Содержание

НОВОСТИ

АКТУАЛЬНО

Новые правила тестирования украинской упаковочной продукции

ЛИДЕРЫ РЫНКА

«Verallia продолжает инвестировать в Украину, потому что верит в эту страну», –
Аксель Гильйото, компания Verallia

УКУПОРКА, УПАКОВКА, ЭТИКЕТКА

Пробка от Tapi: инновации и натуральность

ВИНОДЕЛИЕ

Сладкое, южное, молдавское. Особенные вина от винзавода «Аурвин»

Оборудование от Indutehgrup – на все случаи… производства

ЭКСКЛЮЗИВ

Применение биологически активных добавок из вторичных ресурсов виноделия при получении маргариновых эмульсий
Л.А. Оганесянц, А.Л. Панасюк, Е.И. Кузьмина, Д.А. Свиридов, ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, Россия

ВИНОДЕЛИЕ

Качество сахара – важный фактор качества безалкогольных напитков
К.Д. Скорик, Институт последипломного образования Национального университета пищевых технологий, Киев

Селекция нового штамма винных дрожжей с высокой ферментативной активностью при минимальном синтезе SO2, H2S и ацетальдегидов
Перевод Ирины Монастерецкой, ООО «Биомастер»

ПРОИЗВОДСТВО КРЕПКИХ НАПИТКОВ

Чистый градус. О производстве водки высшего качества на заводе ООО «Национальная Водочная Компания»

ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ

Компактный вкус: уникальная разработка украинского сокового бренда Delice

ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Элементы качества. Продолжая рассказ о системе контроля качества вин в Молдове

Для измерения алкоголя – новинки от «Донау Лаб»
З.М. Спольник, кандидат химических наук, менеджер компании «Донау Лаб Украина»

Идентификация соков и вин
Н.С. Аникина, В.Г. Гержикова, Д.Ю. Погорелов, Т.А. Жилякова, Национальный институт виноградарства и виноделия «Магарач», г. Ялта

ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ

Новая версия стандарта ISO 9001 – к чему готовиться предприятиям, и что это может дать им?
Тарас Калита, директор ООО «Компания профессионалов по качеству «СИСТЕМЫ»

УПАКОВКА. УКУПОРКА

DiamBouchage: натуральная корковая пробка без пробкового тона

МАРКЕТИНГ

Будапешт уникальный… Будапешт винный

СОБЫТИЯ

Выбирая идеальный вкус 

ДАЙДЖЕСТ

NEWS

TOPICAL

New rules for testing Ukrainian packaging products

MARKET LEADERS

«Verallia continues to invest in Ukraine, because it believes in the country» –
Axel Gilyoto, company Verallia

PACKING, PACKAGING, LABELING

Cork from Tapi: innovation and natural

WINEMAKING

Sweet, southern, Moldovan. Special wines from the winery’s «Aurvin»

Equipment from Indutehgrup - for all occasions ... of production

EXCLUSIVE

The use of dietary supplements of secondary resources of wine in the preparation of margarine emulsions
L. Oganesyants, A. Panasiuk, E. Kuzmin, D. Sviridov, Institute of brewing, soft drinks and wine industry, Russia

WINEMAKING

The quality of sugar – an important factor in the quality of soft drinks
K. Skorik, Institute of Postgraduate Studies, National University of Food Technologies, Kiev

Selection of the new wine yeast strain with high enzymatic activity with minimal synthesis of SO2, H2S and atsetaldeguides
Translation Irina Monasteretskaya, LLC «Biomaster»

PRODUCTION OF SPIRITS

Net degree. About the production of vodka of the highest quality at the factory of LLC «National Vodka Company»

JUICE PRODUCTION

Compact taste: the unique Ukrainian juice brand Delice

LABORATORY EQUIPMENT

Elements of quality. Continuing the story of the quality control system of wine in Moldova

To measure alcohol – news from the «Donau Lab»
Z. Spolnik, Ph.D., manager of «Donau Lab Ukraine»

Identification of juices and wines
N.Anikina, V.Gerzhikova, D.Pogorelov, T.Zhilyakova, National Institute of Viticulture and Winemaking «Magarach», Yalta

LEGAL PRACTICE

The new version of ISO 9001 – what to prepare businesses, and that it can give them?
Taras Kalita, director of «Company of professionals in quality «Systems»

PACKING. CORKING

DiamBouchage: natural cork without cork aroma

MARKETING

Budapest unique…. Wine Budapest

EVENTS

Choosing the perfect flavor

DIGEST

 

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх