Обрезка сада и формирование кроны - опыт польских садоводов
05.04.2019

С чего нужно начинать закладку сада, как влияет обрезка деревьев на урожай и зачем яблоне стол и окно – этими и другими советами поделился известный польский консультант в области садоводства
Роберт САС.

Закладка сада

Все понимают, что правильно заложенный сад – это значительные средства. Но, как уверяет Роберт Сас, это также и потенциал, который приумножится еще не один раз. Первое, с чего надо начинать, – это выбор качественного посадочного материала.

«Помните, из плохого материала вы не получите хороший сад. Но вы также должны понимать, что и из хорошего материала может вырасти плохой сад, ведь можно допустить много ошибок, которые приведут потом к большим проблемам, – рассказывает польский эксперт. – Оптимально, если это будут саженцы книп-баум, у которых крона гораздо слабее. В Польше, например, часто сажают даже деревья без кроны».

Второй важный момент, на котором акцентировал Роберт Сас, заключается в том, что дерево является живим организмом. Поэтому все операции нужно проводить очень точно и в соответствующие сроки. Если опоздали или сделали ошибку – исправить будет гораздо сложнее. Успех заключается в мелких деталях. Поэтому надо в самом начале знать, чего мы хотим достичь, какова наша конечная цель.

«Конечно, природа может нас удивить. Но необходимо быть готовым к изменениям и реагировать на них, – делится опытом Роберт Сас. – Ведь все, что мы делаем, не должно быть случайным. Нужно анализировать эффект и результат тех мероприятий, которые проводятся в саду. Так, бытует достаточно распространенное заблуждение, что если мы после посадки сразу обрежем ветви дерева, то оно будет лучше развиваться. А на самом деле получаем противоположный результат».

Как отметил Роберт Сас, после посадки деревце надо поливать и удобрять, а не подрезать. Другая распространенная ошибка, по словам Роберта, заключается в том, что саженец сразу обрезают, чтобы появилась крона. Но в таком случае формирование кроны происходит на недостаточно высоком уровне, слишком низко. А если крона и образуется, то она пойдет в рост, будет очень сильной и в результате эти большие и сильные ветви потом придется удалять, поскольку они наверняка помешают дереву развиваться. А вот процесс фотосинтеза станет более активным, что будет делать рост дерева еще интенсивнее.

Роберт советует покупать саженцы, имеющие уже сформированную крону, с которой будет легко работать далее. Ведь хорошую крону практически невозможно сформировать, когда деревья уже в саду, а в питомнике, где растут саженцы, совсем другие условия по сравнению с садом. Не стоит рассчитывать на то, что из слабого саженца можно сделать хорошее дерево. Еще одна неприятность со слабыми деревцами (которые по цене уступают сформированным саженцам) в том, что первые три года они не дают урожай, но труд и деньги в них были вложены такие же, как и в более сильные саженцы, но которые стоили дороже.

Обрезка

Главное правило садовода, по мнению польского эксперта, – это четкое понимание, какого результата он хочет достичь.

«Прежде всего, надо составить план, что и зачем нужно делать. Для этого необходимо проанализировать, сколько у нас есть генеративных почек, – делится секретами Роберт Сас. – Если в течение зимы были морозы, то надо ножом разрезать почки и посмотреть, нет ли там повреждений, так как от этого будет зависеть количество ветвей, которые надо будет удалять. И второе – можем ли мы влиять на формирование кроны этого дерева. По генеративным почкам можно определить силу роста дерева. Как правило, она бывает или слишком сильная либо слишком слабая».

На примере яблони сорта Джонаголд Роберт рассказал, какие ошибки могут привести к неправильной формировке кроны.

«Сорт Джонаголд имеет свойство расти очень быстро. Но мы можем ошибочно еще больше стимулировать рост этого дерева – слишком глубоко посадить, дать много азотных удобрений. К тому же могут навредить и весенние заморозки. Это в результате приводит к тому, что плодов на дереве не будет. Это естественные проблемы. Но определенные действия человека тоже могут привести к проблемам с ростом. Самая главная ошибка заключается в обрезке грубой древесины. Посадили дерево и понятно, что на второй, третий или четвертый год мы получаем хороший урожай. Но если в этот период не позаботиться о качестве будущих плодов, то со временем оно может ухудшиться. Так происходит потому, что лучшие плоды растут только на 2-3-летних ветвях. Итак, если мы хотим получать плоды высокого качества, то на дереве не должно быть веток старше 2-3 лет, обрезать или укорачивать которые запрещено. Они удаляются полностью, и если сделать это неправильно, то вырастут толстые, грубые ветви, – рассказывает Роберт
Сас. – Да, в первые годы яблоки здесь будут очень хорошие, но проблема заключается в том, что со временем под этими ветвями яблок практически не будет. И результат такой ситуации – плодоношение на этом дереве будет подниматься все выше вверх. Эти толстые ветви очень агрессивны. Они образуют не- что вроде зонта, который собой закрывает все, что внизу, создавая таким образом тень. Поэтому под ними внизу уже не будут вызревать плоды. Однако зона, где выросли толстые ветви, очень важна, поскольку все тоненькие и маленькие веточки там надо полностью удалять».

Один из важных вопросов касается сучков. «Меня часто спрашивают, нужно ли гладко срезать ветку или же необходимо оставлять сучок, – объясняет Роберт Сас. – Я всегда говорю трижды «да». Первое «да»: когда мы обрезали ветку, хотим, чтобы в будущем здесь у нас выросли еще ветки. И чем длиннее сучок, тем больше шансов, что там появится новая ветка. Второе «да» касается болезни коры: не всегда так бывает, но на сортах Гала или Голден может появиться рак дерева. Если мы оставили сучок, то к проводнику так быстро эта болезнь не дойдет. Третье «да»: мороз. В Польше сейчас такая тенденция, что обрезка деревьев проводится в декабре. И все время садоводы обсуждают, не рано ли это, потому что еще может быть мороз. Как раз эти сучки и могут спасти дерево от мороза. Длина сучка должна быть минимум 3 см, но, например, для сорта Джонаголд – минимум 10 см».

Форма кроны

Польский эксперт акцентировал, что схема дерева должна быть следующей: скелет, проводник, а часть проводника должна создать собой первый этаж – стол.

«Когда есть скелет, проводник и стол, вырастают мелкие ветки. Проводник и стол являются постоянными, а мелкие ветви должны все время заменяться. То есть через каждые три года их надо обрезать. Все, что нас интересует, находится на столе и выше. То есть главное – сформировать стол из ветвей», – подытожил польский садовод.

Очень важно, чтобы на ветвях первого этажа, так называемом столе, быстрее образовались генеративные почки. Но как только ветка начинает быть проблемной, ее сразу надо устранить. Все ветви, которые заканчиваются вегетативной листовой почкой, будут расти очень сильно, поэтому их надо полностью удалять.

Далее Роберт Сас рекомендует проводить обрезку с верхушки дерева. Вверху есть два вида ветвей: растущие сильно вверх, а также горизонтально или немного наклонены вниз. Ветви, которые растут вверх, опасны тем, что быстро выходят из-под контроля. Поэтому их надо обрезать полностью, оставив лишь сучок. Прежде чем обрезать, нужно провести расчет и оценить возможности той или иной ветки.

«Если мы планируем получить 40-45 т яблок с гектара, а в гектаре 3000-3300 деревьев, получается примерно 15 кг с дерева, – приводит примерный подсчет Роберт. – Но гораздо более простой метод заключается в том, что яблок должно быть столько, какое расстояние между деревьями. Здесь, например, расстояние около 1 метра, поэтому должно быть около 100 яблок. По теории, если вы хотите получить 100 яблок, то цветочных почек должно быть около 20».

Чтобы довести формирование стола до конца, надо обрезать длинные ветви, а также с почками, ведь они не сформируют стол, так как ветка наклонится еще больше во время созревания урожая. Следует обрезать так, чтобы следующая почка не была цветочная, а там осталась только спящая. Это делается для того, чтобы формировался стол, ветки были более сильными и можно было стимулировать их рост. Даже если оставили слабую 3-4-летнюю ветку, в этом году ее можно немного укоротить, так как на ней еще будут яблоки, но на следующий год этой ветки не должно быть.

«Надо проверить все дерево на наличие веток с листовыми почками, и если таковые имеются – их следует удалить, – советует Роберт Сас. – Наверху мы удаляем все ветви, которым более трех лет, а внизу – все ветви, которым более двух лет. И чтобы плотность кроны увеличивалась быстрее, внизу должно быть больше таких ветвей. После того, как поработали с верхом и столом, остается средняя
часть.

«В средней части делают больше ошибок, потому что здесь садоводы оставляют ветки, которых не должно быть, – делится эксперт. – Когда листья распускаются, эти ветви создают собой эффект зонта, и как результат – на дереве не образуются генеративные почки. В этой зоне ветки должны быть мелкие, чтобы
как можно больше света попадало на стол внизу. Очень часто в Польше эту зону называют «окно», через которое, как и дома, внутрь попадает свет. Поэтому мы должны очень тщательно и последовательно удалять большинство ветвей, которые вырастают в зоне окна».

Наличие окна – очень важный момент при обрезке яблони. Оно должно находиться на уровне груди.

«Когда формируем первый ярус, на столе не должно быть никаких веток-конкурентов, поэтому, не жа-
лея, удаляем лишние ветки, – рекомендует Роберт. – Здесь опять нужно посчитать количество почек и яблок, какие из них могут вырасти. И в дальнейшем эту зону всегда необходимо прореживать».

Низу дерева Роберт Сас также уделяет большое значение.

«Ни в коем случае нельзя обрезать толстую многолетнюю ветку (допускается только в однолетнем
приросте). Если обрезка проводится первый раз, нужно вырезать примерно одну третью, – объясняет специалист. – Проводить обрезку следует тогда, когда ветки уже настолько длинные, что мы уже хотим ограничить их рост. В этом случае делаем все, как я рассказывал раньше: оставляем сучок 2-3 см, а конкурентов удаляем. И такую обрезку нужно проводить ежегодно. В дальнейшем вы получите такой результат: эта ветка расти не будет, а на ней будут плодоносить яблоки».

По словам Роберта Саса, все действия по обрезке являются одинаковыми на разных сортах. Но эксперт выделил некоторые отличия методов обрезки, на которые влияет сорт яблони.

«Если это сорт, который слабо растет, или сорт с мелкими плодами, например Гала, Голден, Чемпион, тогда мелкие ветки нужно укоротить. Поскольку в этих сортов возникают проблемы с размером плодов – как правило, бывает много цвета и много завязывается плодов. Тогда ветвь сгибается и растет слабее, а на
слабой ветке вырастают маленькие яблоки. Поэтому мелкие ветки нужно обрезать, чтобы там не выросли яблоки, которые в будущем эту ветку пригнут. Если это сорта с крупными плодами, надо сделать наоборот – удалить ветку, которая находится вверху».

Также для различных сортов используются различные секаторы. При этом на обрезку Джонаголд затрачивается до 80 ч. на гектар, а на Гала и Чемпион – 120 ч.

Основной вывод польского эксперта заключается в том, что не стоит бояться удалять грубые ветви, чтобы не потерять много плодов. Надо научиться и просто натренироваться: пришли в сад и обрезали то, что необходимо, без боли в сердце.

Как ограничить рост дерева

Иногда приходится ограничивать рост дерева. Роберт Сас назвал основные методы, с помощью которых можно приостановить этот процесс:

• проводить обрезку не там, где уже толстая ветвь, а только в однолетнем приросте. Результат – очень много однолетних побегов. При каждой последующей обрезке не надо оставлять большую длину – максимум 2-3 см;

• обрезать ветки-конкуренты: в результате рост дерева будет приостановлен;

• при наличии множества спящих почек обрезать ветку – и сразу появятся новые побеги. Если обрезку проводить на молодом дереве, то на нем спящих почек меньше;

• обрезать и удалять конкурентов, а потом подождать год. А ветки, которые растут ниже, – удалять через каждые три года;

• обрезку проводника проводить на позднем сроке – после цветения. Если обрезка максимально близка к
цветению, рост дерева будет слабее;

• вверху оставить минимальное количество сучков. Не вырезать, а вырывать эти побеги;

• красить краской Помонит – 10% раствор (на 1 л краски – 100 г Помонита).

Несколько слов о механической обрезке

Механическая обрезка, по мнению Роберта Саса, таит в себе такую ловушку: после 3, 4, 5 лет плодоношение сада урожай резко идет на спад.

«То есть механическая обрезка полностью отрицает все те принципы и правила, о которых я говорил, – убежден специалист. – Также при механической обрезке всегда ухудшается качество: размер меньше, цвет хуже, дерево идет в рост, крепнет. Поэтому следует тщательно подумать, этого ли мы хотим. На рынке цена на яблоко не так уж и привлекательна. Поэтому всегда ведутся поиски, на чем можно сэкономить. А ручной труд достаточно затратный и дорогостоящий. Поэтому для обрезки используют машину. Но если есть хоть малейшая возможность не применять машинную обрезку, лучше не делайте этого», – просит садоводов Роберт Сас.



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх