Не озираючись на Захід: новий тренд у горіхівництві України
16.07.2020

Нова гілка в горіхівництві з кожним сезоном набирає все більшої популярності. І це не випадково, адже в якій би галузі ми не працювали, у час інформації, коли ідея продукується зі швидкістю думки, а її форма відображається немов перший промінь на сонячній панелі, темп життя вже не дозволить нам довго залишатися на одному місці в інертному стані.

Наприклад, у Каліфорнії, горіхівники, створюючи на своїй ділянці плодоносний у 7-річному віці інтенсивний горіховий сад, турбуються і думають про те, що в найближчому майбутньому на ринку з’являться новіші та цікавіші сорти волоського горіха. А їхній сад, який увійде в повну фазу плодоношення, виявиться вже не таким конкурентно продуктивним.

Наразі в Україні поки що поодинокі ентузіасти та професіоналами проводять дуже цікаву селекційну роботу: працюють над створенням і відбором, гібридизацією і удосконаленням справді еволюційних форм волоського горіха. І в цій галузі вже є певні результати. Так, упродовж тривалого часу дослідницької роботи в нашому розсаднику отримано цікаві, на нашу думку, результати у вигляді таких суперінтенсивних форм волоського горіха, які дозволяють своєму власникові вже незадовго отримувати максимальну віддачу з одиниці корисної площі. Молодий саджанець починає «завантажуватися» вже в перший рік після посадки, утворюючи до 12-20 жіночих квіток і демонструючи при цьому небувалу активність латерального (бічного) плодоношення. Проте, крім цвітіння, саджанець одночасно випускає на цій же стрілці чоловічу квітку з пилком над ній. Тобто, відбувається так зване гомогамне цвітіння – рідкісне в горіхівництві явище. Таким майбутнім сортам абсолютно не потрібен запилювач, адже двостатевий одночасний розвиток усіх квіток дозволить у певний час створювати кращі умови для зав’язі майбутніх плодів.

Прояв слабкорослості теж дає свої переваги таким сортоформам: на одиниці площі таких дерев можна розмістити більше. При цьому не обов’язково обмежувати свої бажання, адже, якщо застосовувати контролюючу обрізку, можна втілювати найсміливіші ідеї: від інтенсивно-традиційних схем (5х5 м) – до су- перінтенсивних (6х3 м, 5х4 м), а також навіть більш революційні (з відгинанням і фіксуванням скелетних гілок 1 і 2 ярусів). І це ще не всі можливості таких сортоформ.

Добре вкорінений 2-річний саджанець, посаджений в 1-річному віці, здатний утворити до 50-60 горіхів. А перший ярус крони на третьому році життя дерева здатний цю кількість збільшити до 250-300! А за рекомендованою нами 2-ярусною системою на 5 році життя таке дерево здатне давати вже більше 10 кг плодів. При щільній схемі посадки і відпрацьованій методиці формування дерев до 7 року такого проєкту, без перебільшення, врожайність можна збільшити до мінімум 100 кг з сотки.

Такий результат – це процес не одного покоління безперервних селекцій низки професіоналів та ентузіастів, які упродовж усього свого життя перебувають у постійних прагненнях і невтомних пошуках нового. У вас є унікальна нагода не лише доторкнутися, а й продовжити таку справу, зберігши її при цьому, але вже під своєю опікою і розвитком. Рекомендації при створенні саду волоського горіха площею від 1 сотки

1. ВИЗНАЧИТИСЯ З МЕТОЮ
Передусім, необхідно для себе вирішити і визначити, для чого, з якою метою і для яких завдань цей проєкт потрібен своєму власнику:
• для особистого та сімейного споживання плодів волоського горіха (від 1 сотки: 2-4 і більше дерев);
• для плодово-декоративних і озеленювальних цілей (від 1 сотки: 2-4 і більше дерев);
• для переробки та/або збуту та створення додаткового або основного доходу (4-400 і більше дерев);
• для селекційних і наукових цілей (4-400 і більше дерев);
• для заповнення необхідного вільного простору, а також для хобі (4-400 і більше дерев).

2. ВИЗНАЧИТИСЯ З ВИДОМ СОРТІВ І ФОРМ ВОЛОСЬКОГО ГОРІХА
За силою росту рослини волоського горіха класифікуються на:
• сильнорослі сорти та форми (12-25 м і більше);
• середньорослі сорти та форми (6-12 м);
• слаборослі сорти та форми (4-6 м);
• карликові сорти та форми (1,5-4 м);

За типом плодоношення волоський горіх поділяється на:
• класичні термінальні (верхівкове плодоношення) сорти та форми (12-25 м і більше);
• сублатеральні (бічне і переважно верхівкове плодоношення) сорти та форми (6-12 м);
• інтенсивні латеральні (переважно бічне плодоношення) сорти та форми (4-6 м);
• високоінтенсивні та суперлатеральні (80-100% бічне гронове плодоношення; виражена скоро-
плідність) сорти та форми (1,5-4 м).

За якістю плодів волоський горіх класифікується на такі сорти та форми:
• великоплідні (18-30 г і більше, ядро – від 30-40%) – класичні термінальні;
• десертні (15-25 г, ядро – 45-55%) – термінальні та сублатеральні;
• промислові (12-16 г, ядро – 50-65%) – латеральні та суперлатеральні.

3. ВИЗНАЧИТИСЯ З МІСЦЕМ І ПЛОЩЕЮ
Рекомендовані нами сорти та форми волоського горіха за нашою методикою формування і культивування:
• термінальні та сублатеральні (оптимальна – 10х10 м, ущільнена – 8х8 м);
• латеральні (оптимальна – 5х5 м, ущільнена – 5х4 м);
• суперлатеральні (оптимальна – 5х4 м, суперінтенсивна – 4х3 м, 5х2 м).

4. ВИЗНАЧИТИСЯ З ПОСТАЧАЛЬНИКОМ
При виборі садивного матеріалу ми пропонуємо замовнику орієнтуватися на три основні критерії:
• вміст (вибирайте те, що вийде в підсумку – через 7-12 і більше років);
• форма (ви садите не для видимості, тому вибирайте середнє: між високим і низьким, товстим і тонким.

Забудьте про покупний штамб з відкритою кореневою системою, адже тоді сад буде на вічній реконструкції. Ми рекомендуємо перевірені параметри садивного матеріалу, які зроблять ваш сад монолітним і довговічним);
• ціна (питання гнучке і завжди вирішується; най- дорожче – це час і простір).

Далі буде



Читайте також:

КАЛЕНДАР
ЧИТАТИ ЖУРНАЛ
наверх