«Рентабельность выращивания грецкого ореха может достигать 465%» - Виталий Радько
16.08.2016

Закладка ореховых садов приобретает все большую популярность в Украине. Подобный интерес к ореховодству отмечался в послевоенные годы прошлого столетия. Эта культура является высокорентабельной, имеет относительно короткий цикл окупаемости, выращивание орехоплодных культур позитивно влияет на экологию регионов.

Однако для того, чтобы вырастить успешный ореховый сад, необходимо знать об особенностях его закладки, ухода за ним, а также точно понимать, какие финансовые затраты и в какой период будут необходимы. Практическими советами по выращиванию грецкого ореха с проектом «Виноградарство и Садоводство. Напитки. Технологии и Инновации» поделился директор Украинского института орехоплодных культур Виталий РАДЬКО.

«Напитки. Технологи и Инновации»: Виталий Иванович, сегодня все большую популярность среди аграриев приобретает выращивание грецких орехов. Что мотивирует заниматься ореховодством?

Виталий Радько: Одна из причин стремительного развития ореховодства – экономический эффект. На шестой год после вступления в плодоношение рентабельность производства может достигать 465%. На первый взгляд может показаться, что речь идет о теоретических цифрах, но это реальные расчеты. Если сравнивать с другими культурами – пшеницей, кукурузой, овощами, то рентабельность ореха в разы больше.

Следующими причинами, которые подвигают заниматься ореховодством, являются относительно низкие капитальные вложения на 1 га. Наш институт провел ряд подсчетов. Мы анализировали разные технологические карты, разработанные для разных регионов – Полесья, Степи, Лесостепи, и затраты на производство продукции составляют приблизительно 10 тысяч гривен. Если быть более точным, то 10180 гривен (в нашем варианте расчетов), а прибыль от реализации – 130 тысяч гривен с гектара.

«Н.Т.И.»: Как была просчитана прибыль?

В.Р.: Мы брали урожайность на уровне 3 тонны на 1 гектар. Выход ядра на уровне 40%, что дает нам 1,2 тонны ядра. Среднюю цену в расчеты мы закладывали на уровне 120 гривен, получается 144 тысячи гривен, минус 10 тысяч – затраты, около 4-5 тысяч накладных затрат. Таким образом вышли на 130 тысяч на гектар.

«Н.Т.И.»: Расскажите детальнее о том, как будут распределяться затраты на выращивание орехового сада по годам?

В.Р.: Подсчитывая затраты, мы закладывали стоимость 1 сортового саженца на уровне 400 гривен. По нашим расчетам, на 10 гектаров сада до вступления в плодоношения, до 5-го года после посадки необходимо около 800 тысяч гривен. Из них прямые инвестиции – оплата труда и другие затраты.

Скажу, что более 50%, т.е. 420 тысяч гривен приходится на саженцы. На 10 гектаров сада понадобится 10 тысяч саженцев по 400 гривен, плюс 5% на ремонт. Потребность в деньгах по годам следующая: почти 60% – это стартовые капитальные вложения (посадка сада 54% и первый год ухода – 6%). 150 тысяч гривен приходятся на стартовый период. Потом уход за садом составляет 10-12% от общей суммы вложений.

«Н.Т.И.»: Когда затраты на закладку и уход за садом могут окупиться?

В.Р.: Исходить необходимо из того, что уже на 5-й год можно получить первый более-менее значимый урожай. Окупаемость плана по выращиванию грецкого ореха наступает на 8-й год после посадки или на 4-й год после вступление в плодоношение. На восьмой год прибыль составляет 474 тысяч гривен. Если говорить о прибыли с нарастающим остатком, чтобы показать покрытие затрат и капитальных вложений, она составит 877 тысяч гривен.

«Н.Т.И.»: О каких особенностях выращивания орехового сада необходимо знать?

В.Р.: Наш институт совместно с партнерскими организациями принял активное участие в работе современного питомника грецкого ореха с использованием современных агробиотехнологий. Речь о препаратах, которые позволяют положительно влиять на конечный результат и помогают повышать сухостойкость, жаростойкость саженцев, максимально эффективно использовать потенциал растения. Мы также большое внимание уделяем поиску районированных видов орехоплодных. Сортов есть немало, но в то же время каждая климатическая зона имеет свою специфику, свои нюансы. Для каждого конкретного ва-
рианта нужно правильно подбирать сорта. С полной уверенностью можно сказать, что важным вопросом в закладке орехового сада является вопрос угнетения. Тут нужно смотреть по возрасту и определять густоту посадки: 8*8 м или расширять до 10*10 м, 12*12 м или даже 20*20 м, за материалами некоторых ореховодов, с использованием земли в междурядьях для выращивания других культур.

«Н.Т.И.»: Мы можем рассмотреть этот вопрос на конкретном примере?

В.Р.: В соответствии с нашим проектом расчета, было взято 10 гектаров орехового сада, схема посадки 10*10. При такой схеме посадки угнетение происходит через 18-20 лет. С точки зрения экономики – это наиболее оптимальный период окупаемости. Все же спрогнозировать экономические показатели на 30-50 лет тяжело и не очень правильно. 20 лет обеспечит окупаемость капитальных вложений, 10-12 лет – интенсивного использования.

«Н.Т.И.»: Какие еще особенности необходимо учитывать при закладке сада?

В.Р.: Нами были сделаны расчеты в некоторых направлениях, в частности, выращивание классических пород чистого ореха без использования других культур – сады, которые закладываются на площади до 5 гектаров, и сады, которые закладываются на площади в 20-30 гектаров и больше. Организация и управление такими садами будут кардинально отличаться. На площади до 5 гектаров для повышения экономической эффективности многие эксперты предлагают использовать определенные культуры. Мы сделали расчеты по всему борщовому набору. Есть такие интересные культуры, как фасоль, чеснок и тыква. Это экспортно ориентированные культуры. Например, большой потенциал у чеснока. Тыквенная семечка и фасоль в большинстве своем экспортируются и привязаны к валюте. Как вариант эффективного использования – ягодники, например, земляника, малина. По нашим расчетам, при выращивании не только ореха, но и других культур прибыль в первый-второй год позволяет увеличить эффективность использования орешника и выходить на плюсовые показатели уже со второго года. Использовать можно разные сельскохозяйственные культуры. Основное условие – чтобы корневая система находилась в 20 см слое, чтобы не было корневой конкуренции. В первый год необходимо оставлять с каждой стороны от ореха не меньше 50 см, чтобы растение эффективно себя показало.

«Н.Т.И.»: Какие источники финансирования, как правило, используют аграрии для закладки сада?

В.Р.: Сейчас все в основном ориентируются на собственные ресурсы. Государственного финансирования нет, кредитные программы имеют свои недостатки. Правда, есть возможность подать заявки на участие в международных грантах. Поскольку ореховодство важно для улучшения экологии, в Европе готовы выделять средства для развития ореховодства в Украине. Украинский государственный фонд помощи развития фермерства тоже готов выдавать кредиты. Грецкий орех – одна из немногих сельскохозяйственных культур, которая позволяет не бояться сотрудничества с коммерческими банками. Несмотря на то, что стоимость кредитных ресурсов сейчас достаточно высокая, есть банки, которые готовы в индивидуальном по-
рядке выдавать кредиты под сниженные процентные ставки. 

4648

КАЛЕНДАР
ЧИТАТИ ЖУРНАЛ
наверх