны Республики Молдова, где в основном сорта винограда группы V.vinifera L. не выдерживают низких температур зимнего периода. 

Литература

1. Alexandrescu I., Oşlobeanu M., Jianu L., Piţuc P. Mică enciclopedie de viticultură. Editura „Glasul Bucovinei”, Iaşi, 1994, 712 pag. 
2. Alexandrov E. Dicţionar de termeni şi noţiuni de botanică. ISBN 978-9975-62-351-3. Chişinău, Tipogr. AŞM. Chişinău, 2013, 276 pag.
3. Alexandrov E. Hibridarea distantă la viţa de vie (Vitis vinifera L. x Vitis rotundifolia Michx.). Chişinău: „Print- Cargo” SRL, 2010. 192 p.
4. Alexandrov E. Hibrizii distanţi ai viţei de vie (Vitis vinifera L. x Muscadinia rotundifolia Michx.). Aspecte biomorfologice şi uvologice. Chişinău, 2012. 140 pag.
5. Ampelografi a Republicii Sovietice Socialiste România. Bucureşti: Ed. Acad. RSR, 1959-1970. 856 p.
6. Codreanu V. Anatomia comparată a viţei de vie (Vitis L.). Chişinău, 2006. 252 p.
7. Raportul Naţional de Dezvoltare Umană. 2009-2010. Schimbările climatice în Republica Moldova.
8. Ronald S. Jakson. Wine Science. Principles and applications. Canada. 2008. 751 pag.
9. Александров Е. Создание новых сортов винограда с высокой концентрацией ресвератрола. В: Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации. №. 1-2 (54-55), 2016, ст. 32-33. 
10. Александров Е., Гаина Б. Требования, предъявляемые к созданию новых сортов винограда. В: Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации. №. 11-12 (52-53), 2015, ст. 16-18.
11. Недов П. Иммунитет винограда к филлоксере и возбудителям гниения корней. Кишинев: Штиинца, 1977. 169 с.
12. Недов П. Филлоксерная проблема и селекция винограда на комплексный иммунитет к вредителям и болезням. В: Генетика и селекция винограда на иммунитет. Труды Всесоюзного Симпозиума. Киев, 1978, с. 35-45.
13. Недов П., Гулер П. Нормальная и патологическая анатомия корней винограда. Кишинев: Штиинца, 1987. 151 с.
14. Приказ nr. 11 от 28.01.2016 Министерство Сельского Хозяйства и Пищевой Промышленности об утверждении общего разграничения виноградно-винодельческого ареала Республики Молдова. Monitorul Oficial nr. 32-37 от 12.02.2016
15. Приказ Nr. 12 от 28.01.2016 Министерство Сельского Хозяйства и Пищевой Промышленности о разграничении географических виноградно-винодельческих ареалов для производства вин с охраняемым географическим указанием. Monitorul Ofi cial Nr. 32-37 от 12.02.2016
16. Принц. Я. Виноградная филлоксера и меры борьбы с ней. Москва: Наука, 1965. 294 с.
17. Энциклопедия виноградарства. В 3-х томах, 1986-1987. Кишинев.



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх