Голландия: Гринпорт Венло - уникальный опыт организации производства фруктов и овощей
24.12.2015

ИЗ ПЕРВЫХ РУК: КАК УСТРОЕН ГРИНПОРТ ВЕНЛО

По определению правительства Нидерландов, гринпорт - это кластер, объединяющий 5 важнейших компонентов: парниковое и открытое выращивание растений для сбора урожая и для продажи саженцев; хранение, переработка плодов; агрологистика и агробизнес. Объединение этих сегментов, к которым недавно добавились образование, научные исследования и разработки, позволило значительно увеличить масштаб деятельности и повысить качество продукции. Всего в Голландии 5 гринпортов, у каждого из которых есть свои особенности. 

Для изучения нидерландского опыта организации и инфраструктуры продовольственных кластеров представители редакции «НТИ» посетили гринпорт Венло, один из крупнейших агропромышленных кластеров Нидерландов, преимущественно специализирующийся на свежих овощах, фруктах и ягодах. В 2012 году гринпорт, расположенный на территории муниципалитетов Хорст-ан-де-Маас и Пил-ан-Маас, принял на своей территории VI Всемирную выставку садово-паркового искусства «Флориада», проводимую раз в десять лет.

Заинтересованные компании могут купить или арендовать площади в построенных гринпортом хранилищах, нанять сезонных или постоянных сотрудников на бирже труда, воспользоваться услугами логистического центра или бизнес-парка, заказать необходимые исследования или просто купить растения. Размер компании не имеет значения – гринпорт Венло заинтересован, в первую очередь, в востребованности производимых продуктов. Это, например, инвестиции в инновационные программы прикладных исследований в секторах здорового питания, логистики и производства. Самые актуальные темы в разработке на текущий момент: энергосбережение и оптимизация процессов в сельском хозяйстве; поиск новых возможностей выращивания овощных и плодовых растений (особенно в крупных городах), для того, чтобы обеспечить максимальное количество покупателей свежими и полезными овощами и фруктами.

ЗЕЛЕНАЯ ЗОНА: ПИТОМНИКИ И ТЕПЛИЦЫ

Огромная часть грипорта Венло занимают теплицы и питомники, где производят прекрасный посадочный материал, работают над улучшением сортов и разработкой перспективных культур. Так, например, Driesvenplant – современный питомник, специализирующийся исключительно на чернике. «Это очень перспективное направление, – комментирует Фредерика Вогель, основательница компании Rosetta Agro. – Черника очень полезна и пользуется огромным спросом у покупателей. Прекрасно переносит заморозки, и характеризуется высокой производительностью, так как на 3-4 год понику Driesvenplant принадлежат права на продажу лучших североамериканских сортов черники в Восточной Европе. У предприятия есть также собственные поля – 95% собранных ягод используются для свежего рынка и могут сохраняться в контролируемой газовой среде до 8 недель. Также питомник предлагает рассаду – около 2 млн. растений в год, которые можно купить и в Украине, благодаря посредничеству компании Rosetta Agro.

Другой питомник Fleuren известен уже почти столетие. Основанное в 1922 году семейное предприятие занимает сейчас 85 га и специализируется на фруктовых культурах как для традиционных, так и для интенсивных садов. Также в питомнике занимаются селекцией, и его гордость – черешня с отличными показателями и морозостойкий сорт груш. 

Питомник de Kemp, кроме клубники, предлагает также культивировать деликатесную белую спаржу – дорогой нишевый продукт, который пользуется чрезвычайным спросом в Германии и других европейских странах. Для заинтересованных производителей представители этого питомника проводят тренинги и мастер-классы по выращиванию этой культуры. 

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ: ГОРОДСКАЯ ФЕРМА BRIGHT BOX

Важная часть работы гринпорта Венло – научно-исследовательская, направленная на решение практических задач. Наглядно это демонстрирует амбициозный проект – городская ферма Bright Box, созданная в сотрудничестве с исследовательской компанией Botany, университетом HAS, Philips Lightning и провинцией Лимбург. В основе проекта лежит исследование, которое показало, что растениям для нормального роста и развития нужен совсем небольшой спектр света. 

Это открытие делает выращивание растений независимым от количества солнечного света и сезона, потому что рассада и саженцы, помещенные в многоярусные системы со специальной регулируемой подсветкой, прекрасно развиваются. Установки Bright Box экономно потребляют воду и энергию, и очень чистые: выращенные в них растения не требуют мытья и сохраняют все полезные свойства. Таким образом, Bright Box решает множество проблем: наличие продуктов независимо от сезона; доставка свежих продуктов горожанам; использование для производства пустующих и технических помещений любого уровня; уменьшение количества отходов. Все это, в конце концов, может стать весомым вкладом в борьбу с мировым продуктовым кризисом.

Пока что проект находится в стадии разработки коммерческой модели и является больше имиджевым. В центр Bright Box гринпорта Венло могут обратиться компании любого масштаба. Здесь можно заказать исследование, или получить консультацию для оптимизации собственного производства  с использованием самых современных технологий. Также центр используется для обучения. Студенты получили возможность на практике изучать самое современное оборудование, существующее на данный момент в мире, благодаря коллаборации четырех инвесторов.

Огромный потенциал агрокластера гринпорт Венло – это, в первую очередь, заслуга компаний, однажды оценивших преимущества сотрудничества. Объединившись, каждый получает грандиозные возможности для развития. И очень хотелось бы, чтобы этот опыт прижился и на украинской земле! 



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх