Международный форум пивоваров и рестораторов - 2017 Осень станет еще масштабнее и информативнее
05.05.2017

Дух открытости и взаимной поддержки, царивший на Международном форуме пивоваров и рестораторов «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении», состоявшемся 6-7 апреля в Киеве, станет отличительной чертой и следующего Форума, который пройдет 19 октября в Ровно. Он предоставит пивоварам и рестораторам еще больше пространства для обмена опытом, больше возможностей и новых идей. На мероприятии снова будут представлены ведущие украинские и европейские компании – производители пивоваренного сырья, дрожжей, оборудования, техники, сопутствующих материалов и многое другое. Также участников ожидает выставка новых технологий, мастер-классы от авторитетных европейских специалистов, пивной тур, экскурсионный тур и Дегустационный конкурс East European Beer Award.

Организаторы – международный информационно-издательский проект «Технологии и Инновации» и специализированный журнал «Пиво. Технологии и Инновации» – собрали на Третий Международный форум более 200 участников из разных уголков Украины, а также Бельгии, Австрии, Германии, Словакии, России. И с каждым Форумом участников становится все больше, расширяются выставки и спектр тем для обсуждения.

Традиционно Форум охватил как теоретические моменты – дискуссии, выступления экспертов, презентации во время первого дня, так и практические – на второй день во время пивного тура «Столичный крафтовый путь» по лучшим заведениям: крафтовая пивоварня «ПИВНАЯ ДУМА», бар при пивоварне Varvar Brew «LISOPYLKA», паб «МОХНАТЫЙ ХМЕЛЬ» и ресторан-пивоварня «СОЛОМЕНСКАЯ БРОВАРНЯ».

Тематический охват Третьего Международного форума был очень широким: актуальные технические новинки, тонкости использования современного оборудования и разных видов сырья, принципы ведения бизнеса, защита своих торговых марок и даже пошаговое юридическое руководство по открытию мини-пивоварни. Коснулись и темы профессионального образования для дегустаторов и пивоваров в Украине.

В выставочном зале кроме пива было представлено оборудование и новинки известных украинских и зарубежных компаний: от микро- и мини-пивоварен до полноценных комплексов, систем хранения пива и его подачи в ресторанах. Много внимания уделили разнообразной таре для пива, системам мойки и налива, закупорке.

Приятным завершением первого дня Форума был фуршет с презентацией меню в ресторане-пивоварне Syndicate beer & grill, который стал главным деловым партнером мероприятия.

Свежие идеи и подходы, выступления признанных мастеров отрасли и успешных владельцев бизнеса, масштабная выставка новых технологий и презентация пива от пивзаводов и пивоварен со всей Украины ждут участников следующего  Международного форума пивоваров и рестораторов-2017 Осень. В программе мероприятия – Международный Дегустационный конкурс East European Beer Award. В оргкомитет по проведению конкурса, который был создан на предыдущем Форуме, вошли самые авторитетные пивовары Украины, а возглавил его пивной сомелье международного класса, президент Киевской пивной лиги Андрей Кисель.

Спешите зарегистрироваться! Международный форум пивоваров и рестораторов-2017 Осень состоится в Ровно, где бурно развивается крафтовое движение, 19 октября в отельно-ресторанном комплексе «Айвенго». Торжественная церемония награждения Дегустационного конкурса и презентация пива компаний-победителей состоится в этот же день в ресторане-пивоварне «КАНТ».

Второй день Форума будет традиционно посвящен пивному туру с посещением ресторанов и пабов, дегустацией пива и закусок. Приятным бонусом станет экскурсионный тур «Замки Ровенщины».

https://www.facebook.com/events/209077762939649/



Календарь событий
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх