СОДЕРЖАНИЕ

НОВОСТИ

ЮБИЛЕЙ

Продолжая традиции молдавской школы энологии

У академика Бориса Гаина – юбилей!

АКТУАЛЬНО

Виноделов выведут из тени  

ЛИДЕРЫ РЫНКА: ПИВОВАРЕНИЕ

Юрий Заставный, директор Театра пива «Правда»: «Крафт не должен сидеть по маленьким подвальчикам»

ЛИДЕРЫ РЫНКА: ВИНОДЕЛИЕ

VALENTIN: совершенство создания игристых вин 

Анна Нидерландер, «А-Профи»: «В своем постоянном развитии мы мчимся на больших скоростях»

ПРОИЗВОДСТВО НАПИТКОВ

Все, что нужно знать об использовании ферментов в процессе производства соков

Юрген ХЕЛЬБИГ, директор направления «Напитки» немецкой компании Weiss BioTech GmbH

ВИНОДЕЛИЕ

Scharfenberger Maschinenbau: Высокий уровень опыта и инноваций устанавливает новые стандарты качества

Целебные вина Ивана Урсты: натуральность и традиции

Винодел Иван Урста: «Виноградная культура настолько совершенна, что для ее улучшения ничего не нужно, кроме… труда»

Украинское вино с грузинской душой от «Винного дома Гигинеишвили»

Александр Ковач: «Все оборудование, которое я предлагаю, проверяю на своих винах»

Управление кислотностью и уровнем алкоголя: новое решение от Lallemand

BESINI: древние грузинские традиции и новейшие технологии

Стратегічні пріоритети для виноробної галузі в умовах євроінтеграційних процесів

Бондаренко С. А., Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень, Каламан О. Б., Одеська національна академія харчових технологій

Вина с ярким ароматическим профилем – тренд сезона

Тонкости технологии вин с ярким ароматическим профилем от компаний «Эногруп» и Enartis

ПРОИЗВОДСТВО НАПИТКОВ

Чистота производства – залог качества напитков!

ВИНОДЕЛИЕ

«ТЕХНОЛОГИИ НАПИТКОВ»: Эффективные решения для осветления и стабилизации вин

ВИНОГРАДАРСТВО: ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

Научно обоснованная система защиты виноградных насаждений на основе препаратов компании «Сингента»

Людмила БАРАНЕЦ, ННЦ «ИВиВ им. В. Е. Таирова», Владимир ВОЕВОДИН, компания «Сингента»

ВИНОГРАДАРСТВО

«Мастерская виноградарства»: здоровая ягода прежде всего

ВИНОГРАДАРСТВО: ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

Эффективность микроудобрений «Актив-Harvest» подтверждена опытами в реальных виноградарских хозяйствах

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ: ПИВОВАРЕНИЕ

«Раковский Бровар»: история одного мини-завода

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ: ВИНОДЕЛИЕ

Португальские VinhoVerde: Автохтонный виноград и современные технологии

СОБЫТИЯ

«Винодельческое хозяйство Князя П.Н. Трубецкого» презентовало первый украинский «Мальбек»

ТЕХНОЛОГИИ СОКОВ

Переробка яблук за допомогою ферментних препаратів Natuzym®

ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ

Все самое ценное от природы – в натуральных соках прямого отжима GALICIA

ТАРА

Verallia: підтримуючи молодих дизайнерів

ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ

Бренд на рынке – это половина успеха, важно защитить его от подделок и имитаций

МАРКЕТИНГ

Минимализм, handmade и вкусовые водки: тренды барной культуры 2017

СОБЫТИЯ

Развитие культуры производства вина в Украине с компанией A-PROFI GROUP

Винный саммит-2017: винная мировая элита посещает Австрию

Veranstaltungskalender
ONLINE-SHOP
lesen Sie das Magazin
наверх