Новое в селекции яблони
19.09.2016

Л.Д. Болдыжева, кандидат с.х. наук, ст. научный сотрудник Института садоводства НААН 

Основная цель селекции яблони – это получение востребованного на рынке сорта с плодами высокого качества при минимальных затратах. В настоящее время существует очень большое количество сортов яблони разных сроков созревания, полученных путем селекции, и каждый имеет лишь ему свойственные морфологические, биологические и хозяйственные признаки, за которыми они отличаются друг от друга. По ряду причин немногие получили большую популярность у садоводов, как сорт Фуджи, выведенный еще в 1939 году, Джонаголд – 1943 г., Гала – 1962 г. и другие. Но и они в начале своего внедрения в производство особого успеха не имели, и только высокие затраты на совместные действия сфер размножения и рекламы привели к их популярности. 

В настоящее время у вышеперечисленных сортов имеется большое количество клонов, а так как они во многих странах занимают большие площади, то и вероятность найти морфологические изменения в окраске, форме плодов гораздо выше, и это дает возможность отбирать все новые и новые клоны и регистрировать их как сорта. Но по биологическим признакам (зимостойкость, урожайность, срок хранения плодов, вкус, консистенция мякоти) все клоны остаются похожими на исходный сорт. В основном все они сильно восприимчивы к основным заболеваниям яблони, поэтому в садах с их выращиванием проводится до 20 опрыскиваний и больше, не учитывая использования гербицидов.

Большое достижение современной селекции – это иммунные к парше сорта яблони, которые еще недооценены в производстве плодов. Только в конце семидесятых годов в Украину были завезены зарубежные сорта и гибриды яблони, иммунные к парше. Сейчас же мы уже имеем наши сорта, которые по вкусовым качествам плодов не хуже, а, может, и лучше популярных сортов, они пригодны для интенсивного садоводства, значительно уменьшают использование фунгицидов, снижая этим себестоимость продукции.

Возьмем, к примеру, украинский сорт Скифское золото, которому уже много лет: иммунный к парше, не поражается мучнистой росой, дерево небольшое, высокоурожайное, плоды зелено-желтые с высокими вкусовыми качествами, срок хранения такой же, как у Гала, но остается малоизвестным, так как внедрением в производство занимается только селекционер. 

Поэтому с полной уверенностью можно сказать, что только селекционным путем можно улучшить существующий сортимент плодовых и ягодных культур, и это убедительно показывают новые сорта яблони, полученные в Институте садоводства НААН Украины. 

Среди них – летние Малуша и Настя, зимние – Тодес, Дмиана, Берегиня, Соломия, Надия, Лилея. Все, кроме двух последних, иммунные к парше. Они отличаются гармоничным сочетанием вкуса и аромата, зимние сорта – длительным сроком хранения, привлекательным внешним видом. Эти сорта также зимостойкие, на среднерослом подвое первые плоды появляются на 2-3 год, пригодны для интенсивного садоводства.

У каждого вышеперечисленного сорта есть своя неповторимость и благодаря этому они могут успешно конкурировать с популярными сортами яблок. Съемная зрелость всех зимних сортов наступает в конце сентября, а задержка при сборе урожая приводит до перезревания плодов, что сказывается на продолжительности их хранения. Сорта Дмиана, Берегиня, Соломия, Настя очень урожайные, поэтому им необходимо нормирование завязи, нужно оставлять одиночные плоды, а если этого не делать, то плоды мельчают и появляется периодичность плодоношения.

Краткая характеристика сортов 

ТОДЕС. Получен от скрещивания сорта Айдаред с гибридной формой Х-2034 (F2 Malus floribunda 821х Голден Делишес), иммунный к парше. Сила роста деревьев умеренная, после вступления в плодоношение – слабая. Плоды расположены в основном по периферии, конические с бордово-красным румянцем почти по всей поверхности, одномерные, со средней массой 175 г, хранятся в холодильнике до мая.

Устойчивость к мучнистой росе и урожайность на уровне сорта Айдаред. Мякоть вначале кисло-сладкая, а к концу хранения почти без кислоты, очень плотная. 

БЕРЕГИНЯ. Получен от сортов Аскольда и Флорина, иммунный к парше. Деревья формируют небольшую крону, очень урожайные, устойчивость к мучнистой росе выше средней. Плоды сосредней массой 160 г, округло-конические, с темно-красным румянцем в штрихах на большей части плода и сизоватым налетом, хранятся в холодильнике до конца апреля. Мякоть с ароматом, кисло-сладкая, по-настоящему сочная до конца хранения.

СОЛОМИЯ. Получен от скрещивания сортов Флорина и Маяк, иммунный к парше. Деревья небольшие с широко-округлой кроной, устойчивые к мучнистой росе, очень урожайные. 

Плоды средние – 150-170 г, конические с ребристостью, зелено-желтые с ярким румянцем на солнечной стороне и сизоватым налетом, хранятся в холодильнике до мая. Мякоть средней плотности, ароматная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса.

ДМИАНА. Получен от свободного опыления сорта Тодес, иммунный к парше. Дерево небольшое с компактной кроной, очень урожайное, устойчиво к мучнистой росе. Плоды средние – 150-160 г, округло-конические, зелено-желтые с ярким румянцем на солнечной стороне, поражают своими вкусовыми качествами, в холодильнике хранятся до мая. 

Мякоть с ярким ароматом винограда и карамели, кисло-сладкого вкуса и по-настоящему сочная до конца хранения.

ЛИЛЕЯ. Получен от скрещивания сортов Рубин (каз.) и Спартан. Дерево среднерослое с широкоовальной кроной, со средней устойчивостью к парше и мучнистой росе. Плоды средние и крупные – 175-220 г, плоскоокруглые, с вишнево-бордовым румянцем почти на всей поверхности и сизоватым налетом, в холодильнике хранятся до конца апреля. Мякоть кремовая, плотная, сочная с ароматом Мекинтоша, кисло- сладкого вкуса.

НАДИЯ. Получен от скрещивания сортов Рубин (каз.) и Морспур Голден Делишес. Дерево небольшое с компактной округлой кроной, урожайное, со средней устойчивостью к парше и мучнистой росе. 

Плоды средние и крупные – 170-235 г, усечено-конические, желто-зеленые с легким румянцем на солнечной стороне, хранятся в холодильнике до мая, не вянут. Мякоть кремовая с мускатным ароматом, очень плотная до конца хранения, сочная, кисло-сладкого вкуса. 

НАСТЯ. Получен от скрещивания сортов Виста Белла и Прима, иммунный к парше. Дерево небольшое с овальной кроной, устойчивое к мучнистой росе, высокоурожайное. Плоды среднего размера, массой 130- 170 г, плоскоокруглые, слегка ребристые с красным румянцем в штрихах почти на всей поверхности.

Созревают в средине августа, в холодильнике могут храниться около месяца. Мякоть кремовая с ароматом, очень сочная, приятного кисло-сладкого вкуса.

МАЛУША. Получен от скрещивания сортов Вильямс Прайд и Каравелла, иммунный к парше. Дерево небольшое, компактное, устойчивое к мучнистой росе, урожайное. Плоды среднего размера, массой 140- 165 г, округлые, слегка ребристые с темно красным размытым румянцем в штрихах почти на всей поверхности и сизоватым налетом. Созревают в средине июля, в холодильнике могут хранятся 2-3 недели. Мякоть кремовая с ароматом, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса.

Сорта Тодес, Надия и Настя уже переданы в институт экспертизы для получения патента и занесения в Государственный реестр сортов Украины, а остальные готовятся для передачи.

Климатические условия Украины позволяют выращивать яблоки на всей территории, а выгодное географическое положение способствует выходу на европейский рынок. Но современная Европа, где выращиваются «раскрученные» сорта яблок, видит Украину только как рынок для реализации своей продукции. Закон про права на сорт разрешает завозить плоды и посадочный материал зарубежных сортов, но запрещает их размножения для продажи без лицензии, поэтому может стоимость на посадочный материал из-за рубежа заставит внимательней посмотреть на украинские сорта яблони. Но чтобы производственники закладывали сады новыми украинскими сортами, должна быть хотя бы минимальная государственная поддержка со стороны государства. Потому что сад закладывают на десятилетия, а новое, даже имея очень хорошие показатели, требует немалых затрат, чтобы заслужить свое «место под солнцем» и в супермаркетах.

6846

КАЛЕНДАР
ЧИТАТИ ЖУРНАЛ
наверх