Андрій КОТЕНКО, FreshAgro: «Ми шукаємо інноваційні технології у всьому світі та привозимо їх в Україну»
20.09.2019

Щоб українські виробники яблук успішно конкурували на глобальному ринку, компанія FreshAgro запроваджує в Україні найсучасніші технології. Про їх застосування в ексклюзивному інтерв’ю журналу «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації» розповів Андрій КОТЕНКО – директор компанії
FreshAgro.

ДОПОМОГТИ УКРАЇНСЬКИМ САДІВНИКАМ ВИРОСТИТИ ПЛОДИ ПРЕМІАЛЬНОЇ ЯКОСТІ

«Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації»: Андрію В’ячеславовичу, до початку 2018 року в компанії FreshAgro була інша назва –SVVTrading. Ви провели комплексний ренеймінг і ребрендинг. Оновлення відбулись і в діяльності компанії?

Андрій Котенко: Ми завжди дотримувалися принципу бути ближчим до клієнта. Проте лише напрацювавши кількарічний досвід на ринку, ми стали краще зрозуміли, що саме потрібно нашим клієнтам, і на основі цих знань адаптували наші підходи і сформували філософію своєї діяльності. Ключовий принцип нашої діяльності – ми пропонуємо нашим клієнтам комплексну технологію, яка починається від початку вегетації і закінчується споживанням яблука. Ми не просто постачаємо препарати для вирощування високоякісних яблук, а обов’язково супроводжуємо їх технологією, нашими знання і досвідом про те, як ці препарати використати таким чином, щоб отримати стовідсотковий ефект, а також який крок треба зробити далі. Таким чином змінюючи назву, логотип і «бренд бук» компанії ми прагнули, скажімо так, візуалізувати ці підходи, бо, чесно кажучи, «СВВ трейдінг» - це назва компанії, яку в свій час придумав юрист, який займався її реєстрацією і вона мало пов’язана з сферою нашої діяльності.

«Т.І.»: FreshAgro звучить дуже приємно, екологічно. Але чи правильно я розумію: основна діяльність компанії – оптова торгівля хімічною продукцією?

А.К.: Ні, ми робимо, по суті, протилежне: класичні хімічні продукти – це, наприклад, пестициди, інсектициди, фунгіциди, які можуть бути досить токсичні і потребують особливих умов зберігання, транспортування і застосування. FreshAgro працює з речовинами, які належать до групи регуляторів росту. За своєю природою вони нетоксичні або малотоксичні і часто є, скажімо так, копіями речовин, які виробляють дерева в природний спосіб.

ЧИТАТИ ТАКОЖ: Компанія «МАЇС» застосувала кращі технологічні досягнення світу для вирощування, зберігання, переробки яблук і розвитку горіхівництва

НОВИЙ ПРОДУКТ SMARTFRESH PROTABS – НАДСУЧАСНА ВЕРСІЯ SMARTFRESH

«Т.І.»: Які напрямки діяльності компанії розвиваєте найактивніше?

А.К.: Ми традиційно акцентуємо увагу на технології зберігання яблук. Цього року українські виробники яблук приєднується до своїх колег з Італії, США, Польщі та інших країн, і мають змогу використовувати останню розробку компанії AgrofreshInc. (USA) SmartFresh ProTabs. Це продукт з тією ж діючою речовиною 1-метилциклопропен, що і його попередник SmartFresh, але нова формуляція (таблетки) забезпечує новий механізм дифузії діючої речовини і більш тривалий період її вивільнення, що значно збільшує ефективність його застосування. Якщо раніше порошкоподібні препарати певним чином розчиняли у воді, далі утворювали з цього розчину газ, яким обробляли яблука, то тепер є більш дієва технологія SmartFresh ProTabs, яка тільки почала використовуватись в Європі, відтепер доступна для вітчизняних виробників. Нашим клієнтам потрібно, щоб яблука доїхали, наприклад, до Південно-Західної Азії. Ця технологія покликана допомогти їм вирішити це завдання. Наша місія – надати Українським виробникам фруктів доступ до найсучасніших світових технологій

«Т.І.»: Як сприймають інноваційні продукти українські виробники?

А.К.: Ми співпрацюємо з компаніями, які вкладають у виробництво яблук мільйони або принаймні сотні тисяч доларів. З ними розмовляти просто, бо їх спеціалісти та топ-менеджмент вивчають світові технології виробництва і розуміють: щоб вирощувати такі яблука, як скажімо в Італії, весь ланцюжок виробництва треба забезпечити найсучаснішими технологіями: починаючи від посадки дерев і закінчуючи упаковкою плодів у ящики. Тільки тоді яблука будуть коштувати на зовнішніх ринках більше одного євро за кілограм.

«Т.І.»: Які стандартні та нестандартні послуги пропонує ваша компанія?

А.К.: Ми в більшості випадків не просто продаємо інноваційні продукти. Ми продаємо знання та світовий досвід і тільки потім самі продукти, що є частиною сучасних технологій. Ми також чітко усвідомлюємо, що
працюємо у галузі, де кожен рік вирощування яблук унікальний, оскільки погода з року в рік унікальна і кожного року ми стикаємося з новими викликами – то пізній початок вегетації, то заморозки під час цвітіння, то часті гради, то занадто тепла осінь. І ось тут на перше місце виходить поєднання кращих світових практик та грандіозного досвіду і знань Євгена Найченка, одного з найкращих спеціалістів в садівництві в нашому регіоні. Євген працює в індустрії вже більше двадцяти років, його досвід дозволяє максимально швидко адаптувати технології до погодних умов кожного року та уникати багатьох помилок. Я певен, що наші клієнти це цінують. FreshAgro – це понад 120 клієнтів, кілька тисяч гектарів інтенсивних українських садів, де застосовуються регулятори та стимулятори росту рослин, десятки тисяч тонн яблук, оброблених за технологією SmartFresh, а також мікродобрива, реалізовані компанією

«Т.І.»: Які завдання ставите зараз перед своїми співробітниками?

А.К.:З кожним роком наших клієнтів стає більше і більше. Але все в світі розвивається дуже інтенсивно, зокрема і технології, що допомагають вирощувати та зберігати яблука. Тому наше основне завдання – дізнаватися про нові технології як тільки вони виходять з дослідницьких лабораторій і відразу починати їх реєстрацію та популяризацію в Україні. Наша місія – допомагати нашим клієнтам мати доступ до найсучасніших технологій, щоб у них завжди була змога успішно конкурувати на глобальному ринку яблук.

ЧИТАТИ ТАКОЖ: «Розширити можливості українських садівників – ось головне завдання розсадника «Підгур`ївське», – Дмитро БУШИЛОВ

SMARTFRESH PROTABS – ЦЕ НЕ ТІЛЬКИ ПРЕПАРАТ, А НАБІР ПРАВИЛ

«Т.І.»: Візитівка FreshAgro – система якості SmartFresh, яка тепер еволюціонувала у SmartFresh ProTabs. Як давно вона отримала глобальне визнання у світі?

А.К.: Технологія SmartFresh була доведена до промислового використання в 1999 році і сьогодні ця система якості – номер один у світі на всіх континентах. На деяких ринках присутні копії SmartFresh тієї чи іншої якості, їх називають дженериками, але зрозуміло, що жодна з них не наблизилась до оригінального препарату. Багато хто експериментує із дженереками, але рано чи пізно всі, хто серйозно займається вирощуванням яблук, використовують виключно SmartFresh.

«Т.І.»: Як пояснити широкій аудиторії, що таке SmartFresh ProTabs?

А.К.: SmartFresh ProTabs– це технологія якості та зберігання, яка передбачає виконання певної послідовності дій, пов’язаних з закладенням яблук на зберігання та їх зберіганням, а також їх обов’язкову обробку безпосередньо препаратом SmartFresh, який забезпечує збереження якісних характеристик яблук упродовж тривалого часу. Важливо розуміти, що SmartFresh ProTabs– це не просто препарат з діючою речовиною 1-МЦП. Це перелік обов’язкових дій і правил щодо термінів збирання яблук, характеристик плодів на момент збору, параметрів зберігання врожаю. Цей комплекс факторів і створює система якості SmartFresh ProTabs. Коли на певному етапі до нас звертається клієнт і просить обробити яблука препаратом SmartFresh ProTabs, але при цьому вищеозначені правила не були дотримані (наприклад, яблука на деревах вже знаходяться в перезрілому стані чи їх зібрали значно раніше, ніж потрібно), ми такі яблука не обробляємо, а рекомендуємо максимально швидко реалізувати, оскільки їх якісні характеристики можуть бути втрачені під час зберігання.

«Т.І.»: Завдяки технології SmartFresh ProTabs процеси розм’якшення м’якушу та старіння плодів значно уповільнюються. Наскільки значно?

А.К.: З того часу, як яблука після зберігання були відсортовані, продані і потрапили на полицю магазину і далі стіл споживача, проходить в середньому 2-3 тижні. Якщо яблука не обробляли SmartFresh ProTabs, є великі шанси, що в процесі цього «ланцюжка» (особливо якщо фрукти зберігалися при кімнатній температурі) консистенція плодів буде втрачена. А якщо яблука були оброблені SmartFresh ProTabs, вони залишаться хрусткими, ніби то нещодавно зірваними з дерева. Без цієї технології дуже мало шансів навесні
їсти хрусткі яблука.

«Т.І.»: Як довго споживачі не будуть відчувати, що «від лану до столу» минуло насправді чимало часу?

А.К.: На кінцевий термін реалізації суттєво впливають умови, в яких яблуко було вирощене, зібране тощо. Якщо була витримана вся технологія виробництва, закладення і зберігання, то, думаю, в холодильнику кінцевого споживача яблука, оброблені SmartFresh ProTabs, можуть зберігатися декілька тижнів без суттєвої втрати якісних характеристик.

«Т.І.»: Чи бачите ви нові тенденції в реалізації врожаю яблук у 2019 році?

А.К.: Цьогорічне виробництво яблук загалом у Європі буде меншим, ніж минулого року: за деякими оцінками, на 15-30%. Отже, ціна на яблука однозначно буде вищою, також можна очікувати меншої конкуренції з польськими виробниками, тому що польські сади значно постраждали від приморозків. З іншої сторони, в Україні у багатьох садах були дощі з градом. Тому ті садівники, які виростять якісний врожай і збережуть його за допомогою технології SmartFresh ProTabs отримають змогу реалізувати його за високими цінами



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх