XII Всеукраинский конкурс сомелье «Украинский сомелье-2014» назвал победителей
28.11.2014

23 ноября 2014 года в г.Киеве, в Концерт-холле «FreeДом» (ул. Фрунзе, 134) состоялся XII Всеукраинский Конкурс сомелье «Украинский сомелье-2014».

Конкурс сомелье проводился в 2 этапа. 22 ноября 2014 г. в Академии труда, социальных отношений и туризма, в Школе сомелье «Мастер-Класс» состоялся «Отборочный тур», который включал письменные ответы на теоретические вопросы (60 мин на 60 вопросов со всего мира вина, крепких напитков, сыров и сигар), а также «слепую» дегустацию 2-х образцов вин.

После этого были определены полуфиналисты Конкурса сомелье:

1. Александр Оренчин - г.Ровно, винный бутик «Wine Time» – лучший по результатам отборочного тура

2. Александр Лавриненко - г. Киев, винный бутик «Гуд Вайн» - лучший теоретик

3. Инна Фридрих - г. Киев, ресторан Космополит

4. Анна Потоцкая - г. Киев, выпускница школы сомелье «Мастер-класс»

5.  Анастасия Яновская - г. Киев, винный бутик «Поляна»

6. Екатерина Третьяченко - г. Киев, выпускница школы сомелье «Мастер-класс»

7. Виталий Бобрыш - г.Харьков, ресторан « Альбатрос»

8. Алла Дятел - г. Киев, выпускница школы сомелье «Мастер-класс»

9. Вячеслав Назарчук – Киев, винный бутик «Гуд Вайн»

23 ноября в Концерт-холле «FREEDOM» состоялись полуфинал и финал Конкурса сомелье.

В полуфинале участники провели презентацию и декантацию вин от Винного Партнера ТМ «INKERMAN», а также ответили на экспромтные задания (например, налить вино ровно в 10 бокалов, правильно открыть вино «цыганским» штопором и т.д.).

Финал Конкурса состоял из 3-х туров:

- «Слепая» дегустация 5-ти образцов вин и крепких напитков,

- «Сыр и вино» - описание сыров и подбор вин к ним,

- «Сигара и напиток» - описание сигар и подбор напитков к ним.

Конкурс оценивало профессиональное жюри:

1. Максим Палюх – победитель прошлогоднего Конкурса сомелье «Украинский сомелье -2013»

2. Сергей Подгорный – г. Львов, сомелье компании «WINE TIME»

3. Наталья Благополучная – Президент Всеукраинской Ассоциации виноделов и сомелье, директор Школы сомелье «Мастер-класс».

4. Юлия Юдина – Генеральный директор Концерт-холла «Фридом».

5. Дмитрий Гуринчик – Руководитель отдела маркетинговых коммуникаций «Сигарный Дом Фортуна»

6. Алина Прокопец – Коммерческий директор компании «Гран Ше де Франс» в Украине

7. Юрий Наумчук – Соучредитель , директор компании « Import Foods Company», эксклюзивного импортера ТМ «ASKANELI» в Украине

8. Евгений Сеган – бренд-амбассадор Группы компаний «Инкерман Интернешенел»

9. Роман Радько – Председатель жюри Конкурса, Генеральный директор Группы компаний «Инкерман Интернешнл»

В этом году на Конкурсе также была интересная концертная программа. Перед зрителями выступили Ольга Джазфул и гитарист-виртуоз Черный Спотыкач, лауреат Международных конкурсов, обладатель Гран-при конкурса иллюзионистов, победитель телешоу «Україна має талант» - Виталий Лузкарь, дуэт ансамбля классического танца «Твинс» - сестры Юлия и Надежда Локтенко, трио школы стэпу «Чарли» Панченко Олег, Павел и Богдан Щербина (Руководители: заслуженные артисты Украины – Николай Сушицкий и Сергей Шкварченко).

После окончания финала Конкурса сомелье и подведения итогов места распределились следующим образом:

Абсолютный победитель Конкурса «Украинский сомелье-2014» - Александр Лавриненко, г. Киев, винный бутик «Гуд Вайн»

2-е место - Инна Фридрих, г. Киев, ресторан «Космополит»

3-е место – Виталий Бобрыш, г. Харьков, ресторан «Альбатрос»

Все участники Конкурса сомелье получили Дипломы и многочисленные подарки от Партнеров Конкурса.

Абсолютный Победитель получил эксклюзивные призы: поездку в Грузию от ТМ «ASKANELI», Сертификат на бесплатное годичное обучение по любой специальности от Академии труда, социальных отношений и туризма - уникальное 75-летнее вино от Организаторов Конкурса – «Мускат розовый Массандра, 1939 г.у.». 

Цель конкурса: Определение лучших специалистов-сомелье Украины за 2014 г.

Организаторы Конкурса:

Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье

Первая в Украине Школа сомелье компании «Мастер-класс».

Школа сомелье компании "Мастер-Класс" была открыта 3 апреля 2000 года на базе Института туризма Федерации профсоюзов Украины.

Это первое учебное заведение в Украине по подготовке сомелье - специалистов по винам и другим напиткам, а также по подготовке и переподготовке кадров для ресторанов: официантов, барменов, администраторов, менеджеров ресторанного бизнеса.

Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье – единственная в своем роде ассоциация, которая объединила две профессии: профессию винодела – производителя вин и профессию сомелье – продавца этих вин.

Ассоциация была создана в 2002 году, за этот период под ее эгидой были проведены четыре Международных фестиваля вина «ВИНОФЕСТ» ( г. Киев 2002 – 2004 гг, г. Ялта – 2005 г.), одиннадцать Всеукраинских конкурсов сомелье, региональные и Всеукраинские конкурсы барменов, множество интересных встреч сомелье с зарубежными и отечественными производителями вин, организованы и проведены Винные туры по Украине и другим странам Европы.

Участники Конкурса: сомелье ресторанов и винных бутиков, менеджеры и сомелье винных компаний, выпускники всех школ сомелье Украины, сомелье-любители, винные журналисты.

Гости Конкурса: руководители лучших гостиниц и ресторанов Украины, винных компаний и винных отделов маркетов, винных бутиков, представители бизнеса и политической элиты, представители СМИ, посольств, любители и ценители вина и мн.др.

В этом году Конкурс сомелье посетили более 700 чел.

БОЛЬШЕ ФОТО: XII Всеукраинский конкурс сомелье «Украинский сомелье-2014»

Эксклюзивный Винный Партнер Конкурса – ТМ «INKERMAN»

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе высвободившихся подземных выработок мшанкового известняка, использованного для восстановления и строительства Севастополя после его освобождения от неприятеля в мае 1944 года.

В 2011 году создана Группа компаний «Inkerman International» — международный винодельческий холдинг с полным циклом производства, в состав которого вошли : ООО «Инкерманский завод марочных вин», ООО «Качинский+», ЧАО АФ «Черноморец».

Общая площадь виноградников всех хозяйств компании – около 3000 га, в том числе 1200 га молодых виноградников, посаженных в последние годы. Виноградники расположены в севастопольской виноградо – винодельческой зоне виноделия, на юго - западном побережье Крыма, в его предгорных районах, долинах рек Кача, Бельбек и Альма. По климатическим и почвенным показателям она напоминает провинцию Бордо (Франция). Своя сырьевая база, полный цикл переработки, современное оборудование, инновационные технологии и высококвалифицированная команда виноделов обеспечивают заводу лидирующее положение в отрасли. Консультационную помощь в строительстве завода оказывали иностранные специалисты: среди них всемирно известный винодел из Бордо Жак Луртон, а также Оливье Трегоа, являющийся консультантом одних из самых известных хозяйств мира Château La Tour и Chateau Cheval Blanc (Bordo).

За свою историю существования вина INKERMAN получили 16 кубков Гран-При, 135 золотых, 58 серебряных и 12 бронзовых медалей международных конкурсов и выставок, серебряную медаль на международном конкурсе “Chardonnay du Monde” во Франции в 2013 году. Вино Саперави INKERMAN Special Reserve отмечено серебряной медалью на всемирно известном конкурсе “Concours Mondial de Bruxelles 2014”, который проходил со 2 по 4 мая этого года в г. Брюсселе. По заключению Международной организации винограда и вина (Париж,1990г.) Инкерманский завод марочных вин признан одним из десяти лучших винодельческих предприятий мира.

Эксклюзивный Коньячный Партнер – ТМ « ASKANELI»

Грузинский коньяк ТМ «Askaneli» - фамильный коньяк с более чем 100-летней историей происхождения. Коньяк, за которым стоит старинная Фамилия виноделов из небольшого гурийского поселения Аскана, в честь которого и назван коньяк (означает «из Асканы»).

Компания «Братья Асканели» появилась в 1998 году. Этот год можно считать вторым годом рождения знаменитой династии.

Во владении компании более 514 гектаров собственных виноградников в лучших винодельческих регионах Грузии, историческом винодельческом регионе - Алазанской долине, а также на территории 5–ти апеласьонов «контролируемого происхождения».

По словам основателей компании, их главная задача – создать новый образ грузинского коньяка на мировом рынке. И им это удается.

Продукция ТМ «Askaneli» получила более 100 наград на различных международных выставках, конкурсах и дегустациях, в т.ч. отмечена 18-ю золотыми, 28-ю серебреными и 14-ю бронзовыми медалями на Международных профессиональных конкурсах-дегустациях.

В 2014 году на 21-й Международной выставке «Продэкспо-2014» в России, ТМ «Askaneli» была удостоена наивысших наград: 

коньяк «Асканели» 6-ти летней выдержки получил высшую награду для выдающихся напитков - «Звезда «ПРОДЭКСПО»;

коньяк «Асканели» 5-ти летней выдержки награжден Золотой медалью.

Партнеры Конкурса сомелье:

1. ТМ«INKERMAN» - Эксклюзивный Винный Партнер

2. ТМ «ASKANELI» - Эксклюзивный Коньячный Партнер

3. Винный супермаркет «Wine Time».

4. Сигарный Дом «Фортуна».

5. ТМ «Gunter & Hauer» - дистрибьютор винных шкафов

6. ТМ «Моршинская» и «Боржоми»

7. Академия труда, социальных отношений и туризма.

 Информационные партнеры Конкурса:

1. Журнал «Галерея Напитков и Деликатесов»

2. Журнал «Напитки. Технологии и Инновации»

3. Журнал «Винофест»

4. Журнал «Акциз»

5. Журнал «Брутто»

6. Журнал «Академия гостеприимства»

7. Журнал «Мир продуктов»



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх