Упаковка для безалкогольных напитков
15.12.2015

 Безалкогольным напиткам сейчас нелегко, поскольку тенденция к здоровому питанию охватила весь мир. Однако эти сладкие напитки хорошо приспособились к переменам, вызванных временем, и стараются вводить в свой состав натуральные ингредиенты. И невозможно представить себе более разнообразную вкусовую палитру и более разнообразные виды упаковки.

СИТУАЦИЯ НА РЫНКЕ

Положение на рынке безалкогольных напитков сложное. Ведь специалисты по питанию говорят о том, что их нельзя пить очень много, из-за огромного количество сахара. Но сахар – не единственная причина потерь на рынке безалкогольных напитков.

В связи с непростой экономической ситуацией, покупательская способность людей упала. Многие потребители выбирали товары по более низким ценам, а не высшего качества, больше внимания уделяли различным акциям и скидкам.

Стремясь к увеличению продаж, постоянно работая над расширением ассортимента и улучшением качества напитков, производители обращают повышенное внимание на то, чтобы сделать свои марки аутентичными и подчеркнуть оригинальные ценности бренда. Для этого прекрасно подходит стекло. В гигиеничной и надежной упаковке содержимое остается свежим и в течение длительного времени сохраняет натуральный вкус.

Стоит отметить, что в последнее время успешно развивается сегмент воды и безалкогольных напитков на основе пива. Также спрос среди потребителей имеет сидр и смешанные напитки на основе пива. 

ЗДОРОВЬЕ

Между тем стремление к качественному питанию и здоровому образу жизни прочно укоренились в современном обществе. Это не прошло бесследно и для отрасли напитков. Профессионалы терпеливо работают над новыми методами подслащивания, например, с помощью стевии. Сладкие напитки, содержащие экстракт этого растения, которое произошло из Южной Америки, уже можно приобрести на рынке.

Наряду с этим все еще пользуются спросом безалкогольные напитки с добавлением таких микроэлементов, как железо, магний или витамины. Точно так же, как инновации напитков без сахара или с натуральным кофеином, например, с гуараной. Популярны и низкокалорийные напитки. 

Тренд здоровья находит свое отражение в увеличении потребления натуральных безалкогольных напитков с ценными свойствами (витамины, антиоксиданты, без консервантов, с более низким содержанием сахара, добавлением трав и фруктов) и уменьшении потребления газированных напитков. 

ВКУСЫ 

Потребители положительно воспринимают свои любимые напитки с новым вкусом. За последние годы на полках появилось множество инновационных напитков – один лучше другого. Производители продолжают использовать этот рецепт успеха и все больше полагаются на мнение потребителей, особенно, когда речь идет о выборе нового вкуса. 

Некоторые, например, производят два варианта одного напитка, и только потом, самый популярный из них, включают в свой ассортимент. Разработчики интенсивно трудятся над тем, чтобы попробовать сезонные вкусы и придумать новые формулы с углекислотой. Стекло, как упаковочный материал, является газонепроницаемым. Таким образом, безалкогольные напитки очень долго сохраняют углекислоту, содержащуюся в них. Для того чтобы содержимое имело надлежащий вид и вкус, нужна соответствующая упаковка. Vetropack производит и стандартные модели, и специальные – по заказу клиентов. 

ГАСТРОНОМИЯ

Стеклотара для безалкогольных напитков используется главным образом в гастрономии. На хорошо сервированном столе в ресторане, эти сладкие напитки для утоления жажды блестяще позируют в «стеклянной одежде». При этом речь идет прежде всего о таре многоразового использования. В противоположность этому, в супермаркетах преобладают другие упаковочные материалы, прежде всего ПЭТ бутылки. Несколько иная ситуация в торговле напитками, где любимые безалкогольные напитки все чаще предлагаются и в стеклянных бутылках.

ОТ БЕЛОГО К ЧЕРНОМУ

Для безалкогольных напитков Vetropack предлагает разнообразную палитру бутылок одноразового и многоразового использования. При этом во всех странах, в которых Vetropack производит и экспортирует продукцию, преобладает бесцветное стекло. Однако на рынке есть бутылки из зеленого и коричневого стекла. Нестандартными есть черные бутылки для безалкогольных напитков, которые совсем недавно хорватский завод Vetropack добавил в свой ассортимент эксклюзивной тары.

ДЛЯ СИЛЬНОЙ И СЛАБОЙ ЖАЖДЫ 

Объем бутылок варьируется от 0,2 литра до типичной для безалкогольных напитков емкости 0,33 литра. Исключением стали напитки на основе фруктовых соков, популярная емкость для которых – до 0,75 литра. А вот стандартным вариантом для украинского потребителя лимонада или тархуна остается стеклянная тара 0,5 литра.  

ЛЕГКОЕ СТЕКЛО

Наряду с уже упомянутым аспектом, касающимся здоровья, сегодня в обществе прочно закрепилось также сознательное отношение к окружающей среде. И стекло, как упаковочный материал, имеет от этого только пользу. Его можно перерабатывать снова и снова без потери качества. К тому же, разнообразные методы изготовления позволяют облегчать вес стеклотары без ущерба для надежности и качества! Облегченное стекло уменьшает потребление сырья и выбросы СО2 , из-за чего легкие бутылки становятся популярными в безалкогольной промышленности. 

РЕЙТИНГ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Украинские потребители искали полезные безалкогольные напитки, но аромат остается наиболее важным фактором в принятии решений о покупке. Наиболее популярными ароматами были кола, лимонад, яблоко и груша.

В топ-10 производителей входят и многонациональные, и местные компании. Конкурентная среда в 2014 году была определена наличием ведущих производителей бутилированной воды, газированных напитков и производителей фруктовых/овощных соков, так как они конкурируют в наиболее важных категориях.

Конкурентная среда остается стабильной, без изменений в лидирующих позициях, без заметных слияний или поглощений. Компании предпочли сконцентрироваться на оттачивании своей стратегии маркетинга и продаж, где были приоритетными розничная торговля, новые разработки и реклама. 

Соответственно, топ-компании безалкогольных напитков – это «Кока-Кола Бевериджиз Украина Лтд», ООО «Сандора» (Пепси-ко) и ПАО «Оболонь». 

«Кока-Кола Бевериджиз Украина Лтд» – явный лидер по производству газированных напитков с 26% доли рынка в 2014 году. Это мировой лидер, который предлагает такие бренды, как «Кока-Кола» и «Кока-Кола Лайт», «Фанта», «Швепс» и «Спрайт».

Ведущим игроком среди производителей соков в 2014 году является ООО «Сандора», которое заняло 41% рыночной доли, со своими брендами: «Сандора», «Садочок» и «Дар». «Сандора».* 

Абсолютным лидером на рынке упаковочной тары для безалкогольных напитков является ПЭТ. Стекло занимает всего около 5% рынка. И в основном ассортимент стеклянной тары колеблется объемами 0,2-0,3 литра (кока-колы и пепси-ко). 

Но все же, стекольная промышленность делает все возможное, чтобы доказать преимущества использования стеклянной упаковки для газированных напитков, ибо стекло – газонепроницаемое. Это значит, что в стеклянной бутылке содержание углекислого газа будет оставаться стабильным долго. Таким образом, например, долговечность газированного напитка в ПЭТ таре короче на порядка 40%, чем в стеклянной. 



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх