Химия плюс агротехника: защищаем землянику садовую от болезней
02.07.2017

Барбара БЛАЩИНСКАЯ, Agrosimex:

Наиболее опасными болезнями на плантациях земляники являются серая плесень, мучнистая роса, белая пятнистость листьев и заболевания корневой системы (антракноз, вертициллез, гниль короны ягоды). Эти и другие заболевания проявляются в разной степени в зависимости от сорта, погодных условий и технологий выращивания (выращивание на «плоской» поверхности или на возвышенных участках, на открытом грунте или под пленкой). Учитывая широкий ассортимент выращиваемых сортов земляники садовой и многие новинки в этой области, я приглашаю вас знакомиться с чувствительностью сортов к основным болезням, чтобы спланировать правильную стратегию борьбы с ними. Высокую эффективность защиты обеспечивают профилактические химические процедуры (перед появлением первых симптомов заболевания или после их обнаружения), объединенные с агротехническими методами.

Фунгициды, принадлежащие к одной химической группе, следует применять не больше 2 раз за сезон из-за возможности развития резистентности возбудителя заболевания. Подбирая cоответствующим образом фунгицид, можно одновременно бороться с 2, 3 или более болезнями.

МУЧНИСТАЯ РОСА

Болезнь ослабляет рост растений, уменьшает размер плодов, соответственно, ягоды теряют коммерческую ценность. Гриб наиболее сильно поражает листья и зачатки плодов. Характерные симптомы – это бело-серый мучнистый налет, развивающийся главным образом на нижней стороне листьев, которые скручиваются лодочкой вверх. Постепенно у большинства сортов доходит до покраснения края листьев и отмирания ткани, что ограничивает ассимиляционную поверхность. Болезни способствует теплая и сухая погода. Согласно Интегрированной методике защиты земляники садовой (ИМЗЗС), мероприятия против возникновения мучнистой росы следует проводить перед или в период цветения при появлении первых симптомов заболевания (более 5% пораженных листьев). Борьба должна быть усилена на маточных плантациях, на насаждениях под пленкой и на открытом грунте для чувствительных сортов. К ним относятся: Эльсанта, Дарселент, Камароза, Хониван, Мармелада, Пегасус, Викат, Герида, Тарда Викода, Богота. Среднюю восприимчивость показывают Дукат, Флоренс, Вима Занта, а наименее подвержены Кама, Кент, Зенга Зенгана, Филон, Маделайн, хотя и на них в некоторые годы наблюдается возникновение заболевания.

Для восприимчивых сортов должны быть проведены 2 или 3 профилактические процедуры каждые 7-10 дней, начинать которые следует, как правило, незадолго до или в начале цветения, когда только замечаются первые симптомы (если регулярно выполняется осморт). Однако, если плантации не контролируются достаточно часто, лучше руководствоваться выводами из прошлого сезона.

Распространенной ошибкой является слишком позднее начало обработки восприимчивых сортов, а это, к сожалению, увеличивает расходы на защиту и действует не так эффективно, как в случае ранней реакцией на угрозу. Выбор препарата для борьбы с мучнистой росой зависит от температуры и опасности заболевания: при высокой выбираем Nimrod 250 EC, Domark 100 EC или Topas 100 EC. В условиях прохладной погоды лучше подойдут препараты из группы strobiluryn Zato 50 WG или Discus 500 WG (новая регистрация препарата), Luna Sensation 500 SC, Signum 33 WG. В рекомендациях ИМЗЗС имеется также биологический препарат Vaxiplant SL, который повышает устойчивость растений.

В последнее время регистрацию получили фунгициды Yamato 303 SE (тиофанат метила и тетраконазол) и Topsin M 500 SC (тиофанат метила). Они оба предназначены для борьбы с мучнистой росой, а также белой пятнистостью листьев и серой гнилью. Их можно применять один раз в сезон, начиная с фазы начала развития соцветия до опадания первых лепестков (срок 7 дней) и после сбора урожая.

Также стоит рассмотреть использование дешевого решения, каким является ограничение болезни с использованием фунгицидов/серных удобрений, например, средства Microthiol. Они хорошо зарекомендовали себя в условиях холодной весны. Процедуры должны быть выполнены в период от цветения до фазы открытия первых цветов (и еще раз после цветения и после сбора урожая ягод), не обязательно в высоких дозах, но систематически.

Очередные новые регистрации: Armicarb SP и Serenade ASO. Armicarb SP – это природные соединения на основе бикарбоната калия для использования в дозе 3 кг/га как на открытом грунте, так и под пленкой до 6 раз за сезон, от фазы роста листьев до фазы первого урожая (препарат без периода ожидания). В свою очередь Serenade ASO – это биологическое средство, поверхностное, содержащее живые организмы, являющиеся антагонистом патогенных микроорганизмов, кроме того, индуцирующие устойчивость растения. Препарат борется с мучнистой росой и с серой плесенью в дозе 8 л/га или меньше (5 л/га), но с добавлением адъюванта, например,  Prolonger. Его можно применять до 6 раз в сезон, начиная с фазы перед цветением до второго урожая.

Выполняя процедуры в период цветения против серой гнили на плантациях сортов, восприимчивых к мучнистой росе, нужно подбирать фунгициды, чтобы они по возможности боролись и с мучнистой росой.

Важными агротехническими факторами, ограничивающими тяжесть заболевания и повышающими эффективность химической защиты, являются:

• использование для создания плантации качественной рассады

• выращивание устойчивых сортов или мало поддающихся болезням;

• недопущение чрезмерного загущения плантации и ее засоренности;

• правильное питание растений (коррекция внесения азотных удобрений согласно потребностям).

БЕЛАЯ ПЯТНИСТОСТЬ ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ

Это болезнь грибковая, которая как и серая гниль, широко распространена, особенно во влажные годы и на плантациях, на которых она не была эффективно ликвидирована в прошлом году и/или не были убраны пораженные листья, что могло бы ограничить ее инфекционный потенциал. Характерные симптомы заболевания – это разного размера пятна на верхней стороне листьев при сильном поражении охватывающие все большую и большую поверхность. Болезнь приводит к замиранию листьев и вызывает значительное ослабление растения ингибирование как роста, так и развития плода.

Если плантация была заложена здоровой, отборной рассадой, процедуры против белой пятнистости листьев могут быть лишними.

Сорта чувствительные, требующие повышенного уровня защиты – это, например, Зенга Зенгана, Кама, Кент, Богота, Тарда Викода, Моллинг Пандора, Аромас, Сириус; менее подвержены Эльсанта, Хонивей, Ред Гонтлет. Защита может осуществляться более экономно на плантациях сортов Дукат, Мармелада, Сельва, Элькат и Дарселект, которые более устойчивы к этому патогену.

На маточных плантациях черенки большинства сортов проявляют высокую восприимчивость к белой пятнистости листьев земляники. Порог опасности для этого заболевания низкий – ниже 1% пораженных листьев на восприимчивых сортах, а при выращивании других сортов химические процедуры до цветения необходимы при поражении более 5%. Заболевание имеет благоприятные условия для развития на плантациях, которые раньше были накрыты пленкой или агроволокном (после их снятия нужно обязательно оценить опасность) и/или возделывались под накрытием.

Даже небольшое поражение весной, меньше чем 1%, может привести к массовому распространению болезни и значительным потерям урожая. Первая профилактическая процедура должна быть спланирована на подверженных заболеванию сортах, а также на тех, где болезнь проявлялась в значительной степени в прошлом сезоне, уже после выявления первых одиночных пятен, что чаще всего возникает весной до цветения земляники (или в начале цветения). При обширном распространении заболевания (выраженный источник инфекции в прошлом сезоне и дождливая погода весной) следует выполнять 1 или 2 процедуры весной и во время цветения. Если болезнь не удастся остановить, стоит запланировать удаление с плантаций пораженных листьев после сбора урожая или/и выполнить соответствующую процедуру, ограничивающую развитие заболевания в следующем сезоне. На маточных плантациях химическая борьба необходима в течение всего периода вегетации.

Набор фунгицидов является таким же, как и для борьбы с мучнистой росой (за исключением Nimrod 250 EC, Discus 500 WG, Armicarb SP и Serenade ASO), то есть: Domark 100 EC, Zato 50 WG, Signum 33 WG, Luna Sensation 500 SC, Yamato 303 SE, Topsin M 500 SC, а также биологические препараты, такие как Vaxiplant SL и Polyversum WP. Дополнительную регистрацию имеет также Scorpion 325 SC. При более низких температурах эффективнее будут Zato 50 WG, Signum 33 WG, Luna Sensation 500 SC и Topsin M 500 SC. Хорошими ограничительными действиями обладают также фунгицидные препараты, например, Thiram Granuflo 80 WG/Sadoplon 75 WP – они могут быть полезны при меньшем развитии заболевания и на плантациях сортов, менее склонных к болезни. Signum 33 WG, Luna Sensation  500 SC, Yamato 303 SE и Topsin M 500 SC – это фунгициды для одновременной борьбы против серой гнили, белой пятнистости листьев и мучнистой росы, так что лучше их применять в период цветения.

Чтобы ограничить количество химических процедур, необходимо использовать для насаждений здоровый исходный материал сорта, менее подверженного болезни. Огромное значение имеет также скашивание и удаление пораженных листьев, которое проводится непосредственно после сбора урожая.

АНТРАКНОЗ ЗЕМЛЯНИКИ

Это очень опасное заболевание, которое в благоприятных для развития возбудителя условиях (тепло и влажность) может привести к полному уничтожению маточных плантаций, а на плодоносящих плантациях – к значительным потерям урожая из-за гниения ягод, поскольку в течение недели может быть поражено более 90% всех плодов.

На новые насаждения возбудитель передается прежде всего с бессимптомно поражёнными саженцами. Очень уязвимые сорта – это Камароза, Эльсанта, Пегасус, Сириус, Флоренс. Патоген также является проблемой при выращивании ремонтантных сортов, например, Эви 2, Аромас, Альбион и Диамант. На «опасных» плантациях обработку следует провести в начале цветения (в условиях, благоприятных для болезни, и для чувствительных сортов – даже каждые пять дней) – в конце фазы созревания плодов, руководствуясь сроками периода ожидания. Рекомендуются: Luna Sensation 500 SC, Switch 62,5 WG, Scorpion 325 SC. Заболевание ограничивают также Signum 33 WG, фунгицидные препараты, содержащие каптан пестицид – в соответствии с регистрацией, а также Teldor 500 SC и Frupica 440 SC. Поддерживающее действие имеют и фосфорные удобрения, например, Fosfiron Мг, который применяется исключительно с фунгицидами.

Нехимические методы, ограничивающие заболевание, это:

• избегание влажных, тяжелых участков;

• посадка растений осенью (после 15 октября) или весной (после 10 апреля) уменьшает риск заражения растений;

• выращивание устойчивых сортов;

• выращивание на возвышенных участках;

• подстилание насаждений;

• ограничение внесения азотных удобрений и даже полное прекращение питания растений при возникновении симптомов болезни;

• исключительно капельный полив (если распыление, то только утром, чтобы растения как можно скорее высыхали);

• удаление с поля пораженных растений и плодов.

СЕРАЯ ПЛЕСЕНЬ

Болезнь вызывает наибольшие потери в теплые и влажные годы с большим количеством осадков в период цветения и созревания плодов. Она может появляться на всех надземных частях растения. Самой опасной является, однако, инфекция цветов. Гриб прорастает из пораженных участков чаши до цветочного дна, в результате чего образующийся плод гниет. Наиболее уязвимыми являются полностью открытые цветы. Инфекция может иметь также скрытый характер. По наблюдениям здоровые плоды при содержании их в условиях, благоприятных для развития гриба, быстро покрываются характерным налетом грибницы и спор.

Не существует определенной схемы защиты, количества и частоты процедур против серой плесени, следует учитывать восприимчивость сорта и погодные условия (дожди и долго сохраняющаяся влажность). На практике выполняется от 2 до 5 опрыскиваний с интервалом в 5-7 дней. Благодаря наличию биофунгицида Vaxiplant SL и Polyversum WP защиту можно начать уже до начала цветения. Однако основные опрыскивания выполняют в период цветения, начиная с первых открытых цветков, и повторяют следующие процедуры каждые 5-7 дней. Контактные фунгициды особенно полезны в условиях стабильной погоды при меньшем риске заболевания.

Опрыскивания на развивающихся цветах нужно проводить до начала предполагаемой инфекции, то есть перед дождём, а на чувствительных сортах – систематически, каждые несколько дней, по мере открытия следующих цветов и на случай вымывания препаратов в результате интенсивных осадков. Рекомендуется использовать фунгициды, содержащие каптан пестицид Merpan 80 WG и другие (применяются до фазы полного цветения); фунгицидные препараты Thiram Granuflo 80 WG, Sadoplon 75 WP, Pomarsol Форте 80 WG; содержащие ипродион фунгицид – Iprodione/Rovral Aguaflo/Grisu 500 SC и Teldor 500 SC.

В период полного цветения, при одновременном обширном проявлении заболевания, а также после инфекции цветов, то есть после дождя (если ранее не использовался профилактический фунгицид), лучше выбрать фунгициды с двойным механизмом действия: профилактическим и интервенционным – по возможности, влияющим более чем на одну болезнь. В этой группе рекомендуются: Prolectus 050 WG (период ожидания 1 день); Pyrus 400 SC, Mythos 300 SC, Switch 62,5 WG, Signum 33 WG, Frupica 440 EC, Luna Sensation 500 SC (период ожидания 3 дня), а также в соответствии с новыми регистрациями: Yamato 303 SE (период ожидания 7 дней) и Topsin M 500 SC (период ожидания 14 дней).

Уничтожая серую плесень, можно так подбирать фунгициды, чтобы они одновременно ограничивали другие патогены. Так, Signum 33 WG и Luna Sensation 500 SC – это препараты для одновременной борьбы с серой гнилью, белой пятнистостью листьев и мучнистой росой, ограничивают также антракноз, а Luna, кроме того, кожистую гниль плодов; Switch 62,5 WG борется с серой плесенью и одновременно с антракнозом. Фунгицидные средства и Luna Sensation 500 SC, кроме серой плесени, ограничивают также белую пятнистость листьев и кожистую гниль плодов. Yamato 303 SE i Topsin M 500 SC имеют регистрацию для одновременной борьбы против серой гнили, белой пятнистости листьев и мучнистой росы; Vaxiplant SL ограничивает большинство болезней.

Ограничению распространения заболевания и поддержанию здоровья растений способствует также правильная агротехника, прежде всего дозированное внесение удобрений, в основном азота (слишком большие дозы весной вызывают сильный вегетативный рост, тем самым провоцируют загущение растений, что затрудняет и даже делает невозможным точное выполнение процедур защиты и, кроме того, создаёт благоприятные условия для развития болезнетворных микроорганизмов).

Последующие процедуры, поддерживающие химические методы:

• выращивание устойчивых или мало подверженных заболеваниям сортов;

• удаление пораженных листьев и плодов (если это технически возможно);

• быстрое охлаждение плодов после сбора урожая;

• подстилание плантации.

Быстрое высыхание плодов и отсутствие их контакта с почвой улучшает эффективность процедур против серой плесени, а также ограничивает их поражение кожистой гнилью. Безусловно, более желателен также капельный полив плантации, чем дождевание (распыление).

БИОФУНГИЦИДЫ И ВНЕКОРНЕВЫЕ УДОБРЕНИЯ, ПОДДЕРЖИВАЮЩИЕ ХИМИЧЕСКИЙ МЕТОД

Интегрированной методикой защиты земляники садовой, разработанной Институтом садоводства в Скерневицах, рекомендуется использовать биофунгициды и некоторые внекорневые удобрения, которые могут ограничивать развитие патогенных грибов, например, благодаря наличию в этих продуктах некоторых минеральных элементов (меди, цинка, серы, кремния), высокой (pH >10) или низкой (pH <3) реакции pH, или наличию в удобрении некоторых карбоновых кислот или полисахаридов. Но нужно понимать, что процедуры с внекорневыми удобрениями только поддерживают, но не могут заменить защиты растений соответствующими химическими препаратами.

Рядом с типичными фунгицидами для борьбы с болезнями земляники стоит также  использовать биофунгициды и удобрения для химической защиты sensu stricto. Одним из основных биофунгицидов, рекомендуемых на плантациях земляники, является полисахарид – ламинарин в препарате Vaxiplant SL, а также Polyversum WP и Serenade ASO. Vaxiplant SL защищает от мучнистой росы, серой плесени, белой пятнистости листьев, красной пятнистости листьев и ограничивает кожистое гниение плодов, повышает иммунитет растений, направленный против патогенов, развитие которых приводят к перечисленным заболеваниям путем воздействия на лигнификацию стенок клеток, а также синтез белков иммунной системы.

Условием эффективности является применение препарата перед инфекцией, то есть для профилактики (растение более эффективно защищается от патогенов примерно через 2 дня после его применения и на протяжении 10-14 дней, поэтому опрыскивания нужно повторять или использовать этот препарат попеременно с фунгицидами). Рекомендуемая доза – 1 л/га. Эффективность этого бифунгицида оценивается высоко – на 65-85%. Этот продукт идеально подходит для органического земледелия, а в традиционном земледелии рекомендован вариант, который основан на взаимодействии Vaxiplantu и фунгицидов. Применение этого биофунгицида лучше всего планировать на период перед и в начале цветения, затем в период роста и созревания ягод, а также в процессе сбора урожая, что сводит к минимуму риск остатков активных веществ в плодах.

Еще одно решение – это удобрение, например, фосфорными препаратами Phos 60 или Fosfiron Мг/Fosfiron Cu – в виде опрыскивания (в дозе 1,5-3 л/га) или через фертигацию (10-20 л/га). Фосфорные удобрения рекомендуются в условиях активного развития болезни и в случае выращивания сортов, особенно чувствительных к патогенам. Их можно использовать безопасно, сохраняя период ожидания 21-28 дней после процедуры до уборки (в соответствии с новыми правовыми нормами в применении фосфорных удобрений). Фосфаты стимулируют защитные механизмы растений, а также они фунгистатично воздействуют на возбудителя. Растение выделяет повышенное количество антител (фитоалексины), укрепляет также физическую структуру клеточной стенки (благодаря чему она обеспечивает лучший барьер для болезнетворных микроорганизмов), а также ограничивает распространение заболевания путем уничтожения инфицированных клеток. Фосфаты, кроме стимулирования защитных механизмов, также повышают толерантность растений к неблагоприятным погодным условиям и среде обитания.

Следующую возможность представляют собой удобрения Viflo CAL S с наночастицами серебра или Folanx 29 Ca (кальций в виде формиата кальция). Viflo CAL S – это первое польское удобрение, содержащее уникальное сочетание кальция и серебра в нанотехнологии, которое обеспечивает более быстрое впитывание кальция растением, а наночастицы серебра, кроме того, улучшают оксигенацию растительных клеток, активизируя такие жизненно важные процессы, такие как фотосинтез, дыхание, поглощение и транспортировку в растении питательных веществ. Рекомендуется применять перед цветением и в период роста плодов в дозе 3 л/га. В свою очередь, Folanx 29 Ca – это удобрение, которое содержит до 29% Ca (что соответствует 40,6% CaO). Большое содержание кальция (в виде формиата кальция, благодаря которому этот элемент быстро всасывается и транспортируется в растении) увеличивает механическое сопротивление стенок клеток проникновению патогенных микроорганизмов. Удобрение имеет кислотность рН 5-6 и благодаря этому может быть использовано, в том числе с другими средствами защиты, в частности с теми, которые содержат каптан пестицид.

Чтобы увеличить эффективность действия фунгицидов, стоит добавить в них адъювант, например, Prolonger, Flipper или Hiperion. Адъювант вызывает лучшую задержку и «растяжение» капли жидкости на поверхности листа, а значит и ограничение вымывания препарата дождем. Кроме того, увеличивается его проникновение  в труднодоступные места.

 



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх