ЩО НА КРАНАХ

ПОДІЯ РОКУ
East Europen Beer Award 2017: перший в Україні незалежний пивний конкурс за європейськими стандартами

ДУМКА ЕКСПЕРТА
Технологии, опыт и сердце – единые основы пивоварения в Германии и Украине

ФОРУМ ПИВОВАРІВ: АКТУАЛЬНО
Ситуация в пивоваренной отрасли Украины: по материалам IV Международного Форума пивоваров и рестораторов

ФОРУМ ПИВОВАРІВ: КРУГЛИЙСТІЛ
Секреты успеха для потенциальных лидеров рынка от фактических

ФОРУМ ПИВОВАРІВ: ТЕХНОЛОГІЇ ТА ІННОВАЦІЇ
Сучасні технології та інноваційний продукт
Учасники Четвертого Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів орієнтовані на розвиток і прогрес

ЛІДЕРИ РИНКУ
Пивзавод «Рівень»: вдала реконструкція після 170-річної історії

Від «Рівня» до CATARSIS: стратегія розвитку

Інтерв’ю з директором пивзаводу «Рівень» Мар’яном Годою

КРАФТ ПО-УКРАЇНСЬКИ
Вигодуваний чеським лагером
Інтерв’ю з Пшемислом Брожем, головним пивоваром пивзаводу «Рівень» та ресторану «КАНТ» (Рівне)

ЛІДЕРИ РИНКУ
Анна Нидерландер, «А-Профи»: «Бизнес завтра – это кадры сегодня»

НАУКА ПИВОВАРІННЯ
Для чого фільтрують пиво
Костянтин КОРОЛЮК, Ярослав БОЯРЧУК, Валентина ПОПОВА

КРАФТ ПО-УКРАЇНСЬКИ
Быстрый переход на профессиональный уровень с Brewiks

Интервью с Евгением Подлесных, основателем пивоварни Underwood Brewery (Киев)

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ
Дрожжи от FERMENTIS: богатейшая палитра вкусо-ароматических профилей

КРАФТ ПО-УКРАЇНСЬКИ
Ресторан-пивоварня «Наживо»: долаючи стереотипи

НАУКА ПИВОВАРІННЯ
Таксономия пивных дрожжей и проблемы их размножения

Владимир Урсул, «Измаильская пивоварня»: «Мы сделали ставку на качество – и выиграли!..»

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ПИВОВАРІННЯ
Развитие крафтового направления в пиве от производителя пивоваренного оборудования SCHULZ

ФОРУМ ПИВОВАРІВ: ЕКСКЛЮЗИВ
«Мы продаём не пиво, а положительные эмоции»
Интервью с Сергеем Коваленко, основателем семи ресторанов «Альтбир» (Харьков)

ПИВО І РЕСТОРАН
«Броварня на Грушевського»: когда мечты сбываются
Интервью с Александром Шиляевым, владельцем ресторана-пивоварни (Ровно)

ХМЕЛЯРСТВО
ПрАТ «Дубнохміль»: «Вважаємо, що майбутнє – за шишковим хмелем»

ЛАБОРАТОРНЕ ОБЛАДНАННЯ
В помощь крафтовым и домашним пивоварам: лаборатория в одном приборе

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ
Вода в производстве пива: основные требования к водоподготовке

ТАРА ТА УПАКОВКА
Пробка Mekano: стильне та ергономічне закупорювання допоможе продавати крафтове пиво

Ветропак: упаковано со вкусом

ДОМАШНЄ ПИВОВАРІННЯ
От Америки до Харькова: история Board Brew Co

ПИВОВАРІННЯ: ОСВІТА
Основы пивной дегустации от КПЛ: соответствие стилю и дефекты

BeerCraft Brew School: о первом выпуске Школы пивовара-2017
Василий Микулин, основатель Varvar Brewery и BeerCraft Brew School – подробно о целях и задачах проекта

ПИВНА АТРИБУТИКА
Пивные этикетки: почти бесплатная реклама

ЮРИДИЧНИЙ ПРАКТИКУМ
Открываем пивоварню Виктория ПОСВИСТАК, юрист ППФ «Пахаренко и партнеры»

ПОДІЇ
Выставка Beviale Moscow станет центральной платформой для индустрии напитков в Восточной Европе

МАРКЕТИНГ ТА ПРОДАЖІ
Фирменная торговля пивом или дистрибуция: что выбрать?..
 
Форум пивоваров и рестораторов: итоги обсуждения за круглым столом

ФОРУМ ПИВОВАРІВ: КОЛАБОРАЦІЯ
«Молочний батько»: перший зразок нового пивного стилю?
У Рівному пройшла міжнародна колабораційна варка

ФОРУМ ПИВОВАРІВ: ПИВНИЙ ТУР
Пивний тур «Крафтовий шлях»: пивними маршрутами Рівненщини

ПОДІЇ
Премия СОЛЬ назвала лучшие рестораны Украины 2017: обладателем медной сковороды в третий раз стал ресторан «Пивная Дума»

Рівненська пивоварня «Кружак» яскраво відзначила свою першу річницю!

Пивная культура – в массы
Kyiv Beer Festival, Craft Beer &Vinyl Music Festival и Winter Craft Beer Fest: как это было

«Варишське пиво»: кращий закарпатський крафт

DRINKTEC 2017: впечатления со всемирной выставки в Мюнхене, посвящённой индустрии напитков

Компания «ПЭТ Технолоджис» представила свою новую производственную базу

ДАЙДЖЕСТ

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх