Перспективы ягодоводства – в кооперации
22.06.2017

28-29 апреля во Львове впервые состоялось уникальное событие – Первый  Международный форум «Ягодоводство и кооперация». Мероприятие было организовано общественным союзом «Инновационное фермерство и кооперация», целью которого является повышение  конкурентоспособности украинского малого и среднего фермерства. Журнал «Ягодник» выступил информационным партнером мероприятия.

Официальным партнером 1-го Международного форума «Ягодоводство и кооперация» выступила группа компаний T.B.Fruit - лидер украинского рынка и ведущий производитель концентрированных соков в Европе. Также поддержали форум и выступили спонсорами события такие компании, как «Эвкалипт Р», «ФруТек», «Розетта-Агро», «EFT Group» и «Декоплант».

Это было по-настоящему интересное событие, которое посетило более 200 участников из 15 областей Украины. Форум объединил малых и средних фермеров-ягодоводов, представителей кооперативов, перерабатывающих предприятий и лучших украинских и европейских специалистов по выращиванию ягод.

Вопросы, которые обсуждались на форуме, касались как технологии выращивания земляники, малины и других востребованных на рынке ягод, так и требований к органическим продуктам, международной сертификации как GlobalG.A.P. и других аспектов ягодоводства, способствующих развитию ягодного бизнеса.

Первый день форума проходил в сессионном зале Международного форума «Агропорт Львов 2017» и был посвящен трем главным темам: лучшим европейским практикам выращивания ягод; сбыту ягод как в Украине, так и на экспорт; тонкостям работы кооперативов.

«Изюминкой» технологического блока первого дня форума стало выступление польского эксперта Кшиштофа Сака из компании «Агроном плантс», который провел очень качественный и интересный двухчасовой тренинг по выращиванию земляники садовой. Господин Сак раскрыл тонкости ухода за ягодниками от посадки до сбора урожая.

Гость из Франции Стефан Роллан, который является консультантом по выращиванию овощей и ягод в министерстве сельского хозяйства Франции, рассказал о том, как работает во Франции дорадческая служба. В частности от него участники форума узнали, что совещательная служба во Франции только на 50% финансируется из государственного бюджета, остальные 50% платят фермеры.

 Эксперт компании «Органик стандарт» Сергей Галашевский рассказал, что нужно для того, чтобы плантации можно было сертифицировать под популярное в мире органическое производство.

Экспортно-сбытовой блок открыл основатель группы компаний T.B.Fruit Тарас Барщовский. Компании является лидером в Европе и мире на рынке яблочного концентрата. Фермеры узнали о потребности производителей в сырье, о факторах, которые влияют на цену ягод на рынке и при каких условиях могут появляться новые заводы в Украине.

Василий Мартынчук, основатель компании «Ривнехолод», которое уже много лет является успешной на европейских рынках замороженной ягоды, остановился на наиболее, по его мнению, перспективным ягодам, внимание на которые нужно обратить украинским фермерам. В этом списке как традиционные земляника садовая и малина, так и нишевые крыжовник, красная смородина, жимолость. В то же время, по словам господина Мартынчука, главная перспектива украинского ягодоводства заключается именно в органических ягодах, которые ближайшие несколько лет будут гарантировать сбыт и хорошую цену.

Ведущий украинский эксперт Олег Босый из компании «ФруТек» рассказал об особенностях агротехнологии наиболее перспективных ягодных культур и основных тенденциях 2017 года.

От председателя ГС «Инновационное фермерство и кооперация»  Ирины Кухтиной фермеры узнали о различных типах сертификации, которые нужны для выхода на рынки Европы, в частности о стандарте GlobalG.A.P., а также о том, когда сертификация нужна, а когда нет.

Открыл кооперативный блок советник по вопросам сельского хозяйства Николя Перрен докладом о кооперации малых и средних фермеров во Франции. Главы кооперативов Светлана Кебалюк и Олег Йовчик поделились тонкостями управления кооперативов. Руководитель проекта «Развитие клубничных кооперативов» Андрей Галяс рассказал о возможности привлечения дополнительных ресурсов для развития эффективного ягодного бизнеса.

Закончился первый день сюрпризом - лотереей от спонсоров 1-го Международного форума «Ягодоводство и кооперация». Наборы соков «Галиция» от T.B.Fruit, розы от «Декоплант» и жимолость от «ФруТек» разъехались по всей Украине радовать счастливчиков.

Второй день форума состоялся в полях кооператива «Агрофрут» в селе Подгородище Перемышлянского района Львовской области. Он был посвящен исключительно технологическим вопросам посадки и ухода за земляникой, малиной и ежевикой. На поле присутствовали опытные эксперты-агрономы Кшиштоф Сак, Олег Босый и Руслан Романюк из компании «Украинская ягода», которые отвечали на вопросы фермеров и давали профессиональные рекомендации.

 



Календарь событий
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх