Первый интенсивный яблоневый сад на юге Грузии заложила компания GU Fruit в рамках украино-грузинского сотрудничества
19.09.2016

В последние годы грузинские садоводы обратили внимание на яблоко. На юге страны, в том числе и при поддержке государства, закладывают новые сады, создают питомники плодовых саженцев и планируют удовлетворить не только внутренний спрос, но и экспортировать урожай в Европу. 

Одним из пионеров «яблочного движения» Грузии является компания GU Fruit, в числе первых заложившая интенсивный сад на юге страны. Первый участок яблони увлеченная садоводством команда высадила в селе Фаризи, в крае Квемо-Картли, в 2013-м году. Сегодня площади насаждений достигают 33-х га и продолжают увеличиваться. Как в GU Fruit построено хозяйствование – от закладки сада до сбора урожая – во время визита в страну гор, вина и солнца узнавали журналисты проекта «Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации». 

Синергия природы и технологий

«Мое детство прошло среди садов. Затем долгое время я работал в совхозе, и все это время у меня была мечта – вырастить сад. Когда распался Советский Союз, мне повезло встретить хороших людей со схожими профессиональными интересами. Вместе мы решили заложить здесь в Грузии сад и показать, что можем выращивать яблоки ничуть не хуже европейцев, – рассказывает Камандар МАМЕДОВ, генеральный директор компании GU Fruit. – К реализации задуманного мы шли достаточно долго, и высадили первый сад только в 2013-м году». 

Расположены сады GU Fruit в одном из самых экологически благоприятных регионов Грузии – Квемо-Картли. Каменистые почвы, хорошая вода и достаточное количество солнечных дней в году создают здесь идеальные условия для выращивания высококачественных яблок.

«Наше предприятие создано совместно с украинскими коллегами. GU Fruit расшифровывается как Georgia- Ukraine Fruit. Первый участок заложили на 5,5 га, – вспоминает господин Мамедов. – Сегодня это плодоносящий 4-летний сад, накрытый антиградовыми сетками. Постепенно увеличивая площади, мы достигли на данный момент 33-х гектаров». 

Саженцы для первой закладки предприятие закупило в Италии. Однако позже грузинские садоводы остановились на сотрудничестве с украинским питомником «Подгурьевское» из с. Мичурино Первомайского района Николаевской области.

«Сортовой состав у нас самый лучший – яблоки, которые ценятся в Европе и в Грузии, – это Фуджи, Голден Рейндерс, Гала, Ренет Симиренко, Гренни Смит, Айдаред, – отмечает Камандар Мамедов. – Украинские саженцы, в частности на клоновом подвое М-9, показывают хорошую приживаемость в нашем регионе. Плюс, мы выбирали устойчивые к болезням сорта». 

Чтобы выращивать яблоки высочайшего качества, компания использует передовые европейские технологии садоводства и, помимо собственного опыта, прибегает к советам коллег. Консультационную поддержку специалистам GU Fruit оказывает, в частности, руководитель садового комплекса «Агро-Эталон» (Украина, Винницкая обл.) Александр Дмитраш. На предприятии его считают не просто Профессионалом с большой буквы, но и большим другом грузинского сада. Также, начиная с этого года, компания сотрудничает с голландскими консультантами Fruitconsult. Они помогают решать тактические вопросы и избежать многих трудностей. 

Системный взвешенный подход 

Еще на этапе проектирования сада в GU Fruit предусмотрели необходимость опорных конструкций, антиградовых сеток и капельного орошения. Шпалерную опору и антиградовое укрытие поставляла итальянская компания Spinazze. Специалисты компании помогали в топографических и геометрических измерениях, расчетах площадей, подборе необходимых комплектующих и установке.

«На этапе закладки сада инвестор настоял на необходимости антиградового укрытия. Признаюсь, мне тогда казалось, что без сеток можно обойтись. Ведь за 10 предыдущих лет град в нашей местности выпал один раз! Но последние два года заставили меня изменить мнение. Дважды за это время у нас был очень сильный град, и только благодаря антиградовому укрытию наш будущий урожай уцелел, – говорит Камандар Мамедов.

– Если есть возможность, то лучше подстраховаться и постараться учесть все возможные риски». «Изначально по поливу мы начали работать с грузинской компанией, а крайние 10 га решили поработать с украинцами, – рассказывает Камандар Мамедов. – И результатом мы довольны». 

Капельное орошение в садах устанавливало украинское предприятие «Ирригационные системы». Проект оросительной системы с учетом особенностей местности, грунтов, типа закладки сада разрабатывал директор «Проектно-технологического бюро» Института водных проблем и мелиорации НААН Украины Сергей Рябков. Благодаря капельному поливу в GU Fruit экономят воду, электроэнергию на ее подаче, а также обеспечивают точное внесение удобрений. Как результат – хорошая урожайность и качество плодов.

Удобрения здесь вносят в течение сезона – перед цветением, после образования плодов и в процессе их созревания. При этом из года в год система внесения удобрений корректируется в зависимости от развития деревьев, погодных условий. 

«Препараты применяем от Bayer, Syngenta. Сейчас также используем удобрения от Yara для яблони, – делиться руководитель GU Fruit Камандар Мамедов. 

– Ищем самые лучшие варианты, комбинируем удобрения от современных надежных компаний». Работы в садах традиционно начинаются ранней весной с очистки приствольной полосы от прошлогодних листьев, обрезки деревьев, опрыскивания сначала минерально-масляным инсектицидом «Препарат 30В» и через две недели – медным купоросом. Летом работы продолжаются, в частности коррекционной обрезкой. «Круглый год у нас работает порядка восьми человек. На сезонные работы, такие, как обрезка, сбор урожая, мы нанимаем людей, учим их, что и как делать, чтобы обеспечить качественное выполнение операций. Для местных жителей это хорошая возможность заработать», – рассказывает Камандар Мамедов. Еще одна важная операция в уходе за садом – нормирование урожая. В GU Fruit его проводят, исходя из количества завязи, соблюдая количественные нормы для возраста деревьев. К примеру, на 3- летнем дереве оставляют 60-70 штук. Прореживание проводят механически, к химическому – посредством применения регуляторов роста - пока что не прибегали. 

Собирают урожай здесь также вручную. Плодоносит сейчас 25 га садов, и урожайность у них достаточно высокая. Правда, в 2016-м из-за заморозков в период цветения в 4-летнем саду предприятие собирает всего 28 т/га. Но это исключение, и уже в следующем году садоводы надеются выйти на более высокие показатели. 

После сбора урожая здесь вносят макроудобрения, проводят опрыскивание медным купоросом, убирают сломанные ветки и падавшие плоды, сворачивают антиградовую сетку, словом, готовят сад к зиме. Администрация тем временем продолжает работать над реалиацией яблок. «В настоящий момент мы ориентированы на свежий рынок. С ростом площадей плодоносящих садов необходимо будет подумать о хранении продукции, – говорит генеральный директор компании Камандара Мамедова. – Сорта подобраны таким образом, чтобы ранние продавать сразу, а затем постепенно реализовать те сорта, у которых есть потенциал к хранению».

Продукция GU Fruit востребована на внутреннем рынке Грузии и обладает хорошими экспортными перспективами. При этом акцент компания делает на своего потребителя в Грузии, следуя миссии «способствовать улучшению жизни людей, выращивая и поставляя безопасные, качественные и экологически чистые яблоки».

3078

КАЛЕНДАР
ЧИТАТИ ЖУРНАЛ
наверх