ЗМІСТ

НОВИНИ

ФОРУМ ПИВОВАРІВ ТА РЕСТОРАТОРІВ
На гребені хвилі крафтового пивоваріння: V Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів зібрав у Києві понад 200 учасників з 9 країн

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ
Українські пивоварні знаходяться на стадії трансформації з «романтики» – у серйозне виробництво

ЛІДЕРИ РИНКУ
Анатолий СТОВПАК: United Filters активно модернизирует технологическое оборудование под рынок ЕС

На мировом рынке появился принципиально новый процессный фильтр для пива и вина – LifeTec

ПИВОВАРІННЯ: З ПЕРШИХ УСТ
Даниэль ВАША: «Делаю пиво чешского типа с украинской душой»

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ
Будущее за ПЭТ-тарой: на IV международной конференции PET Technologies презентовали уникальную машину, которая сэкономит деньги производителю тары

Александр СУВОРОВ, генеральный директор PET Technologies: «Не просто предлагаем оборудование, а предлагаем партнерство»

ПИВОВАРІННЯ: З ПЕРШИХ УСТ
«Украинские пивовары за год проделывают десятилетний путь американского развития крафта! Осталось немного доработать в технологии и добиться узнаваемости», – Дмитрий НЕКРАСОВ, FDB

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ
Крафтова солодовня «Бел-Гер»: вікові традиції якості

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ПИВОВАРІННЯ
Spadoni: Качественное пивоваренное оборудование – инструмент, который даст возможность достигнуть ваших целей

ПИВОВАРІННЯ: З ПЕРШИХ УСТ
«Часто причиною закриття пивоварні стають не погане пиво чи фінансові труднощі, а... кадровий голод», – Василь КОЖАН, власник пивоварні BEER HOUSE

КРАФТ ПО-УКРАЇНСЬКИ
«ЦИПА» крокує Україною: від сільського ресторану-пивоварні – до пивної мережі

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ
Новое приложение для пивоваров от Fermentis

КРАФТ ПО-УКРАЇНСЬКИ
Інновації від Театру пива «Правда»: більший завод,більше можливостей для споживачів

В сердце FANATIC BREWING CENTER: оборудование, философия и возможности нового завода

Red Cat Brewery: предупреждаем, употребление данного пива может существенно расширить ваш кругозор

WATSON: пивная классика и эксперименты

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ПИВОВАРІННЯ
Виробник обладнання для пивоваріння SST: «Відтепер українське – це синонім якості!»

ЗАРУБІЖНИЙ ДОСВІД
Пиво по-белорусски: побеждай с «Друзьями»!

Пивоварня BURGDORFER в швейцарской долине Эмменталь

ЕКОНОМІКА ПИВОВАРІННЯ
По следам V Форума пивоваров и рестораторов: Экономика пивного заведения, или Вы не такие богатые, чтобы покупать дешевые вещи

ТОРГІВЛЯ І МАРКЕТИНГ
BEER O’CLOCK: Існує інше пиво Биршоп с украинским крафтом

Виктор ГОЛОВКО: Культура потребления в Украине только начинает развиваться

ПИВО ТА РЕСТОРАН: З ПЕРШИХ УСТ
Бренд ALTBIER – семья, которая любит свое пиво, свое шоу и друг друга!

ГІСТЬ НОМЕРА
«Кеды искусствоведа» – паб, который разрывает шаблоны

НАУКА ПИВОВАРІННЯ
Вплив добавок антиоксидантів на окисні процеси під час приготування пива

ТАРА І УПАКОВКА
Генеральный директор «ЭМСИТИ КОМПАНИ» Олег ЧИЧУК: «Невозвратная тара решает все привычные проблемы с кегами»

ХОЛОДИЛЬНЕ ОБЛАДНАННЯ
«Европром»: Чиллеры ведущих европейских производителей по низкой цене – это реально Опыт украинских пивоваров

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ
На страже качества. Лаборатория Fanatic Brewing Center

ЛАБОРАТОРНЕ ОБЛАДНАННЯ
Intertech Corporation: Аналитическое оборудование для анализа пива

ТАРА І УПАКОВКА
Ветропак: наивысшее качество для Ваших ценностей

ІСТОРІЯ ПИВОВАРІННЯ
«Музей пива та самогону» у Полтаві – відродження секретів пивоваріння скіфів та козаків

МАРКЕТИНГ
В ногу со временем: эффективные решения для сегмента HoReCa

ЮРИДИЧНИЙ ПРАКТИКУМ
«Пахаренко і партнери»: Роль торговельних марок у розвитку крафтового бізнесу

ФОРУМ ПИВОВАРІВ ТА РЕСТОРАТОРІВ
Крафтовий шлях по-київськи: де були і що пили учасники пивного туру V Міжнародного форуму пивоварів і рестораторів

ПОДІЇ
Огляд пивних фестивалів літо-осінь 2018

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх