Голландский питомник Fleuren: инновации в выращивании черешни
23.05.2016

На протяжении более 90 лет крупнейший голландский питомник Fleuren является лидером в Европе по производству органических саженцев яблони и груши, черешни и вишни, сливы на морозоустойчивых подвоях. Научные исследования и желание найти решения вызовам, с которыми из сезона в сезон сталкиваются садоводы, создать наилучший посадочный материал также делают питомник Fleuren одним из самых инновационных в мире. Сегодня наиболее приоритетное направление работы питомника – высококачественные саженцы черешни, о которых, как и о перспективах садоводства в Украине, «НТИ» рассказал руководитель компании Шаак Варлавен. 

Традиции, создающие безупречную репутацию 

Садоводство – занятие, требующее терпения, стабильности и долгосрочных инвестиций. В этом секторе агробизнеса очень ценится репутация партнеров, а сотрудничество может длиться десятилетиями. В таких условиях особенно важна репутация, подтвержденная сотнями успешных проектов и удачных решений. Именно такой репутацией обладает питомник Fleuren, основанный в 1922 году Анри Флереном. Его сын Карел взял на себя управление компанией в 1972 году и расширил сады до 85 га. В настоящее время компанией руководит уже третье поколение семьи при поддержке группы международных и голландских специалистов. Питомник Fleuren насчитывает 110 га и расположен как на территории Нидерландов, так и Германии. «Общее количество деревьев в питомнике Fleuren – 3 миллиона, таким образом мы можем ежегодно продавать около 1,5 млн растений. Из них примерно 50% – это яблони (в том числе органические), 30% приходится на вишню и черешню, около 20% – на морозостойком подвое груша и совсем немного, всего 10% – сливы, – рассказывает Шаак Варлавен. – Около 70% саженцев отправляется на экспорт: мы сотрудничаем с 30 странами, в том числе с Сербией, Хорватией, Китаем, Украиной и другими». 

Промышленное выращивание черешни от Fleuren

Украинские садоводы уже оценили преимущества промышленного выращивания яблок и почти полностью перешли на саженцы на карликовых подвоях. Производители черешни также интересуются возможностями интенсификации производства этих культур, но, поскольку черешня обладает природной высокорослостью, удачно решить задачу удается не всем.

«25 лет назад питомник Fleuren занялся работой над саженцами черешни, и сегодня это наше приоритетное направление – мы хотим стать лидерами в этой отрасли», – рассказывает Шаак Варлавен. Работая над сортами черешни и вишни, специалисты Fleuren ищут оптимальное соотношение таких факторов, как быстрое вступление в полное плодоношение, сочные ягоды как можно большего калибра с отличным вкусом, а также возможности защиты сада от климатических факторов. Уделяется внимание и таким характеристикам, как стойкость ягоды к повреждениям, ее транспортабельности без потери вкусовых качеств. Подвоем определяются практически все количественные характеристики дерева – его габитус, время вступления в плодоношение, урожайность, размер плодов и интенсивность их окраски. От подвоя зависит зимостойкость дерева, устойчивость к болезням и вредителям, переносимость различных типов почв. 

«Когда только начиналась работа над черешней и вишней, мы использовали подвой кольт, но его недостаток – высокорослость. Для нас важно создавать невысокие деревья – ведь их проще укрыть от дождя, града и птиц, – рассказывает Шаак Варлавен. – И важно подобрать оптимальный подвой для каждого сорта черешни или вишни.

Поэтому черешню мы производим на подвоях гизела-3, гизела-5, гизела-6 и гизела-12». На данный момент питомник Fleuren предлагает примерно 24 сорта вишни и черешни, в том числе и шесть основных, наиболее популярных в мире – Burlat, Merchant, Vanda, Kordia, Karina и Regina. 

Стоит отметить, что низкорослые деревья снижают также такой пункт расходов, как ручной сбор, поскольку позволяют быстрее собирать урожай. Карликовый подвой также позволяет уплотнить схему посадки, тем самым увеличив доходность сада.

«Fleuren предлагает также консультирование, планирование и сопровождение садов, – говорит Шаак Варлавен. – Для нас важно не только продать высококачественные саженцы, но и подобрать подходящие растения для конкретных условий, оказать помощь в планировании сада, подобрав схему и плотность посадки, а также в его защите от различных климатических факторов». 

Для удобства производителей черешни питомник Fleuren также создал мобильное приложение, в котором собрана вся необходимая информация о современных сортах черешни, в том числе, цветовая карта окраски плодов, определитель калибра, а также даты цветения и сбора и другие важные данные для выращивания черешни.

Создание мобильного «карманного справочника» стало результатом многочисленных просьб о совете со стороны садоводов – так Fleuren предоставил возможность с помощью одного клика получить ответы на волнующие вопросы.

«Когда мы только начали этот проект, многие отнеслись к нему скептически, – вспоминает Шаак Варлавен. – Но, как мы видим сегодня, благодаря созданию и постоянному совершенствованию высококачественного посадочного материала, промышленное выращивание черешни в Европе получило импульс к развитию». 

Knip-саженцы: инновации, признанные во всем мире

Первые Knip-саженцы были изобретены Карлом Флереном в конце 1970-х, а сегодня стали основой большинства интенсивных садов по всему миру, в том числе и черешневых. Высококачественный посадочный материал позволяет получить урожай уже в год посадки. Это двухлетнее растение с однолетней кроной, имеющее не менее пяти боковых ответвлений, расположенных под относительно тупым углом к основному проводнику. Горизонтальное положение веток положительно влияет на закладку плодовых почек, значительно сокращает период выхода сада на полное плодоношение и позволяет быстрее вернуть инвестиции. Еще одним важнейшим преимуществом Knip-саженцев является расположение веток на высоте около 70 см над землей. Благодаря этому, они не опускаются на землю, даже если полностью усыпаны плодами.

В 1990 году питомник Fleuren начал еще один проект – «3К», названный так по улучшенным показателям качества, количества и цвета. По сути это специально отобранные взрослые Knip-саженцы с короткими ветвями, цветочными и листовыми почками для высокоинтенсивных садов. Важным аспектом для этого типа саженцев является высота, поскольку они начинают плодоносить в первый год посадки. Также деревья «3К» нуждаются в опоре в связи с ранним выходом на высокую урожайность. Одна из причин, по которой грушевые сады мало распространены, – низкая морозостойкость деревьев. Эту проблему решает еще одна разработка питомника Fleuren – подвой для груш Айва Элин. Он увеличивает морозостойкость растений – до -25°С. К преимуществам подвоя также относятся тонкая кожица плодов, прекрасные размер и сочность фруктов, совместимость с большинством сортов. 

Для разработок и выращивания саженцев в садах питомников Fleuren используется множество технологических инноваций: опрыскивание с дронов, разрабаты ваются системы прогнозирования урожайности, раннее выявление зараженных участков, автоматическое измерение стволов и сканирование почв, позволяющее точечно вносить необходимые удобрения. Также в питомнике проводятся работы по  изучению воздействия солнечного света на растения и других факторов, которые могут стать ключевыми для повышения урожайности. 

Украина-Голландия: стратегия взаимовыгодного сотрудничества

С украинскими садоводами питомник сотрудничает уже 10 лет: голландцы высоко оценивают аграрный потенциал страны. «Украине необычайно повезло с подходящими для сельского хозяйства землями.  Например, в огромном, на первый взгляд, Китае такой земли совсем мало. В других странах есть земля, но не хватает воды. В Украине есть и земля, и вода в избытке – нужно только правильно использовать этот актив», – говорит Шаак Варлавен.

Одним из способов использовать мощный потенциал страны как раз и может стать интенсивное садоводство: с высококачественными саженцами деревьев инвестиции возвращаются довольно быстро. Обычный сад начинает плодоносить на 4-5-й год посадки. С хорошими растениями эта цифра сокращается вдвое, а то и больше – с Knip-саженцами первый достойный урожай можно собирать уже на 2-й год посадок. «Инвестиции в интенсивный сад, а особенно в саженцы, могут быть значительными. 

Но и вернутся они быстрее, причем такая практика – характерный тренд для всех сельскохозяйственных стран без исключения, – уверен Шаак Варлавен. – Что касается вишни и черешни, то на данный момент мы видим активно растущий внутренний рынок Украины. Но с сертифицированными высококачественными саженцами вы можете открыть также и экспортное направление – и питомник Fleuren готов помочь в этом украинским садоводам».



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх