Стабилизация вин к кристаллическим помутнениям с помощью электродиализа: аренда установки
18.10.2018

Вниманию виноделов и руководителей винодельческих предприятий! Предлагаем эксклюзивную возможность аренды установки электродиализа для стабилизации вин к кристаллическим помутнениям мембранным методом.

Следует отметить, что мало кто из производителей оборудования сегодня может предложить производителям вин аренду промышленного оборудования, т.к. это несет определенные риски, в первую очередь для производителя оборудования. Мы можем себе это позволить, т.к. полностью уверенны в эффективности этой технологии, и виноделы, которые уже работают на электродиализе много лет, с нами согласятся.

Технологии OENODIA – к услугам виноделов

Производительность предлагаемого оборудования составляет 3000 л/ч. Процесс стабилизации вин проходит непрерывно в потоке через модуль электродиализа (без выдержки!!!), включающий циркуляцию продукта (вина) и циркуляцию раствора. Под действием электрического поля излишек ионов калия, кальция, тартратов устраняются из вина через мембраны, специально адаптированные к продукту, который нужно обработать.
По сравнению с классическими методами стабилизации вин, которые не проходят бесследно для вин, электродиализ имеет массу преимуществ:

• 100% гарантия стабильности всех типов вин без исключения (красные, белые, розовые, полусладкие, сухие, десертные)
• Минимальный расход электроэнергии (0,002 кВт/1л)
• Стабилизация в потоке без выдержки= экономия времени, планирование розлива
• 100% сохранение органолептических показателей вина
• Экономия площадей=компактность оборудования
• Единственное решение для эффективного устранения ионов Са++
• 0 потерь вина
• 0 контакт вина с кислородом, что исключает окисление вина
• Cтабилизация без добавок химических препаратов в вино
• Возможность перемещать оборудование с места на место=мобильность
• Исключение дополнительных фильтраций, после обработки на электродиализе вино может сразу подаваться на линию розлива.
Сегодня уже многие крупные винодельческие предприятия выбрали для себя эту технологию и полностью ей доверяют: дом Chandon, Gallo, MUMM, ЗАО «Абрау Дюрсо», ООО «Кубань Вино», Имение Сикоры, Ferrari, Cavit, Grands Chai de France, Baron Philippe de Rothschild и т.д.

В случае Вашей заинтересованности будем рады предоставить дополнительную информацию и ответить на вопросы по контактам ниже:

Айкуш ОРАН
350063, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, 20/1
Tel.: +79181156885
E-mail: sorridente.tchilingaryan5@gmail.com



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх