Украинское вино может стать мировым брендом
24.02.2017

Но для этого, помимо усилий производителей, нужна поддержка государства.

7 октября Президент Украины Петр Порошенко подписал закон, который отменил лицензию на оптовую продажу алкоголя для небольших производителей местных плодово-ягодных вин из собственного сырья, стоимость которой до сих пор составляла 500 000 гривен в год. Таким образом, создание небольших отечественных предприятий, которые изготавливали эксклюзивные местные сорта вина в небольших количествах вроде французских шато, стало реальностью. Так сделан еще один шаг на пути утверждения Украины как винодельческой страны. Сегодня в магазинах найти украинские вина можно, а в ресторанах - нет.

Виноделие для некоторых регионов Украины - еще и важный фактор социального развития. На юге Одесской области многие виды сельскохозяйственной деятельности, обычных для других регионов Украины, не развиваются из-за специфических природных условиях, зато те же условия благоприятные для виноделия. 

Первый заместитель министра аграрной политики Максим Мартынюк отмечает: «Наш приоритет - развитие виноградарства, поскольку эта отрасль с высоким содержанием ручного труда будет способствовать созданию рабочих мест прежде всего в экономически депрессивных регионах». Но не должно быть таких регионов в нашей стране, не обделенной дарами природы и человеческим потенциалом.

Коньяк Украины и Украинской коньяк: разница

Еще одним фактором поддержки отечественных производителей станет внедрение с 2017 года решения рабочей группы по разработке Основных правил производства коньяков Украины. Речь идет о том, чтобы с нового года ввести обязательную минимальную квоту содержания коньячных спиртов украинского производства - не менее 15%. Раньше якобы украинский коньяк изготавливали из полностью импортированного сырья, тогда как сейчас есть возможность изготавливать собственную продукцию на всех этапах.

Директор департамента земледелия и технической политики в АПК Минагрополитики Владимир Топчий говорит: «Каждый потребитель, покупая коньяк Украины, думает, что он изготовлен из украинского сырья. Следует различать коньяки марочные, которые на 100% производят из украинского сырья и коньяки ординарные. Последние 3-4 года наблюдаем угрожающую тенденцию роста доли импортных коньячных спиртов в ординарных коньяках Украины. Удельный вес импортного сырья превышает 63% ».

Это не просто с моральной точки зрения некрасиво, но и нарушает регламенты Совета ЕС. Согласно им, если в названии есть географическое указание, то не менее 85% винограда, используемого для производства, должны происходить только с этой территории. То есть если коньяк украинский, то его нужно изготавливать из украинского спирта. Максим Мартынюк добавляет, что импортный спирт дешевле отечественного, по этому потом и возникают серьезные вопросы относительно качества такого напитка. Хотя сейчас для производства коньяков не хватает нескольких миллионов декалитров украинской коньячного спирта, генеральный директор корпорации «Укрвинпром» Владимир Кучеренко утверждает, что ведущие украинские производители, например ЗАО «Одесский коньячный завод», ОП «Ужгородский коньячный завод» и ОАО «ДМК« Таврия », гарантировали обеспечение других участников рынка отечественными коньячными спиртами.

По расчетам специалистов, для покрытия дефицита виноматериалов необходимо увеличить площадь виноградников по крайней мере на 20 000 гектаров, а на это требуется более 12 млрд гривен. К примеру, в 2014 году в Украине высадили аж 100 га новых виноградников, а в 2015-м - 120. Нетрудно подсчитать, что такими темпами для выхода производства отечественных виноматериалов на нужную мощность понадобится 200 лет.

По материалам "Урядового курьера"



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх