Продались в Европу. Как украинские фермеры плачут, но не сдаются, завоевывая рынок Евросоюза
08.03.2017

Как небольшие украинские фермеры завоевывают рынок Евросоюза

Европа — один из самых больших рынков сбыта сельхозпродукции в мире. И украинские аграрии завоевывают его не только традиционными зерновыми, масличными и замороженной курятиной, поставки которых квотированы. В ход пошли нишевые продукты, экспорт которых не регулируется никакими административными ограничениями: ягоды, масленичный лен, конопляное зерно и некоторые технические растения.

И хотя в абсолютных цифрах объемы пока небольшие, кривая поставок идет вверх. Самый успешный продукт — ягоды: за 2015‑й год их экспорт (в основном в страны ЕС) вырос почти в два раза, и его денежный объем достиг $12,5 млн. Для сравнения, общий агроэкспорт в Евросоюз в денежном выражении в прошлом году упал на 23,7%. Перспективы еще лучше. По мнению Вероники Мовчан, директора по научной работе Института экономических исследований и политических консультаций, экспорт такой нишевой агропродукции в ближайшие годы может увеличиться до $150–200 млн в год.

Особенность Украины в том, что в этой сфере активны не крупные холдинги, а в основном небольшие хозяйства.

НВ разыскало предпринимателей, которые рискнули заняться нетрадиционным для Украины агробизнесом и внесли свой вклад в рост отечественного экспорта в Европу.

Их всех объединяет одно: к успеху эти фирмы подтолкнули не многомиллионные инвестиции, а ограниченность ресурсов. Имея немного земли, эти бизнесмены начали выращивать высокомаржинальные культуры. И сумели напрямую наладить их сбыт зарубежным клиентам, минуя посредников-трейдеров.

А еще эти предприниматели стремятся уйти от поставок сырья в переработку, чтобы зарабатывать больше. И делают бизнес почти исключительно за свои средства. “Очень мало банков предоставляют кредиты малому и среднему фермеру,— жалуется Ирина Костюшко, производитель и экспортер льна.— Требуют обороты. Но если у фермера большие обороты, то какой же это малый бизнес?”

Фермеры плачут, но не сдаются.

 

Прибыльные ягоды

Дмитрий Зубаха и Олег Шубрат, совладельцы компании Small Fruit, которая выращивает и экспортирует органическую малину, клубнику, ежевику и другие ягоды

Примерно на 50‑м километре трассы Киев—Житомир на обочинах дороги появляются необычные билборды, рекламирующие продажу ягод в промышленных объемах. Самый забавный — написанное масляной краской на грубых досках объявление на подъезде к селу Рожев. Здесь находится компания Small Fruit, которая выращивает органические клубнику, ежевику и другие ягоды.

“Это не наша реклама” — улыбается Олег Шубрат, совладелец Small Fruit. “Это сосед”,— добавляет его компаньон Дмитрий Зубаха. Их бизнесу объявления на украинских дорогах ни к чему — почти вся продукция Small Fruit уходит в Евросоюз.

Зубаха и Шубрат — бывшие столичные юристы, зарабатывавшие на недвижимости. Они занялись агробизнесом в 2011‑м. На тот момент владели под Киевом участком земли в 12 га. Это ничто для выращивания главного экспортного агропродукта Украины — зерна, но вполне прилично для ягод, рассудили компаньоны.

Первая инвестиция — $20 тыс.— пошла на покупку саженцев клубники, ежевики, малины, кизила. Столько же ушло в инфраструктуру: две скважины для воды, систему капельного орошения, электрификацию участка. Вместе с ранее приобретенной землей общие капиталовложения за эти годы составили примерно $100 тыс.

Первый урожай собрали в 2013‑м. Он дал предпринимателям 20 т ягод. Следующий — 22 т, потом — 50 т. В нынешнем они ожидают уже 120 т, а в следующем — в 3,5 раза больше.

Их продукция органическая, то есть имеет сертификат, свидетельствующий: ягоды выращены по экологически чистым технологиям.

Оптовая цена в Европе на такую ягоду вдвое-втрое выше, чем в Украине. Клубника стоит €1,5 за 1 кг, малина — €2,25. На внутреннем же рынке стоимость 1 кг чистой малины — около 30 грн, или €1,2. Причем в первом случае речь идет о твердой валюте, во‑втором — о слабеющей гривне.

“Акцент на экспорт нас спас”,— говорит Шубрат. А затем добавляет, что люди в любой стране готовы покупать то, что имеет лучшее качество.

Сейчас почти все ягоды Small Fruit уходят на экспорт в Германию и Польшу. Там украинские ягоды хорошо знают — эти страны являются наибольшими потребителями отечественной клубники и малины.

Small Fruit планирует начать ввозить свой товар и в Швейцарию с Норвегией. В ближайших планах — еще и США, а также Арабские Эмираты. Правда, ради этого пришлось расширить земельный банк почти до 100 га. А для дальнейшего роста продаж площади нужно увеличивать еще больше.

Нетривиальная задача при дефиците средств для инвестиций. Но выполнимая. Основатели Small Fruit в прошлом году учредили сельскохозяйственный кооператив Киевский. В него пригласили вступить всех желающих фермеров и просто крестьян, обрабатывающих хотя бы 1 га чистой от химикатов земли, на которой можно выращивать ягоды. Сейчас в Киевский вступили 25 человек. Шубрат и Зубаха планируют довести число пайщиков до 500.

Участники кооператива на льготных условиях получают от Small Fruit саженцы, удобрения и технологии. Полученный урожай компания выкупает. “Цель — объединить урожай небольших предприятий в большую партию и продавать ее на экспорт в евро”,— говорит Зубаха.

Гарантированная большая партия органических ягод нужна партнерам, чтобы удовлетворить крупных европейских заказчиков, которые просят минимальную товарную партию от 1 тыс. т, а чаще — 3 тыс. т. “Размер рынка неограничен,— продолжает Зубаха.— Мы для этого кооператив и создавали, чтобы объединить объем, где выше цена. Нашего объема не хватает”.

Говоря о перспективах направления, оба рассказывают, как можно завалить безразмерный европейский рынок украинской ягодой, заработав валюту себе и стране. “У нас рентабельность до 200%,— хвастается Зубаха.— А может быть, и выше”.

На развитие своей компании партнеры не против взять банковский кредит. Но есть не одно но. Во-первых, даже при сверхрентабельности заем от 25% годовых выглядит неоправданным. А именно такие условия предлагают украинские банки. Во-вторых, даже такого рода кредит получить не так уж и легко: требования к залогу завышенные. Так что движение вверх компаньоны обеспечивают собственными силами и силами кооператива.

Будущее они видят в переработке продукции в концентрат или джемы. Стоимость одной баночки такого варенья из органической ягоды доходит до €8.

“Есть рабочая сила. Есть земля,— резюмирует Зубаха.— Стартовые инвестиции небольшие. Спрос на ягоды колоссальный. Есть все составляющие, чтобы развивать этот бизнес”.

По материалам "Новое время".



Календарь событий
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх