Международный форум пивоваров и рестораторов-2017 (Осень) станет еще масштабнее и информативнее
10.07.2017

Дух открытости и взаимной поддержки, царивший на Международном форуме пивоваров и рестораторов «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении», состоявшемся в апреле в Киеве, станет отличительной чертой и следующего форума, который пройдет 19 октября в Ровно. Форум предоставит пивоварам и рестораторам еще больше пространства для обмена опытом, больше возможностей и новых идей. На мероприятии снова будут представлены ведущие украинские и европейские компании – производители пивоваренного сырья, дрожжей, оборудования, техники, сопутствующих материалов  и многое другое. Также участников ожидает выставка новых технологий, мастер-классы от авторитетных украинских и европейских специалистов, презентации оригинальных авторских продуктов – пиво, виски, квас. А еще Пивной тур по ресторанам-пивоварням Ровно, с дегустацией пива и пивного меню. Накануне Форума состоится Дегустационный конкурс пива East European Beer Award, в ходе которого будет дана оценка продукции украинских пивоваров в 10+1 номинациях.

Организаторы Форума пивоваров и рестораторов – международный информационно-издательский проект «Технологии и Инновации» и специализированный журнал «Пиво. Технологии и Инновации» – на Третий Международный форум в Киеве собрали более 200 участников из разных уголков Украины, а также из Бельгии, Австрии, Германии, Словакии, России. По предварительным заявкам, на осенний, Четвертый Форум в Ровно приедут около 300 участников – владельцев, директоров, технологов пивзаводов, ресторанов-пивоварен,  а также представители пивных пабов, фирменных магазинов по продаже крафтового пива,  торговых сетей, фирм-экспортеров и импортеров пива. Отдельный акцент будет сделан на пивном меню, поэтому на Форуме ожидают собственников ресторанов, шеф-поваров ресторанов и пивных сомелье. Планируется также уделить внимание домашнему пивоварению, ведь количество людей, увлеченных пивом, растет изо дня в день. Поэтому на Форуме ожидают не только профессионалов, но и начинающих, – всех тех, кто желает открыть для себя оригинальный, успешный и приносящий удовольствие бизнес. Также будут приглашены специалисты по пивоваренным технологиям и ученые.

Предложив для проведения очередного Форума город Ровно, организаторы стремятся обратить внимание на небольшие города Украины, которые, между тем, характеризуются активным развитием крафтового пивоварения, ростом популярности премиум-сортов пива, развитием культуры потребления пенного напитка. Так, в Ровно сегодня около 10 ресторанов-пивоварен, здесь находится пивзавод «Ривень», известный в Украине продукцией высокого качества, – а пивных ресторанов, магазинов, пабов, баров огромное множество!..

Тематический охват Четвертого Международного форума будет очень широким: презентация технических новшеств для пивоварения, обсуждение тонкостей использования современного оборудования и разных видов сырья, дискуссии и принципах ведения бизнеса, рекомендации по защите своих торговых марок и советы юристов для начинающих бизнесменов. Важной темой является профессиональное образование пивоваров и пивных сомелье в Украине.

В выставочном зале, кроме пива, будет представлено оборудование от известных украинских и зарубежных компаний: от микро- и мини-пивоварен до полноценных комплексов, систем хранения пива и его подачи в ресторанах. Отдельное внимание – посуде, разнообразной таре для пива, системам мойки и налива, закупорке, этикетке и пр.

Спешите зарегистрироваться!.. Международный форум пивоваров и рестораторов – 2017 Осень состоится 19 октября в г.Ровно

Главным Организационным партнером Форума является Ровенский пивзавод «Ривень» и ресторан-пивоварня «Кант», на примере которых участники смогут убедиться в эффективности новейших технологий пивоварения и успешности пивного бизнеса как такового. Кстати, именно в новом ресторане CATARSIS, который открывают в этом году основатели пивзавода, пройдет торжественная церемония награждения победителей Дегустационного конкурса East European Beer Award.

Сам же Дегустационный конкурс East European Beer Award будет проходить на нейтральной территории, в одном из лучших ресторанов Украины Skybar MANHATTAN, среди спонсоров конкурсов не будет пивоваренных компаний. Размещают гостиница «Украина» и отель «Айвенго».

Эксклюзивным партнером Дегустационного конкурса станет компания SAHM - ведущий мировой поставщик брендированного стеклянной посуды для марочных напитков. Опыта SAHM, представленном на международном рынке с 1900 года, доверяют, как региональные производители напитков, так и международные корпорации. Компания предоставляет квалифицированные и углубленные консультации по позиционированию бренда, современные и инновационные формы стеклянной посуды в сочетании с декором.

Второй день форума 20 октября, по сложившейся традиции, желающие проведут в Пивном туре, включающем визит в 4 лучших ресторана-пивоварни города Ровно, с экскурсией по производству, дегустацией пива и презентацией пивного меню. А для желающих познакомиться с достопримечательностями региона будет организован экскурсионный тур «Замки Ровенщины».

Генеральный Организационный партнер Форума - пивзавод «Ривень» и ресторан-пивоварня «КАНТ»

Генеральный Юридический партнер Форума - патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры»

Генеральный Деловой партнер Дегустационного конкурса - Киевская Пивная Лига

Главный Организационный партнер - ресторан Skybar MANHATTAN

Генеральный Лабораторный партнер Дегустационного конкурса East European Beer Award - компания «Донау Лаб Украина»

Главный Партнер Форума - Beviale Moscow 2018

Эксклюзивный партнер Дегустационного конкурса - компания SAHM

Фудпартнер - ТМ Dorian Gray (крафтовые сыры)

Размещают отель «Айвенго» и гостиница «Украина» **** (для участников Форума рестораторов и пивоваров и Дегустационного конкурса East European Beer Award - скидка 15-20%).



Календарь событий
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх