Если саженцы грецкого ореха – то из отечественного питомника
15.03.2019

К такому безапелляционному выводу пришли в компании «МАИС». Ему предшествовал собственный опыт работы с импортным посадочным материалом, опыт коллег-ореховодов из разных уголков Украины, а также результаты научно-исследовательской деятельности специалистов предприятия совместно с ведущими учеными. На сегодняшний день «МАИС» располагает 72 гектарами промышленных насаждений ореха, имеет собственный ореховый центр и сертифицированный питомник грецкого ореха, фундука и ореха на древесину. Компания испытала и внесла в Государственный реестр сортов растений 13 разновидностей грецкого ореха. Опыт и репутация – это то, что делает питомник «МАИС» одним из самых популярных (очередь на саженцы расписана на два года вперед) и авторитетных питомников в Украине.

Питомник орехоплодных культур в компании «МАИС» заклали в 2008 году. До этого предприятие было хорошо известно на рынке как производитель качественного семенного материала кукурузы, подсолнечника и других культур. Постоянное плотное сотрудничество с ведущими мировыми селекционными компаниями в какой-то момент само собой заставило руководство «МАИСа» обратить внимание на грецкий орех. Особых успехов в выведении сортов грецкого ореха удалось достигнуть французским специалистам. Французские сорта по праву занимают лидирующие позиции на европейском рынке саженцев. С испытания этих сортов и началась деятельность компании по направлению к созданию собственного питомника.

– Конечно, несмотря на то, каким спросом пользуются французские сорта в Европе, мы понимали, что высаживают их в основном в южных регионах, и у нас были сомнения касательно их адаптивности к украинским природно-климатическим условиям, – вспоминает директор департамента садоводства и орехоплодных культур АПК «МАИС» Александр САМОЙЛЕНКО. – В ходе испытаний мы отказались от трех сортов французской селекции именно по причине низкой зимоустойчивости (они не выдерживали температур ниже -25 °С). Остальные испытанные и внесенные нами в Государственный реестр сортов растений Украины сорта прекрасно себя показали в условиях украинского климата. С той лишь оговоркой, что наша изначальная практика, когда мы завозили из Франции и подвои, и привои, себя не оправдала. Опыт показал, что французские сорта имеют гораздо более высокую пластичность, адаптивность и зимостойкость на наших местных формах сеянцев.

ОРЕХОВЫЙ ЦЕНТР «МАИС»: ОПЫТ И ТЕХНОЛОГИИ

Создание качественных привитых саженцев ореха включает в себя целый комплекс процессов и работ. Все материалы для привития в «МАИСе» заготавливают для себя сами: у компании есть свой питомник сеянцев и собственный 10-гектарный маточно-черенковый сад с коллекцией из 18 сортов грецкого ореха французской, молдавской и украинской селекций.

В компании проводят исключительно зимнюю прививку. В среднем в год производят около 100 тысяч саженцев – и для расширения собственных промышленных ореховых насаждений, и для реализации другим садовым хозяйствам. Для прививки выбран был запатентованный во Франции метод Кадиллак – когда прививка производится в корневую шейку. Прививка проводится как вручную, так и механизированным способом. После привития растения помещаются в стратификационную камеру, в которой поддерживаются заданные температура и влажность. В стратификационной камере саженцы находятся до двух недель – за это время на месте прививки образовывается каллюс, происходит пробуждение почек. По прошествии этого периода саженцы, которые хорошо срослись, отправляются на акклиматизацию в теплицу. Та часть саженцев, в которых недостаточно образовался каллюс или недоразвились почки, остается в камерах стратификации на дольше. Позже их снова сортируют.

– Привитые саженцы мы высаживаем в теплицу, чтобы провести циклы закаливания, – рассказывает руководитель орехового центра «МАИС», кандидат сельскохозяйственных наук Николай КУЧЕР. – Орех
чувствителен к поздневесенним заморозкам, которые в нашем регионе в открытом грунте могут наступить вплоть до 22 мая. Мы располагаем теплицами общей площадью 1000 квадратных метров для закаливания саженцев. Высаживаем их в контейнеры объемом по 7 литров. Многокомпонентный субстрат готовим сами, а кокосовые опилки для него специально покупаем в Таиланде. По окончанию периода закаливания саженцы отправляются в поле питомника, который оснащен системой капельного полива. Там растения получают весь необходимый уход, защиту, и уже к концу лета достигают высоты 1 метр и больше, имеют отлично развитую корневую систему и готовы к тому, чтобы быть реализованными и успешно высаженными на свое постоянное место в саду. Реализация саженцев зачастую проводится осенью. Та часть посадочного материала, которая по тем или иным причинам не была продана в это время года, зимует в специальных холодильных камерах для продажи весной.

СОРТА ФРАНЦУЗСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

Среди французских сортов грецкого ореха, на которые делает акцент «МАИС», – сорт Франкет, считающийся мировым эталоном грецкого ореха. Именно по этому ореху селекционеры всего мира делают сравнительные характеристики новых сортов для определения их перспективности. Кроме этой «классики жанра», питомник «МАИС» предлагает еще полулатеральные сорта Фернор, Фержан и Фернет. Это относительно новые, но уже отлично себя зарекомендовавшие сорта, соединяющие в себе высокое качество плодов, хорошую урожайность и отличные адаптивные свойства к климатическим условиям Украины.

Для того, чтобы ореховый сад стабильно плодоносил и приносил хороший урожай, в нем должно быть от трех до пяти процентов сортов-опылителей. Французская селекция предлагает для этой функции сорта Мелоньез и Ронд де Монтеньяк. Все они испытаны в разных климатических зонах Украины, отлично себя чувствуют в природных условиях нашей страны и дают высокие показатели урожайности – от 2 до 4 тонн орехов с одного гектара. Исключением по морозоустойчивости среди выращиваемых в питомнике «МАИСа» французских сортов является только Лара Пьераль. Он чрезвычайно популярен в Европе благодаря своей высокой урожайности (до 4,5 тонн сушенного ореха с одного гектара). Это среднерослое дерево, выдерживающее загущение – для него применима даже схема посадки 8х6 метров. Но при всех этих преимуществах сорт плохо переносит морозы, поэтому специалисты компании «МАИС» рекомендуют его для посадки только в южных областях Украины и Закарпатье.

– В целом, большая теплолюбивость французских сортов иногда играет им на руку, – говорит Александр Самойленко. – К примеру, в этом году, когда уже в марте стартовала ранняя весна, мы увидели на одном из наших полей, где рядом высажены молдавский Костюжанский и французский Франкет, что молдавский сорт тут же среагировал на первое тепло, на нем начали распускаться листочки, появляться «мужские» сережки. Но, как известно, первое тепло весьма обманчиво, после него еще возможны приморозки, способные буквально за одну ночь сделать пыльцу стерильной. Французские сорта не так опрометчиво реагируют на первое потепление – они ждут, чтобы накопилась определенная сумма эффективных температур, и только тогда пробуждаются. Как правило, это происходит в конце апреля. Таким образом, эти сорта позволяют минимизировать риск весенних подмерзаний.

СОРТА МОЛДАВСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

Молдавские сорта несколько уступают французским по своей урожайности. Это сильнорослые растения, для которых применимы схемы посадки 10х10 или 10х12 метров. Вместе с тем неоспоримым преимуществом сортов молдавской селекции На предприятии проводят исключительно зимнюю прививку саженцев, производя около 100 тысяч штук в год

Саженцы грецкого ореха весной, после хранения в холодильной камере является их абсолютная непри-
хотливость к грунтово-климатическим условиям. Это так называемые «спартанцы», которые будут жить и плодоносить даже в экстремальных для грецкого ореха климатических условиях: в зонах с сильными зимними морозами или с дефицитом влаги. Без особых повреждений эти сорта выдерживают морозы вплоть до -30 °С, а сорт Кодрене – даже до -35 °С. Это означает, что их без риска можно высаживать даже в северных регионах Украины.

Питомник «МАИС» испытал и внес в государственный реестр сортов растений такие молдавские сорта: Каларашский, Кодрене, Коржеуцкий, Лунгуеце, Кишиневский, Костюжанский иСкиносский (два последние – это сорта-опылители). Отдельное внимание заслуживает сорт Казаку, который мы готовимся внести в государственный реестр сортов.

СОРТА УКРАИНСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

Компанией «МАИС» подписан долгосрочный договор о научно-техническом сотрудничестве с Приднестровской опытной станцией. Это ведущее научное учреждение по орехоплодным культурам в системе Академии аграрных наук Украины. Благодаря сотрудничеству с ним «МАИС» имеет возможность производить все те сорта отечественной селекции, которые на сегодняшний день присутствуют в Государственном реестре.

Особый интерес представляют собой украинские сорта с латеральным типом плодоношения: Буковинский 1, Черновицкий, Яровской. Они отличаются неплохой урожайностью, стойкостью к заболеваниям, вредите-
лям и морозам.

Несмотря на то, что ореховый центр АПК «МАИС» имеет успешную отработанную технологию производства саженцев, испытанные и проверенные сорта, научная и испытательская деятельность в ореховом центре АПК «МАИС» не прекращается. Все 72 гектара промышленного орехового сада компании заложены с помощью саженцев собственного производства, а значит, все пре- имущества и особенности того или иного сорта в «МАИСе» чувствуют прежде всего на себе.



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх