Подрезка голубики в польском и английском вариантах
31.12.2016

На плантации Павла Возняка в польской Вулце Лечешицкей можно было углубить свои познания
в области подрезки кустов голубики. Практические аспекты по этому вопросу демонстрировали Рон
Маршалл из английской консалтинговой компании Delphy в сотрудничестве с Мариушем Падевским,
а также Януш Жак с фирмы Freshcraft, который выращивает свои собственные плантации голубики и
других ягодных растений.

Эксперты из Англии Рон МАРШАЛЛ, который подрезал 15-летние кусты сорта Блюкроп, советовал начать с удаления ненужных побегов: старых, растущих в середине куста, в затенённых местах, к которым нет доступа света и которые ложатся в междурядье.

«Эти побеги всегда будут давать слабые плоды, которые трудно собирать, – говорит Рон Маршалл. – Силой растения являются молодые побеги с цветочными бутонами в верхней части кустов». Блюкроп имеет, кроме этого, тенденцию выпускать многочисленные побеги из почвы. В таком случае лучше вырезать ненужные побеги наиболее близко к поверхности земли, и делать это нужно регулярно. При этом в кустах других сортов, где с трудом произрастают новые побеги, лучше оставить пробки (трубки), через которые им легче пробиться.

Рон Маршалл настоятельно рекомендует вырывать, а не вырезать некоторые из побегов: в таком случае раны заживают гораздо быстрее и проще, нежели после обрезания секаторами. По мнению ряда участников встречи, такой способ подрезки – слишком радикальный, поскольку было подрезано много молодых побегов. Однако, как считает специалист из Великобритании, такой способ не обязательно ведет к снижению урожайности, а наоборот – способствует произрастанию крупных ягод.

Это также подтвердил Андреа Пергхер, который напомнил, что наиболее продуктивные побеги – это отростки-одиночки длиной 30-40 см. Он подтвердил, что кусты на этой плантации в предыдущие годы были подрезаны слишком слабо, о чём свидетельствовало большое количество побегов в средней части кустов, ограничивающее пробивание молодых. Также важно следить за тем, чтобы кусты были сформированы из молодых и продуктивных побегов, а свет мог дотянуться ко всему кустарнику. Андреа Пергхер вырезал
самые старые стебли, тонкие и слабые без бутонов, а также побеги, которые сильно  плодоносили в предыдущем году. На сорте Чандлер (кусты до 3-х лет) правила подрезки были похожи, но важнейшим в этом случае оказалось свободное выращивание кустов с доступом света ко всем побегам, что должно способствовать появлению новых.

«Если с самого начала правильно ухаживать за побегами и вырезать нужные, то ситуация, когда мы должны вырезать большинство старых стеблей, никогда не возникнет», – подчёркнул Рон Маршалл. Очень важным для растений является свет, который стимулирует рост новых побегов. Когда середина куста очень густая и имеет много старых побегов, замедляется рост растений и формирование новых стеблей.

Подрезка состоит не только в форми- ровании соответствующего вида куста, но и в создании наилучшей плодоносной поверхности, которой являются, прежде всего, молодые побеги.

В польском варианте

Януш Жак, представляя тему подрезки кустарниковой голубики, напомнил о правилах безопасности в работе, связанной с осуществлением этой про- цедуры, а именно о необходимости использования перчаток и защитных очков для защиты глаз и здоровья. «Подрез- ка является очень важной процедурой на плантациях голубики, потому что позво- ляет планировать урожай и управлять им.

"В зависимости от того, как вы режете, можно уже в скором времени получить большие и здоровые плоды или же мелкие, сбор которых сильно растянется во времени», – сказал Януш Жак. Он подчеркнул, что самое ценное в кусте – это побеги насыщенного красного цвета, которые завязывают много сильных цветочных бутонов. Проводя подрезку, он сосредоточился на удалении нежелательных побегов. Так, на молодых растениях сорта Нельсон господин Жак оставил на кустах не более 3 или 4 молодых побегов, которые будут создавать плодоносную поверхность. Кроме этого, он напомнил о необходимости удаления побегов, которые хорошо плодоносили в прошлом году, даже если они имеют по несколько бутонов цветков, потому что сложно бу- дет получить с них плоды хорошего качества. На стадии образования плодоносной поверхности куста следует уделять особое внимание тому, чтобы оставить лучшие молодые побеги, которые дадут плоды хорошего качества.

После подрезки молодых растений сорта Нельсон Януш Жак рассчитывает получить около 1,5 кг ягод с куста, а с ограниченной под- резкой урожайность могла бы быть выше даже в 2 раза, однако это отразилось бы
на качестве самого урожая и затормозило бы рост молодых побегов. Кустарники, которые дают плоды, должны быть составлены из 8-10 побегов, из которых 6-8 должны плодоносить. Лучше всего сократить побеги до «2»: молодой, выросший с земли побег нужно подрезать на высоте около 50-60 см и только из тех, которые вырос- ли из него, уже создавать плодоносную поверхность. Тогда плоды будут расположены на оптимальной для сбора высоте. Кустарники должны сохранять баланс между вегетативным ростом, цветением и плодоношением. Слишком большое количество побегов с цветочными бутонами будет ограничивать появление новых стеблей, а когда плодоносящих побегов станет слишком мало, кусты будут стимулировать появление слишком большого количества побегов – увеличение вегетативного роста, который с точки зрения производителя является неблаго- приятным.

«Я стараюсь подрезать кусты в довольно простой способ, которому могу также научить моих работников, – подчеркнул Януш Жак. – Целью подрезки является стимулирование вегетативного роста, а таким образом можно предотвратить старение кустарников в будущем», – добавил он. Чем моложе побеги, тем лучшее качество фруктов и здоровья растений. Побеги, которые уже потеряли свои силы (3 года и старше) и не выпускают новые отростки, нужно удалить, заменив их молодыми. Кроме того, путем подрезки стоит формировать кустарники так, чтобы плодоношение происходило на высоте от 60-120 см от поверхности
почвы, потому что тогда гораздо легче собирать плоды. Януш Жак выполнял подрезку с помощью электрического секатора компании Pellenc (все секаторы для показа сделала доступными компания Activ),
что, как признается, требует некоторой практики, но, используя его длительное время, он является более удобным, чем ручное оборудование. Во-первых, не чувствуется усталости руки и запястья, поэтому секатор может стать очень хорошим решением для тех, кто вручную подрезает свои плантации.

Наблюдение за кустами голубики в течение сезона этого года показывает, что способ подрезания сказался на их росте и плодоношении. В ходе уборки урожая было видно, что более сильная подрезка сорта Блюкроп влияла на рост большего количества молодых побегов, тем более, что плодоносные стебли прочно гнулись под тяжестью плодов, раскрывая средину куста. На растениях, подрезанных традиционным способом, тоже наблюдалось такое явление, хотя здесь меньше выбилось молодых побегов. Во время сбора урожая ягод первоначально их качество было сравнительным, только по последнему сбору на данной плантации были заметные различия – с подрезанных кустов ягоды были немного больше. Это означает, что при более интенсивной подрезке можно собирать одинаковые по размеру/качеству плоды во весь период сбора и,
как следствие, без потери урожая получить соответствующее качество ягод.

 



Календарь событий
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх