Valentin: Производственный опыт для создания актуальных инноваций
11.05.2016

Кто может знать о потребностях и актуальных проблемах производства игристых вин? Тот, кто и сам их создает. С 1850 года компания VALENTIN не только выпускает шампанское в самом сердце региона Шампань – городе Эперне, но и занимается разработкой и производством оборудования для создания игристых вин. На счету компании множество технологических решений и инноваций, позволяющих не только автоматизировать процесс, но и улучшить качество напитков и сократить расходы на их производство.

ОПЫТ ПОКОЛЕНИЙ ДЛЯ ПОИСКА ТЕХНИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ

Имея более чем 150-летний опыт работы в виноделии, компания VALENTIN признана на рынке как разработчик, производитель и дистрибьютор инновационных и качественных продуктов. Именно благодаря сочетанию практического опыта в производстве игристых вин и технических возможностей компания разрабатывает не только оборудование для розлива, дегоржажа, маркировки, но также решения для непрерывной и автоматизированной работы оборудования. 

Группа VALENTIN объединяет в себе несколько известных компаний-производителей игристых вин и промышленного оборудования, которые сочетают в себе общие характеристики и дополнительные уникальные разработки, такие как: VALENTIN, THIERION, MAINGUET и DEKOMAT.

За годы работы компания наладила сотрудничество со специалистами в точной инженерии, разрабатывающими оборудование с использованием новейших технических и технологических подходов. Сегодня инженеры-разработчики компании готовы производить небольшие серии уникальных прототипов из различных материалов (сплав алюминия, титана, хромово-кобальтовый сплав, инструментальная сталь, технические комбинированные пластиковые материалы) в соответствии с запросами, задачами и проблемами конкретного производства. А также имеют возможность тестировать опытные образцы нового оборудования в условиях реального производства. Цель компании – помочь производителю повысить продуктивность работы и оптимизировать стоимость готовой продукции. И, поскольку все находки в первую очередь внедряются на собственном заводе, они действительно имеют практическую ценность, которую высоко ценят специалисты.

ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ: ЭРГОНОМИЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ

Наработки компании VALENTIN впечатляют: примерно каждые полгода специалисты компании патентуют новые находки, а клиенты компании, которыми являются и крупные производственные дома, и компании средних размеров, имели возможность использовать высокотехнологичное, гигиеничное оборудование наилучшего качества и внедрять улучшающие работу новшества. 

Одной из таких запантентованных находок стала универсальная корзина для закрепления мюзле – проволоки, удерживающей пробку Cuvette Universelle Multi fournisseur. Как правило, этот тип оборудования выполняет три основные задачи: удерживает мюзле, соблюдает его центральное расположение относительно бутылки и поддерживает вкладки, пока мюзле скручивается и формируется.

Кроме того, Cuvette Universelle Multi fournisseur подходит для любого вида мюзле, которые существуют на рынке на сегодняшний день, а также предусмотрена для мюзле с 3 ножками. Все укупорочные машины компании Valentin – Thiérion используют Cuvette Universelle Multi fournisseur. 

Усовершенствованное специалистами VALENTIN устройство позволяет устранить возникающие на этом этапе укупорки проблемы, поскольку компенсирует разницу, существующую между различными видами материалов для мюзле. 

Что, в свою очередь, снижает вероятность отказа оборудования и остановки линий розлива и позволяет работать в темпе от 700 до 21 000 бутылок в час. Изобретение высоко оценено специалистами отрасли – за Whirehood Basket Distribution компания VALENTIN была удостоена первым местом среди инноваций в 2012 году на промышленной выставке VITI VINI, проходящей в Эперне.

Еще одно изобретение компании – neckfreezer, новый метод замораживания горлышка бутылки при производстве игристого вина. Как правило, для этих целей используется гликоль и вода, а для метода компании VALENTIN достаточно холодного воздуха. После испытаний на производстве оборудование будет запущено в серийное производства уже в этом году. Для заводов с большими и средними объемами производства этот аппарат позволит значительно сэкономить на гликоле и воде. 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ НА КАЖДОМ ЭТАПЕ РАБОТЫ

Разрабатывая новые решения для производства, специалисты компании VALENTIN постоянно изучают производство заказчиков, выявляя проблемы, и разрабатывая в соответствии с этим новые решения для оптимизации работы оборудования в определенных условиях.

Так, например, укупорочная машина Cadette I от DEKOMAT создана для нестандартных размеров бутылок игристого вина: полустандартных, magnum, специальных бутылок и тары большого калибра. При этом технические характеристики будут максимально адаптированы к требованиям заказчиков. Укупорочный автомат от DEKOMAT очень компактный, проводит предварительное сжатие прессами, которые сделаны из вырезанного по форме горлышка бутылки твердого каучука и очищает капсулу всего за одну операцию. 

Укупорочная машина Cadette II с высокой продуктивностью предназначена для легкой интеграции в полную конвейерную цепь и может быть оснащена оптической системой для быстрой ориентации бутылки в соответствии с маркой капсулы.

Разработанные как модульная система, укупорочные машины Cadette II и этикетировочные машины AD1 или AD2 можно комбинировать в один упаковочный стол, который может выполнять в одном цикле укупорку и нанесение двух этикеток.

Также VALENTIN предлагает три инновационных продукта для упрощения производства шампанского. Эти продукты позволяют полностью удовлетворить потребности рынка, предлагая высокое качество и точное производство. Инновационный продукт DD700M для дегоржажа и дозировки игристых вин и шампанского применим как при методе производства с замораживанием, так и без замораживания горлышка, и позволяет экономить время и деньги. Мощность установки, которая может быть автоматической или полуавтоматической, – до 700 бутылок в час без замораживания горлышка, и до 1000 – с заморозкой. 

Еще один хит компании – аппарат полностью автоматизированной укупорки MECAVAL 25, который постоянно модернизируется вот уже более 30 лет. Эти экологически безопасные для окружающей среды машины позволяют укупоривать до 2500 бутылок в час и могут быть использованы для полу-, нормальных и магнум бутылок после всего лишь небольшой перенастройки.

Также в ассортименте компании есть предложения и для небольших производств игристых вин: ECOVAL 20 с мощностью работы в 500 бутылок в час позволяет не только разместить пробку и зафиксировать колпачок на бутылке, но и закупорить бутылку, которая отправляется на дображивание. 

В производстве вин нет несущественных мелочей – каждая может стать решающей для качества вина или его стоимости. Поэтому VALENTIN дорожит своей репутацией и сосредотачивает внимание не только на разработке новых решений, но и на пост-продажном сервисе, создании долгосрочных отношений с заказчиками. Помимо исключительного качества продукции, компания предлагает также возможности внедрения управленческих решений на условиях аутсорсинга (термические обработки и обработки поверхностей, покраска и т.д.). Кроме того, VALENTIN ответственно относится к защите окружающей среды и следует Хартии «Ответственный по отношению к окружающей среде розлив». 

Это обязывает компанию, а также ее партнеров и клиентов использовать экологически безопасные технические подходы в течение всего производственного процесса.



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх